Мандарин — любимый многими фрукт, который ассоциируется с новогодними праздниками. Аромат елки и мандарина наполняют дом ощущением уюта и праздника. Но не только замечательным запахом и вкусом обладает этот фрукт. Мандарин содержит много ценных веществ, поэтому он полезен для здоровья. А еще этот цитрус помогает в похудении, если правильно его применять.
Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?
Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергияПохудение с ароматным цитрусом
Чем богат мандарин? Он содержит органические кислоты, клетчатку, эфирные масла, витамины С, Е, РР, группы В, каротин, фитонциды, сахара, спирты, метиловый эфир, флавоноиды, белки, гликозиды, калий, магний, кальций, железо, фосфор, цинк, медь, марганец, натрий, пектины.
Благодаря такому составу ароматный фрукт обладает многими полезными свойствами. Он улучшает аппетит, укрепляет волосы и ногти, нормализует работу желудка и кишечника, улучшает зрение, а также работу репродуктивной системы. Мандарин помогает при бронхите, влажном кашле, грибковых заболеваниях, астме, простуде, дисбактериозе, молочнице, нарушении цикла у женщин. Яркий плод обладает регенерирующим, антитоксическим, антисклеротическим, мочегонным, общеукрепляющим, мочегонным действием, снижает уровень сахара в крови, останавливает кровотечения, убивает микробов, убирает жар. А еще мандарин улучшает настроение, помогает справляться с депрессией, раздражительностью и усталостью.
При всех этих полезных свойствах мандарин малокалориен. В 100 г содержится 35 ккал, поэтому его без колебаний можно употреблять при похудении. Тем более что фрукт помогает уменьшить ожирение печени и снижает образование жировых накоплений в области живота и талии. Мандарины улучшают обмен веществ и хорошо насыщают, так как содержат много клетчатки. Кроме того, эти замечательные фрукты дают легкий мочегонный эффект, что позволяет избавиться от лишней жидкости. Все эти свойства очень важны для худеющих. И похудение будет проходить легко и комфортно, без срывов, ведь мандарины дарят прекрасное настроение и бодрость.
К сожалению, этот фрукт можно употреблять не всем. Не рекомендован мандарин при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях почек и кишечника, энтерите, сахарном диабете, остром нефрите, холецистите, гепатите. Кроме того, на мандарины, как и на другие цитрусовые может быть аллергия.
Варианты диеты на мандаринах
Мандарины используют во многих диетах. Это и короткие диеты на 2-3 дня, и недельные, и длительные двухнедельные диеты. Предлагаем вам несколько вариантов, выбирайте и худейте с удовольствием.
Короткая диета на три дня предполагает употребление только мандаринов, куриных яиц, куриного мяса и овощей. Пить можно зеленый и черный чай.
Вот меню диеты:
- утром: чашка чая без сахара;
- второй завтрак: яйцо и три мандарина;
- обед: овощной суп, 100 г курицы и салат;
- полдник: три мандарина и одно вареное яйцо;
- ужин: овощное рагу и два цитруса.
Меню не слишком разнообразное, но чувство голода во время диеты мучить не будет. К тому же соблюдать ее можно не больше трех дней, поэтому выдержать такое питание несложно.
Недельная диета предлагает более разнообразное меню. Можно есть мясо, фрукты, овощи, рыбу, цельнозерновой хлеб, сыр, овсянку, йогурт, сухофрукты, кефир, творог, яйца. Рыбу и мясо надо выбирать нежирные, жарить их нельзя, только варить и тушить. Пить можно зеленый чай, свежевыжатый мандариновый сок, воду.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: два вареных яйца и четыре мандарина, чай или овсянка с сухофруктами, йогурт, цитрусовый сок;
- перекус: орешки или стакан кефира;
- обед: овощной суп, салат, рыба, два мандарина, чай;
- полдник: творог или ломтик хлеба с сыром;
- вечером: вареное мясо, салат, кефир;
- перед сном: два мандарина.
Как видите, утром и вечером надо обязательно есть ароматные фрукты. Можно также включить плоды в меню во время обеда или полдника.
Если диеты вам не нравятся, просто замените обычный ужин мандаринами. Достаточно 2-3 фруктов, а также стакана кефира, чтобы насытится и при этом не набрать лишних килограммов. Конечно, такое похудение будет более медленным, но все равно результат будет заметен.
Рецепты для здоровья и стройной фигуры
Что готовят из мандаринов? Это всевозможные десерты, напитки, салаты, соусы. Мандарины хорошо сочетаются не только с другими фруктами, но и с мясом, рыбой, некоторым овощами, молочными продуктами. Поэтому рецепты с этим фруктом разные. Предлагаем несколько несложных и оригинальных рецептов блюд с мандаринами.
Салат со шпинатом
250 курицы отварить и нарезать кубиками и выложить в салатник. Сверху положить 80 г свежего шпината, затем ― четыре мандарина (разделенных на дольки) и 70 г моцареллы, нарезанную кубиками. Заправить салат соком мандарина и оливковым маслом.
Курица с цитрусами
Две грудки замариновать в соевом соусе, смешанном с апельсиновым соком. Луковицу нарезать полукольцами, три мандарина разделить на дольки. Шесть зубчиков чеснока нарезать лепестками и нафаршировать грудку. Посолить и поперчить. Поверх грудок выложить веточки розмарина, рядом с курицей ― лук и мандарины. Запекать около 50 минут, периодически поливая соусом.
Фруктовый салат
Четыре мандарина разобрать на дольки, два яблока, один банан и два киви нарезать кубиками. Все смешать, заправить лимонным соком и украсить зернами граната.
Кекс с мандаринами
Три мандарина разобрать на дольки. 150 г сливочного масла взбить с 125 г сахара, добавить по одному три яйца, всыпать чайную ложку разрыхлителя и 125 г муки. Все хорошо перемешать. 150 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив или любые другие) замочить в апельсиновом ликере на полчаса. В горячей сковороде обжарить мандарины с ложкой сахара. Выложить фрукты в тарелку. В этой же сковороде прогреть сухофрукты с апельсиновым ликером. В тесто добавить сухофрукты и перемешать. Выложить тесто и мандарины по очереди в форму для запекания и готовить кекс около часа.
Как видите, рецепты есть на любой вкус. Поэтому выбирайте и пробуйте новые блюда с ароматным цитрусом. Похудение с мандаринами очень легкое и вкусное.
