На уникальные черты лица каждого человека может влиять то, что его мать ела во время беременности. И богатая белком диета приводит к более широким носам и челюстям.
Тонкие различия во внешнем виде людей, от формы черепа до количества хрящей в носу, создаются ещё в утробе матери генами, активируемыми питанием.
Чем больше белка потребляется во время беременности, тем активнее становятся эти гены, известные как mTORC1. Исследователи говорят, что это может «точно настроить» внешний вид ребёнка, регулируя длину носа и ширину ноздрей, форму щёк и выступающую челюсть.
Хотя внешний вид человеческого лица определяется генами родителей, братья и сестры часто выглядят совершенно по-разному, и даже «идентичные» близнецы никогда не бывают совершенно одинаковыми. Причина этих тонких различий долгое время озадачивала учёных, но теперь они считают, что диета матери частично ответственна за появление потомства.
Международная группа исследователей, в том числе учёные из Казанского федерального университета, заявили: «Мы обнаружили, что модуляция уровня белка в материнской диете регулирует активность mTORC1, что приводит к тонким, но отчетливым изменениям в черепно-лицевой форме эмбрионов». Они сказали, что это приводит к появлению «спектра» различных черт лица.
В исследовании беременным мышам и рыбам давали разные диеты, что изменило передачу сигналов mTORC1 у эмбрионов, придавая потомству особые черты. Диета с высоким содержанием белка привела к увеличению черт лица, более выраженным челюстям и утолщению носовых хрящей. А вот кормление продуктами с низким содержанием белка привело к тому, что черты стали тоньше и более заострёнными.
Это может дать некоторым животным преимущество в зависимости от среды, в которой они родились, считают исследователи. У некоторых видов рыб детеныши с большей вероятностью будут иметь более длинные и тонкие носы, если их матери придерживаются диеты с низким содержанием питательных веществ. Это дает молодняку преимущество при поиске пищи в районах с ее низкой доступностью.
