Отравление — это чрезвычайно распространенное явление в детском возрасте, которое при отсутствии своевременной медицинской помощи может нанести серьезный вред организму вплоть до летального исхода. При возникновении отравления крайне важно обратиться к врачу, который подберет необходимое лечение, назначит правильную диету. Диета — это один из ключевых моментов в борьбе с любыми видами данного патологического состояния. Ниже мы поговорим о питании ребёнка при отравлении.
Самые частые причины отравления у детей
В клинической практике наиболее часто встречаются инфекционные отравления, обусловленные употреблением обсемененных патологическими микроорганизмами продуктов питания. В качестве примера можно привести сальмонеллез.
В 2018 году ученые из Азербайджанского медицинского университета опубликовали работу, в которой было установлено, что основными факторами передачи сальмонеллезов являются мясо животных и птиц, яйца, молоко и молочные продукты.
Как правильно организовать питание ребёнка при отравлении?
При возникновении данного патологического состояния чрезвычайно важно соблюдать специальную диету, направленную на снижение нагрузки на желудочно-кишечный тракт.
- Для начала необходимо заметить, что если ребёнок не хочет есть, не нужно заставлять его насильно. От приема пищи так же следует воздержаться при повторяющихся приступах рвоты.
- Крайне важный момент — это обильное питье. Как известно, при рвоте и диарее теряется значительный объём жидкости, которую необходимо восполнять. В идеале врачи рекомендуют давать ребёнку по одной столовой ложке воды каждые 10 минут.
- Что касается самого питания, кушать следует маленькими порциями, лучше всего каждые два или три часа.
- Строго запрещены жареные блюда. К употреблению допускается отварная, приготовленная на пару, иногда — запеченная пища.
- Температура употребляемой еды не должна быть слишком холодной или слишком горячей. Лучше всего отдать предпочтение мягкой, полужидкой пище.
Какие продукты можно есть, а какие — нет?
Ранее врачи придерживались мнения о том, что в первые сутки после отравления следует воздерживаться от еды. Однако согласно современным рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, кормить малыша можно сразу же.
Сразу после отравления ребёнку можно предложить сухое галетное печенье, белый хлеб (обязательно подсушенный), слизистую кашу на воде из рисовой или овсяной крупы.
В последующем рацион постепенно расширяется. К употреблению допускаются:
- постные сорта мяса, например, курица или индейка;
- куриный бульон;
- гречневая каша;
- вареные овощи;
- запеченные яблоки;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- отварные яйца, паровой омлет (в ограниченном количестве).
Категорически запрещены к приему мясо и рыба жирных сортов, колбасы и консервы, субпродукты, маринованные блюда. Также рекомендуется воздержаться от цельного коровьего молока, свежих ягод и фруктов, жирной кисломолочной продукции. Кроме этого, строго ограничены кондитерские изделия и шоколад, различные соусы, грибы.
Из напитков следует отказаться от сладких газировок, какао и кофе. Предпочтение стоит отдавать щелочной минеральной воде, черному некрепкому чаю, компотам и травяным отварам.
