Ощущение переполненного воздухом живота может иметь различные причины. Вне зависимости от них вздутие (метеоризм) вызывает существенный дискомфорт, нарушает процесс пищеварения и портит настроение. Знание факторов, способствующих повышенному газообразованию, а также правильный выбор продуктов питания позволит предотвратить неприятные симптомы. MedAboutMe расскажет о том, как это сделать.
Симптомы и причины вздутия живота
Метеоризм сопровождается обычно рядом неприятных симптомов: ощущением раздувания живота изнутри, увеличением его в размерах, болями, отрыжкой, изжогой.
Повышенное газообразование может быть вызвано самыми разными причинами. Основными из них являются:
- Употребление большого количества продуктов питания, усиливающих процессы брожения.
- Непереносимость некоторых продуктов.
- Переедание.
- Попадание воздуха в пищеварительную систему во время еды.
- Заболевания органов пищеварения.
- Стрессы.
Если повышенное образование газов не обусловлено заболеваниями органов пищеварения, справиться с проблемой поможет изменение рациона питания, правильное пищевое поведение и здоровый образ жизни.
Продукты питания, усиливающие брожение и газообразование
Для предупреждения симптомов метеоризма необходимо ограничить или исключить из рациона продукты питания, усиливающие газообразование. К ним относятся:
- Продукты, содержащие в большом количестве нерастворимые волокна. Это изделия из цельнозерновой муки, бобовые (бобы, фасоль, нут, чечевица). Нерастворимые волокна входят также в состав оболочек, листьев, стеблей и корневищ плодов. Они трудно перевариваются, способны раздражать стенки кишечника и провоцировать спазмы. Для снижения риска вздутия живота овощи и фрукты лучше употреблять без оболочки и в термообработанном виде. Что касается бобовых, перед приготовлением их необходимо на несколько часов замочить, а также поменять несколько раз воду в процессе замачивания.
- Молочные продукты из цельного молока. Лактоза, содержащаяся в нем, зачастую плохо усваивается организмом взрослого человека и провоцирует газообразование. Излишний жир цельного молока также ухудшает пищеварение. При переносимости молочных продуктов полезнее употреблять их в виде простокваши, натуральных йогуртов без добавок, кефира пониженной жирности. Полезные бактерии, содержащиеся в этих напитках, способствуют поддержанию микрофлоры кишечника в здоровом состоянии.
- Тяжелая для переваривания пища: жирная, жареная, копченая, сдобная, слишком сладкая. Усиливают метеоризм и продукты питания, содержащие подсластители (сорбитол, аспартам).
- Газированные напитки. При склонности к повышенному газообразованию такие напитки ухудшают состояние желудочно-кишечного тракта. Входящий в их состав газ раздражает и растягивает стенки желудка и кишечника, способствуя вздутию живота.
Натуральные средства против метеоризма
Существует ряд продуктов и растительных средств, эффективно борющихся с симптомами вздутия. Так, в отличие от нерастворимых волокон, которые в неизменном виде проходят через ЖКТ, раздражая его, растворимые волокна, преобразуясь в гель, мягко воздействуют на слизистую кишечника, улучшают процесс пищеварения и снижают вероятность излишнего газообразования. Они содержатся в овсе, ячмене, моркови, кабачках, картофеле, яблоках, бананах, апельсинах, персиках. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, функциональных расстройствах пищеварительной системы, чувствительной слизистой предпочтение следует отдавать именно растворимым пищевым волокнам. Во время обострений такие продукты питания необходимо употреблять в отварном, тушеном, запеченном виде и без кожуры, если это овощи и фрукты.
Лучшим натуральным средством от метеоризма считается укроп, который помимо эффективного снижения газообразования уменьшает кислотность желудочного сока. Это полезное растение рекомендуют включать в меню тем, кто страдает расстройствами пищеварения, изжогой или злоупотребляет жирной пищей. Употреблять его можно в натуральном виде, семенах, отварах и настоях, в виде эфирного масла.
Помогают в борьбе с метеоризмом некоторые специи и пряности. Наилучшим образом с этой точки зрения зарекомендовали себя тмин, кардамон и имбирь. Их использование в процессе приготовления блюд позволяет избавиться от многих проблем с пищеварением.
Хорошо справляются с проблемами скопления газов в желудочно-кишечном тракте травяные чаи, включающие мяту, розмарин, ромашку, анис, мелиссу. Использовать можно как продающиеся в готовом виде чаи из этих растений, так и самостоятельно заготовленное сырье.
К натуральным средствам, широко и успешно применяемым при вздутии живота, относится активированный уголь, получаемый из древесины и другого растительного сырья (в некоторых странах его поэтому называют растительным углем). Обладая чрезвычайно пористой поверхностью, он действует в желудочно-кишечном тракте как губка, впитывающая в себя и выводящая из организма не только газы, но и токсины.
Правильные привычки: питание и образ жизни
Справиться с проблемой метеоризма невозможно только с помощью правильного выбора продуктов питания. Большое значение имеют пищевое поведение и образ жизни. Неправильное отношение к процессу приема пищи и некоторые привычки часто являются причинами расстройства пищеварения.
Для предотвращения предпосылок, способствующих скоплению газов в пищеварительной системе, специалисты рекомендуют:
- Не разговаривайте во время еды. Заглатываемый вместе с пищей воздух приводит к вздутию живота, чрезмерной отрыжке и другим неприятным явлениям.
- С этой же целью откажитесь от привычки жевать жевательную резинку, которая также приводит к скоплению заглатываемого воздуха в желудке и кишечнике.
- Тщательно и не торопясь пережевывайте. Хорошо измельченная во рту и обеспеченная ферментами слюны пища легче переваривается при дальнейшем прохождении по ЖКТ, что снижает вероятность чрезмерного образования газов.
- Не переедайте. Пища в большом количестве тяжела для переваривания, она надолго задерживается в желудке и кишечнике, что приводит к процессам брожения и гниения и сопровождается повышенным газообразованием. С этой же целью откажитесь от жирной и тяжелой пищи.
- Заведите привычку прогуливаться после еды. Движение поможет избавиться от лишних газов. Умеренная двигательная активность в целом способствует нормализации пищеварения, а значит, и снижает риск возникновения метеоризма.
- Пейте достаточное количество негазированной воды. Она способствует лучшему продвижению пищи по пищеварительному тракту и предотвращает вздутие.
