Учёные утверждают, что употребление менее одного йогурта в день может продлить жизни, и вот почему.
Исследование показало, что употребление скромных 50 г жирного или нежирного йогурта каждый день (или всего половины одной небольшого стаканчика) может снизить риск ранней смерти почти на 20 процентов.
Исследователи из Центрального южного университета Китая, проанализировавшие рацион питания и состояние здоровья 186 000 мужчин и женщин, обнаружили, что у тех, кто съедал до 50 г натурального йогурта в день, вероятность преждевременной смерти от всех причин была на 18 процентов ниже. Результаты не относятся к употреблению йогуртеров и йогуртоподобных десертов.
Учёные предположили, что натуральные лактобактерии бактерии в натуральном йогурте способны оказывать благотворное воздействие на кишечник, что может объяснить защитный эффект продукта против возрастных заболеваний. Пробиотические кишечные бактерии и роль кишечника в общем здоровье не стоит недооценивать: микробиом важен для работы пищеварительной, иммунной системы и даже психики.
Пробиотические бактерии и ежедневная порция белка – важные составляющие натуральных йогуртов. «Эти новые результаты имеют клиническое и общественное значение, поскольку доказывают, что умеренное потребление йогурта является элементом здорового питания», — заявили учёные.
