Представьте себе, что вы можете есть всё, что нравится, не опасаясь вставать на весы. Это может стать реальностью: учёные разработали вакцину, которая делает организм «иммунным» к набору жира.
Препарат действует иначе, чем модные уколы для похудения, которые обеспечивают более длительное ощущение сытости и, таким образом, предотвращают переедание.
Вместо этого новая еженедельная инъекция останавливает вредное воспаление, которое делает организм более склонным к набору веса. Исследователи из Университета Колорадо вводили мышам Mycobacterium vaccae — полезные бактерии, обнаруженные в коровьем молоке и почве.
Команда обнаружила, что еженедельные инъекции сделали мышей практически невосприимчивыми к набору веса несмотря на то, что их кормили пищей с высоким содержанием сахара и жиров. Кроме того, не было никакой разницы между крысами, которые были вакцинированы и питались нездоровой пищей, и крысами, которые не были вакцинированы, но питались здоровой пищей.
Результаты исследования свидетельствуют о том, что вакцина «эффективно предотвращает чрезмерный набор веса, вызванный западным стилем питания», пишут исследователи. Они полагают, что бактерия помогает уменьшить вызванное стрессом воспаление, которое может быть спровоцировано рационом с высоким содержанием воспалительных продуктов, таких как обработанное мясо, очищенные злаки и сладкие напитки.
Воспаление и избыток калорий могут повысить уровень кортизола — гормона стресса, увеличивая количество жира, запасаемого организмом. Воспаление также нарушает выработку лептина — гормона, регулирующего обмен веществ и аппетит, что приводит к потребности есть больше, чтобы почувствовать сытость.
