Исследование показало, что тосты с фасолью могут творить чудеса с талией. Люди на диете, содержащей 40 г резистентного крахмала в день, потеряли около 3 кг за восемь недель.
Средиземноморская диета — популярная и признанная с медицинской точки зрения диета для контроля веса и укрепления здоровья; однако польза этой диеты для психического здоровья остается неясной.