Чеснок: полезные свойства и противопоказания
- Его русское название восходит к праславянскому *česnъkъ и переводится, как «разорванная луковица».
- Сегодня самый большой производитель этого продукта – Китай, где в среднем каждый гражданин съедает в день около 12 зубчиков.
- Историки считают, что окультуривание чеснока произошло в 4 тысячелетии до н.э., но в Индии его выращивали еще раньше.
- Еще в Древнем Египте знали более 800 рецептов различных снадобий с чесноком. А в 15 веке до н.э. произошел чесночный бунт, когда на строительстве пирамид рабочим перестали давать к обеду чеснок.
- Его столь почитали, что даже положили в гробницу Тутанхамона.
- Он упоминается в священных Книгах – Библии и Коране.
Полезные свойства чеснока
- Если отождествить болезни с «нечистой силой», станет понятно, отчего связки чеснока издревле было принято развешивать в русских избах.
- Естественно, что люди не могли пройти мимо специфического аромата чеснока и сразу заметили волшебное влияние фитонцидов на патологическую флору.
- Параллельно они начали открывать прочие лечебные свойства этого продукта, польза которого, поистине, бездонны.
- Чеснок – союзник здоровья человека в борьбе с вирусами, грибами, бактериями и простейшими.
- Он – самый доступный природный иммуностимулятор, который активизирует Т-лимфоциты, фагоциты, макрофаги.
- В глубокой древности египтяне применяли его как жаропонижающее средство, поведав об этом в дошедших до нас мифах.
- Чеснок нормализует кишечную флору и активизирует секрецию желудочного сока, останавливает процессы гниения, что давно используется в странах жаркого климата, где чеснок добавляют во многие блюда, чтобы не только разнообразить вкусовой букет, но и обезопасить участников трапезы от отравления скоропортящимися продуктами.
- Он не содержит флавоноидов, как, к примеру, темный виноград или зеленый чай, но благодаря большому количеству амплицина, является антиоксидантом.
- Многие ученые заинтересовались противораковыми способностями этого продукта. Так биолог Элдон Л.Риверс еще в 1970 году экспериментальным путем убедительно доказал, что чесночное масло не только служит для профилактики онкологических заболеваний, но даже заметно тормозит рост раковых клеток.
- Нормализуя жировой обмен и изгоняя из организма «плохой» холестерин, чеснок чистит сосуды от холестериновых бляшек, благодаря все тому же амплицину, снижает артериальное давление, помогает транспортировать кислород всем органам и тканям, защищает сердце.
- Этот продукт считается афродизиаком, заметно повышающим мужскую силу.
Противопоказания к применению чеснока
- Многим не нравится неприятный аромат чеснока, хотя от этого побочного эффекта можно избавиться с помощью веточки свежей петрушки или лимонного сока.
- Не стоит увлекаться этим продуктом тем, кто борется с ожирением, ведь он возбуждает аппетит. В лечебных целях, если вы на диете для похудения, лучше принимать зубчики, проглатывая целиком.
- Если у вас есть серьезные заболевания печени, почек, желудка и кишечника, то стоит заручиться советом врача, прежде чем вводить чеснок в рацион, ведь стимулируя физиологические процессы и раздражая слизистые, он способен спровоцировать рецидивы хронических недугов, например, обострение геморроя.
- Пациентам с эпилепсией лучше воздержаться от чеснока, чтоб не разбудить эпиактивность.
- Женщинам в период беременности и кормления грудью рекомендуют исключить это сильнодействующее средство из рациона. Данное правило связано не только с сильным ароматом, из-за которого малыш может отказаться от груди. Дело в том, что чеснок содержит довольно токсичное вещество – сульфанил-гидроксидный ион, который тормозит мозговые функции, из-за чего он опасен для млекопитающих, в том числе кошек, собак и...человека. Некоторым людям, которые испытывают устойчивые головные боли, потерю работоспособности, стоит на время полностью отказаться от приема чеснока. Возможно, все дело в нем.
Читайте далее
Как прием лекарств влияет на состояние полости рта?
Побочные эффекты лекарств: активация бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.
8 причин повышенной чувствительности зубов
Почему возникает чувствительность зубов и как с ней справиться?
Геморрой: средства для борьбы с заболеванием
Какие лекарственные препараты помогут справиться с симптомами геморроя?
Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?
Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Насморк: почему течет из носа?
Насморк вызывает отек слизистой, что не позволяет носу нормально дышать. Как проходит лечение насморка в зависимости от его вида?
Чистая кожа и уверенность в себе: как удалить бородавки и папилломы в домашних условиях?
При наличии на теле бородавок и папиллом можно использовать средство на основе чистотела и очистить кожу.
Опубликовано 31.10.2015 01:25, обновлено 07.07.2022 00:38
Ссылка на первоисточник:
Читайте также
Торт: диетический рецепт с тыквой
Праздничный торт может быть не только вкусным, но и полезным, если среди ингридиентов на первом месте тыква, низкокалорийный творог и свежие либо замороженные ягоды.
Как похудеть: диетический суп из тыквы
Скажу вам по секрету, этот суп избавляет человека от лишних килограммов и одновременно экономит ваши деньги. Простой рецепт, который помогает худеть дешево, быстро и вкусно.
Хэллоуин — история праздника
Многие люди думают, что хэллоуин является чисто американским обычаем, однако они сильно заблуждаются. Откуда же взялся этот праздник?
«Страшилки»: польза и вред
Помните, как говорил Карлсон, готовясь пугать преступников на крыше: «Я – приведение – жуткое, но симпатишное!» Все сказочные злодеи примерно такие: страшные, но понарошку.