Основные источники витамина D

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Витамины группы D являются жизненно важными, ведь полноценное здоровье без них невозможно. Они принимают участие в фосфорно-кальциевом обмене, регуляции работы желез внутренней секреции, пищеварительного тракта, половой системы. Их дефицит серьезным образом отражается на состоянии зубов, ногтей, волос и кожи. Многочисленные исследования подтвердили, что между онкологическими болезнями и нехваткой витаминов группы D существует тесная связь. Каким образом человек может получить это важнейшее соединение? Есть ли лекарства, которые его содержат и может ли компенсировать суточную потребность одно питание?

Питание как основной источник витаминов группы D

Питание как основной источник витаминов группы D

Витамин D2, или эргокальциферол, человек может получать с пищей, вернее, это единственный путь, которым он может попасть в организм. При этом ежедневный рацион должен обязательно включать в себя такие продукты, как жирная морская рыба, морепродукты, печень, яйца и многие другие. Однако потребность в витамине D2 в 10 раз ниже, чем в другом витамине — колекальцифероле (D3). А с ним ситуация обстоит несколько иным образом.

Витамин D3 тоже можно получать с питанием. Особенно им богаты жирные сорта рыбы, морские виды, морепродукты, сыр, масло и сметана с большим процентом жирности, икра, куриные яйца (особенно желтки). Однако все эти продукты содержат относительно небольшое количество колекальциферола, поэтому для того, чтобы получить суточную дозу нужно съесть их очень много. К примеру, 600 МЕ витамина D3, а именно столько человек должен получать в день этого соединения, содержится в 20 куриных яйцах или половине килограмма сливочного масла. Съесть это нереально, к тому же можно спровоцировать осложнения со стороны печени и поджелудочной железы.

Ученые проводили исследования, в ходе которых доказали: в среднем за сутки даже при самом полноценном рационе человек принимает с пищей лишь 10% от суточной потребности в колекальцифероле. Поэтому питание не может полностью обеспечить организм этим соединением.

Ультрафиолет как способ получить витамины группы D

Основным путем, которым можно получить витамины группы D, в особенности колекальциферол, является ультрафиолетовое излучение. Проформа этого соединения синтезируется в коже под действием солнечного света, далее она соединяется с определенным ферментом и потом поступает в печень для дальнейшей трансформации. Данный путь получения витамина D3 был выявлен еще в начале прошлого века, многие производители продуктов в США стали специально облучать их ультрафиолетом. Таким образом они пытались сделать питание основным источником витамина D3. К сожалению Россия до сих пор не переняла этот позитивный опыт.

Однако, чтобы получить суточную дозу витамина D3, просто загорать тоже недостаточно. Это нужно делать тогда, когда активность ультрафиолета максимальна, а именно в промежутке с 10 до 15 часов. При этом необходимо от 10 до 30 минут провести под открытым солнышком с обнаженными руками, ногами, шеей и лицом. Длительность пребывания зависит от типа кожи: белокожим это нужно не так долго, как смуглым и, тем более, людям негроидной расы.

В облачную погоду активность ультрафиолета снижается более чем в 1,5 раза, так что пребывание должно быть еще более длительным. Через одежду, стекло и солнцезащитные крема солнечные лучи вообще не проходят, так что с точки зрения компенсации дефицита витамина D3 это совершенно бесполезно.

Витамины группы D можно получить, загорая в солярии. Однако при этом значительно повышается риск рака кожи, поэтому злоупотреблять походами туда не стоит.

Таким образом, людям, проживающим севернее Москвы, получить витамин D3 с солнечными лучами очень сложно. Многочисленные исследования подтвердили: дефицит или нехватка этого важнейшего соединения имеется у 80% жителей нашей страны, а в северных регионах — у всех 100%. По этой причине появляется необходимость принимать специальные лекарства, богатые колекальциферолом.

Лекарства с витамином D3

Лекарства с витамином D3

Существуют различные лекарства, в состав которых входит колекальциферол, причем как монопрепараты, так и комбинированные средства.

  • Водорастворимый витамин D3 в каплях.

Это известный многим людям и абсолютно всем мамам Аквадетрим. Еще он выпускается под названиями Компливит Аква D3 и D3-Капелька. Одна капля содержит около 500 международных единиц колекальциферола. Эта цифра ориентировочная, так как, по данным исследований, это вещество имеет свойство постепенно испаряться. По мере использования каждая капля содержит все меньше и меньше действующего вещества. Это идеальный препарат для детей, ведь профилактическая доза для них составляет как раз 500 МЕ, а лечебная от 2 до 8 капель при наличии симптомов рахита.

  • Жирорастворимый витамин D3 в каплях.

Это лекарство продается под торговым названием Вигантол. Каждая капля его содержит около 600 международных единиц, однако усваиваются они хуже, чем водорастворимый витамин D3. К тому же он под запретом для недоношенных деток из-за повышенной нагрузки на печень.

  • Колекальциферол в комбинации с кальцием.

Эта комбинация очень популярна, ведь позволяет активно улучшать фосфорно-кальциевый обмен. В аптеках она продается под торговыми названиями Натемилле, Кальций-Д3 Никомед. Компливит Кальций Д3, Ревиталь кальций Д3 и т.д. Однако принимать эти лекарства стоит очень осторожно, аккуратно и периодически контролировать лечение путем сдачи анализа на кальций и активный метаболит витамина D3 25-ОН в венозной крови. Ведь при передозировке кальций может откладываться в сосудах, почках, печени, сердце и др.

  • Колекальциферол с комбинации с алендроновой кислотой.

Это лекарства Фосаванс и Фосаванс Форте. Эти два соединения способствуют ускорению усвоения кальция из пищи, попадания его в кости и ремоделирования костной ткани. Их назначают женщинам в климактерическом периоде с повышенным риском переломов, либо переломами в прошлом.

  • Биологически активные добавки к пище, содержащие витамин D3.

Выпускается множество различных биодобавок, в состав которых входит колекальциферол. Причем доза этого вещества в некоторых из них чрезвычайно высокая и составляет 5-10 тысяч международных единиц. Такие дозировки назначаются для лечения дефицита или выраженной нехватки колекальциферола под обязательным лабораторным контролем. Если несколько месяцев подряд принимать более 10000 МЕ в сутки, то есть реальный риск передозировки, которая может быть очень опасной.

Прием профилактической дозы (500-2000 МЕ) взрослым человеком может происходить самостоятельно. Однако все, что свыше, должно контролироваться врачом и анализом на содержание активного метаболита витамина D3 25-ОН из вены.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Болезни, возможные в поезде: профилактика ОРВИ и инфекций

Чтобы долгожданный отпуск с поездками на море или путешествиями за границу не омрачили различные болезни, нужно знать их причины.

Стирка детской одежды без опасности развития аллергии

При стирке детских вещей, особенно если это дети раннего возраста, необходимо соблюдение ряда правил, защищающих от аллергии.

Какие экологичные и не токсичные продукты помогают неплохо справляться с уборкой дома?

Считаете бытовую химию опасной для здоровья? Используйте вместо неё экологичные и не токсичные продукты.

Метабиотики являются помощниками исключительно желудочно-кишечного тракта или всего организма?

Как микробиота кишечника, начиная формироваться еще во время внутриутробного развития, изменяется в течение всей жизни, стараясь адаптироваться к воздействующим на нее факторам: подробно об этом в статье MedAboutMe
Опубликовано 09.10.2018 12:40, обновлено 22.05.2020 17:18
Рейтинг статьи:
4,5

Использованные источники

Диетология / Барановский А.Ю, 2012

Читайте также

Питание против дефицита витаминов
Многие считают, чем больше витаминов, тем лучше. Хотя витамины могут накапливаться в организме и вызывать гипервитаминоз со своими последствиями.
Витамины в продуктах питания: А, Е, С, D, В
Хотите составить правильное меню? Учтите, в рационе должны быть витаминные продукты. Мы расскажем, где найти все витамины.
Как поддержать баланс витаминов зимой?
Где и в чем прячутся витамины в зимнее время?
5 проблем со здоровьем, вызванные недостатком витамина D
Получение достаточного количества витамина D является главной профилактикой рахита, но есть и другие заболевания, которые провоцирует дефицит этого нутриента.
Профилактика дефицита витамина D3
Дефицит витаминов группы D – частое явление для жителей нашей страны. Каковы основные меры профилактики?