Мясо — очень сытный продукт, который многие предпочитают сладостям. Его используют для приготовления многих вкусных блюд, которые хорошо насыщают. Но оказывается, и мясо помогает худеть. Главное, правильно его выбрать, приготовить и употребить. Похудение с мясом вкусное и абсолютно не голодное.
Похудение с мясом
Белок, который содержится в мясе, незаменим для функционирования нашего организма. Мышцы, органы, ногти, волосы и кожа, кровеносная и иммунная система — все это состоит из белка. Белок регулирует обмен веществ, укрепляет иммунитет, снабжает нас энергией.
Кроме белка в мясе содержится еще много полезных веществ. Это аминокислоты, витамины и минералы, а также другие биологически активные вещества. Конечно, мясо полезно для здоровья, если его правильно употреблять.
Но что можно сказать о похудении на мясе? При увеличении употребления белка сокращается прием углеводов. То есть, если вы съедите мясное блюдо, сладкого вам съесть уже не захочется. Соответственно, организм будет тратить свои жировые отложения, и при этом чувство голода не возникнет.
Конечно, мясо для похудения следует выбирать диетическое. Это может быть курица, индейка, крольчатина, телятина, говядина. Правда, в последнем мясе содержится немного больше жиров, чем в остальных видах. Готовить продукт тоже надо правильно — тушить, варить, запекать. Жарить можно только на сухой сковороде или гриле. И делать это очень редко.
Во время белкового похудения следует заниматься спортом. Можно делать это три-четыре раза в неделю — по часу. Или каждый день — по 20 минут.
Какие плюсы у мясной диеты? Во время этого питания организм будет получать питательные вещества, кости и мышцы будут укрепляться, чувство голода будет отсутствовать. Еще один плюс — так как порции будут небольшими, желудок будет сжиматься, значит, позже не возникнет потребность объедаться.
Однако у этого питания есть существенные минусы. Поскольку мясо — тяжелая пища, при длительной диете, возможны нарушения пищеварения. Кроме того, из-за малого количества углеводов, могут беспокоить головные боли и усталость.
Какие существуют диеты на этом продукте?
Есть разные диеты на мясе — на три, пять, семь и десять дней. Дольше десяти дней придерживаться такого питания не рекомендуется, чтобы не нанести вред здоровью. При этом питание на этом продукте должно отвечать следующим требованиям:
- мясо можно употреблять неограниченно;
- после еды нельзя пить примерно 30 минут;
- количество овощей тоже неограниченно;
- салаты можно заправлять только лимоном и оливковым маслом;
- после 20.00 есть нельзя.
В рацион можно включать — мясо, морепродукты, яйца, овощи, кофе и чай. Запрещены — молочные продукты, крупы, фрукты, картофель, морковь и кукуруза, хлеб и сдоба, алкоголь.
Это общие требования к диетам, но у каждого питания есть свои нюансы.
Короткая трехдневная диета разрешает есть четыре раза в день. В рационе присутствуют лишь рыба, мясо, овощи.
Вот примерное меню:
- утром — только чай;
- обед — рыба или мясо;
- полдник — овощи — свежие или отварные;
- вечером — тоже любые овощи.
Диета жесткая, поэтому можно сократить ее до двух дней.
Более мягкой является пятидневная диета. Здесь рацион расширен и соблюдать диету проще.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак — овощи и постное мясо без соли (можно использовать приправы);
- второй завтрак — яйцо и салат;
- обед — отварное мясо и овощи в любом виде (тушеные, вареные, свежие, запеченные);
- полдник — салат;
- вечером можно съесть немного мяса и овощи.
Обязательно надо пить отвар шиповника. Но он должен быть несладким.
Недельная диета поможет тем, кто не смог достаточно похудеть за пять дней. Ее меню немного отличается.
Выглядит оно так:
- утром — салат и постное мясо;
- перекус — яйцо и сосиска;
- обед — томаты и огурцы, грудка курицы;
- полдник — нежирный сыр и салат;
- ужин — рыба или мясо с зеленью.
Эту же диету можно продлить на десять дней, если она хорошо переносится. В процессе похудения можно пить овощные свежевыжатые соки, зеленый чай без сахара, несладкий кофе и минеральную воду.
Имейте в виду, если вы почувствовали себя плохо, диету следует прекратить.
Рецепты для здоровья и стройности
Похудеть можно и без диет, если придерживаться правильного питания и употреблять блюда, используя полезные рецепты. Конечно, блюда должны быть нежирными и не слишком калорийными.
Вот рецепты вкусных и полезных блюд.
Гратен с овощами
300 г куриного филе следует прокрутить через мясорубку, добавить яйцо и 50 г овсяных хлопьев. Массу посолить и добавить специи. Сделать фрикадельки и слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить их в форму для запекания. Соцветия цветной капусты и крупно нарезанную морковь отварить в течение пяти минут и выложить к фрикаделькам. 100 г молока, яйцо и 30 г овсяных хлопьев взбить и залить фрикадельки с овощами. Сверху посыпать тертым сыром и хлопьями. Запекать примерно 25 минут.
Тефтели паровые
Полстакана риса отварить до готовности. Килограмм говядины перекрутить. Луковицу мелко нарезать. Смешать лук, фарш, яйцо и соль. Затем добавить к фаршу рис и, хорошо размешав, сделать маленькие котлеты. Варить в пароварке 15 минут. Подавать с зеленью.
Телятина с творожным соусом
300 г телячьей вырезки сварить с лавровым листом и перцем. Три столовых ложки нежирного творога следует соединить со столовой ложкой горчицы и пятью ложками йогурта. Все хорошо размешать. Подавать телятину, нарезав тонкими ломтиками и полив соусом.
Гречка с мясом и овощами
500 г телятины нарезать средними кусочками и быстро обжарить. Затем добавить стакан воды, соль и тушить до мягкости. Три луковицы, два сладких перца и большую морковь нарезать. Добавить к мясу лук, когда вода выкипит и обжарить. Затем добавить морковь, а немного позже — перец. Овощи немного потушить, потом добавить больше воды, 2 стакана гречки и тушить до готовности.
Рецепты мясных блюд очень разнообразны, экспериментировать можно бесконечно. Но похудение с этим продуктом, конечно, предполагает употребление постных видов мяса. Можно придерживаться диеты или здорового питания, это позволит избавиться от лишних килограммов и при этом не испытывать голода.
