Аллергия на молоко: как обойтись без сои

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Многие врачи, диетологи и ученые приходят к единому мнению, что молочные продукты следует употреблять в умеренных количествах. Доказано, что они могут не только провоцировать симптомы аллергии или кишечной непереносимости, но и акне, рак, избыточный вес.

Обычно, когда люди отказываются от молочных продуктов, они переключаются на генетически модифицированную сою, тофу, «поддельные сыры» и сладкие горы безмолочного мороженого. Переход с молочных на обработанные, сладкие продукты, не способствует здоровью.

Если сосредоточиться на постепенном отказе от молока, путем добавления в рацион натуральных растительных продуктов, улучшатся ваше здоровье, кожа и уменьшится размер одежды!

Молоко

Замена молока является самым простым первым шагом поэтапного отказа от молочных продуктов. Попробуйте это:

  • добавляйте кокосовое молоко в кофе вместо цельного молока;
  • наслаждайтесь миндальным, рисовым молоком вместо обезжиренного молока;
  • используйте кокосовый орех или миндальный йогурт с мюсли вместо натурального йогурта;
  • готовьте супы с кокосовым молоком вместо коровьего молока, сливок и сметаны.

Спреды

Обменять спред на молочной основе на растительный продукт проще, чем вы думаете. Попробуйте:

  • использовать миндальное, арахисовое или масло из ореха кешью для тостов или рогаликов вместо сливочного масла или сливочного сыра;
  • намазать пасту из хумуса на бутерброд вместо спреда;
  • положить кусочек авокадо на гамбургер вместо сыра.

Соусы

Попробуйте эти безмолочные соусы:

  • гуакамоле для буррито, фахитас и любых других вместо молочных и сметанных;
  • подайте запеченный картофель с авокадо, кокосовым маслом или тахиной вместо сливочного масла или сметаны;
  • загустите соусы и супы молотым кешью вместо сметаны;
  • положите побольше овощей на пиццу или макароны вместо сыра, их вкус не станет от этого сливочным, но блюдо будет сытным и вкусным.

Сладости

Да, вы можете «лечить» пристрастие к сладкому, без молочных продуктов. Это на самом деле очень просто:

  • сделать мороженое из бананов и кокосового молока;
  • готовить выпечку с кокосовым маслом вместо сливочного;
  • использовать миндальное молоко для блинов, кексов или пирожных вместо коровьего молока.

Закуски

Вот несколько простых безмолочных закусок:

  • морковь и огурцы с хумусом вместо сыра;
  • воздушный попкорн;
  • фрукты с орехами.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 07.01.2016 22:37, обновлено 13.12.2019 11:42
Рейтинг статьи:
4,3

Использованные источники

Профиль потребления молочных продуктов у пациентов с алиментарно-зависимыми факторами риска / Карамнова Н.С., Измайлова О.В., Калинина А.М. // Профилактическая медицина 2017 Т. 20 №1-2
Аллергия к белкам коровьего молока. Подходы и алгоритмы лечения / Вишнева Е.А., Намазова-Баранова Л.С., Турти Т.В., Торшхоева Р.М., Алексеева А.А., Левина Ю.Г. // Вопросы современной педиатрии 2012 Т. 11 №3

Читайте также

Кокосовое молоко и вода в рационе поклонников ЗОЖ
Кокосовое молоко, полезно ли оно любителям фитнеса и худеющимпоклонникам ЗОЖ? Зачем тренирующимся спортсменам включать в свой рацион кокосовую воду?
Лечимся кокосовым молоком
«До чего дошел прогресс — до невиданных чудес. Опустился на глубины и поднялся до небес». Рядом с человеком живут существа, которые «плевать хотели с высокой колокольни» на все эти нанотехнологии. Больше миллиона лет они живут тем, что питаются человеком…
Рецепты БГБК: безглютеновая выпечка
Безглютеновое питание показано не только страдающим целиакией, но и всем, кто заботится о своем здоровье, так как оно способно предотвратить ряд серьезных заболеваний.
Новогодний стол БГБК
Совместимы ли праздничные блюда с условиями БГБК-диеты? Да! Если подготовиться заранее, то можно организовать новогоднее меню без ущерба для здоровья и настроения.
4 вида молока для кормления детей. Какое выбрать?
То, что молоко полезно для здоровья детей – факт, не вызывающий сомнений. Однако, какое молоко выбрать для малыша на разных этапах его жизни?
Чем заменить молоко при аллергии
Аллергия на молоко – частая проблема детей первого года жизни, а некоторых людей она сопровождает всю жизнь. Как сбалансировать свой рацион и какие заменители молока выбрать?