Что нельзя есть при подагре

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Подагра относится к заболеваниям, связанным с нарушением обменных процессов. В норме конечным результатом жизнедеятельности живой клетки является мочевая кислота, которая поступает в плазму крови, а затем выводится почками с уриной.

Но у некоторых людей, приблизительно у 3 человек из 1000, этот процесс протекает иначе. Концентрация мочевой кислоты в организме становится выше нормальной. Это происходит или из-за повышенной выработки мочевой кислоты, или из-за снижения способности почек выводить это вещество из организма.

При повышенной концентрации уратов начинается процесс кристаллизации: в тканях тела образуются маленькие кристаллы, похожие на микроскопические иголочки. Отложение таких кристаллов и вызывает рано или поздно воспаление и мучительные подагрические приступы. Хуже всего, если кристаллы уратов начинают откладываться в почках. Это еще больше снижает их способность выводить вредные вещества и приводит к почечной недостаточности.

Роль диеты в лечении подагры

Каждый, кто сталкивался с подагрой, знает: приступ практически всегда связан с тем, что больной съел или выпил. Вылечить подагру полностью и навсегда нельзя, но лечебная диета при подагре – один из наиболее действенных способов уменьшить частоту приступов и приостановить развитие болезни.

Больному следует тщательно соблюдать диету, избегая употребления запрещенных продуктов. Желательно также придерживаться рационального распорядка питания: принимать пищу 4-5 раз в день, но небольшими порциями, пить много простой очищенной воды и подкисленных напитков. Особенно полезен отвар шиповника.

Питание при подагре предлагает два типа диеты:

  • лечебное питание, рекомендованное во время обострения болезни;
  • профилактическая диета, которой больной должен следовать в периоды ремиссии.

Во втором случае список запрещенных продуктов несколько меньше, но все равно рекомендации диетологов остаются достаточно строгими.

Продукты, которые противопоказаны при подагре

Необходимо отказаться от всех продуктов, усвоение которых связано с образованием большого количества мочевой кислоты. Это:

  • бульоны и соусы из мяса и рыбы;
  • грибной суп;
  • телятина, ягнятина и другие сорта мяса, полученного от молодых животных;
  • мозги, легкое, печень, почки, сердце и другие субпродукты;
  • тугоплавкие животные жиры: свиное сало, бараний и говяжий жир и продукты их содержащие;
  • икра рыб, рыба в жареном или соленом виде;
  • любые копченые и консервированные продукты;
  • соленые и острые сорта сыра;
  • все виды бобовых, от горошка до сои;
  • острые пряновкусовые добавки: хрен, перец, горчица;
  • все виды алкогольных напитков, включая пиво;
  • крепкие чай, какао и кофе;
  • шоколад;
  • кондитерские изделия с кремом;
  • виноград и изюм, свежий и сушеный инжир, малина;
  • шпинат, ревень, щавель.

Осторожно и в небольших количествах, только в период устойчивой ремиссии, можно употреблять в пищу цветную капусту, сельдерей, зеленый лук и петрушку. Допускается немного отварной нежирной рыбы или мяса птицы, но только не в период обострения.

Список запрещенных при подагре продуктов велик, но не стоит расстраиваться. Перечень того, что разрешено употреблять в пищу, тоже не маленький. Даже лечебное питание может быть разнообразным и очень аппетитным.


Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 16.11.2015 12:44, обновлено 20.08.2020 18:36
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Ревматические заболевания (в 3 т) / Под ред. Клиппела Д.Х., Стоуна Д.Х., Крояффорда Л.Д. и др., перевод Насонова Е.Л., Насовновой Ю.А., Олюнина Ю.А. 2011
ДИАГНОСТИКА ПОДАГРЫ (ЛЕКЦИЯ) / Барскова В.Г. // НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕВМАТОЛОГИЯ 2012 53(4)
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕВМАТОЛОГИЯ / Елисеев М.С. // НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕВМАТОЛОГИЯ 2014 52(2)

Читайте также

Упражнения при подагре
Подагра давно перестала ассоциироваться с пожилыми джентльменами с тростью. К сожалению, такое возрастное нарушение обмена веществ наблюдается у многих людей самых различных профессий и жизненных стилей.
Подагра молодеет
Все чаще первое обращение к врачу с подагрой происходит в юном возрасте. Расскажем подробнее об этом недуге.
Симптомы болезней: подагра
Симптомы подагры. Причины развития подагры. Поражение почек при подагре.
Домашнее лечение подагры
Подагра может стать настоящим «капканом» для вашей ноги. Как лечить эту болезнь и как обезопасить себя от ее вторжения в вашу жизнь?
Запрещенные продукты при подагре
Подагра – это нарушение обмена веществ. Скапливающаяся в крови мочевая кислота, вызывает воспаление суставов. Диета может смягчить симптомы подагры.
Подагра: мифы и факты
Поражение суставов в результате накопления в организме и составе крови мочевой кислоты, развивает такое заболевание, как подагра.