Устали от заморских диет с обилием авокадо, морепродуктов и спаржи с руколой? Действительно, не все россияне встретили на ура нетипичные для их региона проживания продукты, учитывая, что цена на них намного превышает стоимость привычных редьки и репы. В связи с активной пропагандой западных систем питания мы совсем забыли о диете для похудения на простых, доступных продуктах, а ведь она способна помочь сбросить вес не хуже своих зарубежных аналогов.
Новое — это хорошо забытое старое
Прилавки современных магазинов ломятся от продуктов как никогда. Нас уже не удивишь тропическими фруктами и морскими гадами, но стали ли мы от этого здоровее и стройнее? Напротив, многие набрали лишний вес, а как сбросить его, не знают. Требуется кардинальная перестройка привычного рациона питания и самого подхода к приготовлению пищи. Если вы хотите «вернуться к истокам», то вам подойдёт простая диета и рецепты для похудения, которыми пользовались ещё наши мамы и бабушки. У них не было такого изобилия, как у нас с вами, но это не мешало им выглядеть и чувствовать себя на все 100%.
Составляя диетическое меню, в первую очередь включайте в него продукты, выращенные в родном регионе. Если вы никогда не были на фермерском рынке, пришла пора отправиться туда за мясом, рыбой, фруктами и овощами. Что касается мяса, то лучше выбирать постные его сорта — крольчатину, говядину, телятину. Как правило, нет на рынках и дефицита в речной рыбе — судаке, леще, карасе, щуке. Овощи и фрукты созревают по сезону, так что учитывайте это при покупке. Не забудьте про свежую зелень.
Разрешённые и запрещённые продукты
Вот продукты, которым не место на столе худеющего:
- фастфуд и полуфабрикаты;
- колбасы, копчёности, сало;
- свежая сдоба и выпечка;
- сладости;
- алкоголь;
- жирные и жареные блюда.
Кстати, жарка существенно повышает калорийность готового блюда, поэтому её лучше заменять варкой, тушением или запеканием, даже если вы готовите из полезных и натуральных продуктов. К самым простым, доступным и дешёвым продуктам для похудения относят:
- овощи и корнеплоды — редьку, репу, тыкву, редис, кабачки, баклажаны, томаты, огурцы;
- фрукты и ягоды. Конечно, цена на некоторые из них и в сезон остаётся довольно высокой, но есть и немало таких плодов, которые могут позволить себе все — яблоки, груши, сливы, вишня, виноград, абрикос, шелковица;
- свежая зелень — листья салата, укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, кинза;
- грецкие орехи;
- грибы — маслята, сыроежки, зеленушки, опята;
- бобовые культуры — фасоль, горох;
- растительные масла, в частности, подсолнечное;
- крупы — гречка, рис, овсянка;
- молочные продукты — сыр, творог, йогурт, ряженка, кефир, сметана.
Конечно, по поводу сыра и творога можно поспорить, что это дешёвые и доступные продукты, но время от времени их позволяет себе каждый. К слову сказать, содержащая источники про- и пребиотиков диета может существенно снизить массу жировых отложений, окружность талии и бёдер. К таким выводам пришли учёные, обнародовавшие результат своих научных изысканий в International Journal of Environmental Research and Public Health. К таким продуктам относят не только молочку, но и квашеную капусту, огурцы, другие овощи и корнеплоды.
Не забывайте о семенах. И пусть их нельзя рассматривать в качестве полноценных источников пищи, они способны внести свою лепту в дело похудения. Большим потенциалом в борьбе с ожирением обладают семена тыквы, подсолнечника, кунжута, льна. К таким выводам пришли учёные, обнародовавшие результат своего исследования в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Придерживаться такой диеты можно в течение длительного периода времени. Главное — не переедать, а усилить эффективность помогут занятия спортом.
Использованы фотоматериалы Unsplash
