Самые частые жалобы, с которыми молодые мамы обращаются к педиатрам — малыш плохо ест и плохо какает. Врач также может отметить отклонения от нормы в наборе веса и роста ребёнка и признаки дефицитов различных веществ. И первым предположением будет нарушение работы кишечника, что не редкость у малышей.
Здоровье кишечника является важным фактором для поддержания регулярного стула и предотвращения запоров, это знают все. Но почти один из 4 детей страдает от той или иной степени желудочно-кишечных проблем, и это распространённая проблема для многих семей. Но знаете ли вы, что здоровье кишечника ребёнка также влияет на то, насколько хорошо он усваивает пищу?
Чтобы помочь ребёнку хорошо кушать и быстро расти, а значит, получать максимальную пользу из продуктов, важно оценить здоровье его кишечника.
Что такое здоровье кишечника?
Если не говорить о болезнях (а мы как раз говорим не о них, а о функциональных нарушениях), то здоровье кишечника можно простыми словами определить как экосистему бактерий, или микробиом в желудочно-кишечном тракте.
Для здоровья всего организма — от кожи до головного мозга — важно иметь разнообразное и достаточное количество кишечных бактерий для оптимального пищеварения.
Важность здоровья кишечника не ограничивается пищеварением. Бактерии в кишечнике влияют на другие аспекты здоровья через ось кишечник-мозг, метод связи между микробиомом и центральной нервной системой.
По данным исследования учёных Университета Гонконга, здоровье кишечника играет роль в таких патологиях, как:
- Метаболические нарушения (ожирение, диабет 2 типа и т. д.).
- Пищеварение: синдром раздражённого кишечника, вздутие живота, боли в животе и диарея.
- Иммунная функция.
- Нейроразвитие (депрессия, тревожность, аутизм).
Кроме того, бактерии в кишечнике могут влиять даже на ваш аппетит — вплоть до того, что вам (а на самом деле им) захочется съесть! И это не выдумки, а научно подтверждённый факт!
Роль здоровья кишечника в усвоении питательных веществ
Бактерии в кишечнике помогают определить, как именно мы усваиваем, храним и расходуем энергию из пищи
Они делают это за счет снижения pH кишечника (что облегчает усвоение питательных веществ), повышения прочности слизистой оболочки кишечника и увеличения скорости прохождения пищи по кишечнику.
В конечном итоге это улучшает или же ухудшает пищеварение и усвоение трёх основных питательных веществ.
Клетчатка и резистентный крахмал
При прохождении пищи через пищеварительный тракт некоторые питательные вещества, называемые резистентными крахмалами и клетчаткой, не расщепляются полностью, потому что они «устойчивы» к перевариванию.
Затем они попадают в толстый кишечник, где ферментируются с помощью полезных кишечных бактерий и превращаются в короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые затем всасываются.
Исследование учёных из Университета Копенгагена показало, что КЦЖК обладают многочисленными полезными для здоровья свойствами, такими как снижение воспаления, поддержание баланса сахара в крови и улучшение состояния слизистой оболочки кишечника.
Минералы
Здоровый баланс кишечных бактерий улучшает усвоение минералов, таких как кальций, селен, железо, цинк, магний и калий.
Эти минералы отвечают за здоровье костей, иммунную функцию, уровень гидратации и регуляцию нервной системы.
Витамины
Наконец, эксперты Академии наук Китая доказали, что пробиотические штаммы бифидобактерий и лактобацилл могут повышать уровень фолиевой кислоты, B12, витамина D, B3 и других витаминов группы B.
Эти питательные вещества имеют решающее значение для здоровья обмена веществ, плотности костей и иммунной функции.
Признаки плохого усвоения питательных веществ
В зависимости от возраста ребёнка, серьезности проблем с усвоением и того, какое питательное вещество плохо усваивается, симптомы будут выглядеть по-разному.
По данным исследования учёных клиники Кливленда, к общим признакам, на которые следует обратить внимание, относятся:
- Боль в животе.
- Вздутие живота или газы.
- Тошнота и рвота.
- Диарея.
- Жирный или «сальный» на вид стул.
- Непреднамеренная потеря веса.
- Анемия.
- Частые инфекции.
- Обезвоживание.
- Задержки роста и развития.
Как поддержать здоровье кишечника ребёнка
Чтобы избежать плохого усвоения питательных веществ, оптимизируйте здоровье кишечника детей с помощью этой научно обоснованной методики.
Пребиотики
Пребиотики являются источником топлива для полезных кишечных бактерий и напрямую влияют на то, какие именно бактерии процветают в кишечнике. Их можно найти в натуральном виде в таких продуктах, как бананы, яблоки, бобовые, овсянка, а также лук и чеснок. Пребиотики также часто добавляют в йогурты и печенье со злаками, каши и сухие завтраки.
Пробиотики
Употребление в пищу продуктов, богатых пробиотиками, помогает увеличить количество полезных бактерий в кишечнике и улучшить состояние слизистой оболочки ЖКТ. Ищите ферментированные продукты, такие как кефир и натуральный йогурт, сыры, квашеная капуста для естественного повышения уровня пробиотиков.
Клетчатка
Клетчатка в таких продуктах, как цельное зерно, фрукты, овощи, орехи и семена, помогает разнообразить типы бактерий, живущих в кишечнике. Она также производит короткоцепочечные жирные кислоты, о которых мы упоминали ранее, чтобы положительно влиять на воспаление и слизистую оболочку кишечника.
Меньше сладкой и жирной пищи
Традиционная западная диета (пищевые продукты с высокой степенью переработки, высоким содержанием добавленного сахара и пищевых жиров) не сулит ничего хорошего для экосистемы кишечника.
Было доказано, что диета с высоким содержанием сладкой пищи разрушает слизистую оболочку кишечника, способствуя воспалению и синдрому раздражённого кишечника.
Учёные даже выяснили, что эти продукты с высоким содержанием сахара и жира могут негативно изменить состав кишечных бактерий всего за один день!
Здоровье кишечника — это не только «малыш хорошо кушает и какает». Среда бактерий в кишечнике ребёнка помогает определить, как он усваивает клетчатку, витамины и минералы.
Поставьте здоровье кишечника и заботу о его микрофлоре в приоритет, чтобы ребёнок получал максимум пользы от пищи. И вы сможете заметить разницу даже в поведении! Читайте об этом в статье «У непослушных детей в кишечнике другие бактерии: как микробиом влияет на мозг».
