Продукты для здоровья зубов и дёсен, которые помогут реже посещать стоматолога

Повышение чувствительности зубов, окрашивание эмали, возникновение кариеса и других заболеваний полости рта… Вряд ли вы задумывались о том, что всему виной может быть неправильное питание.

Если в рационе человека недостаточно витаминов, антиоксидантов, клетчатки и минеральных веществ, страдает весь организм и красота улыбки в частности.

Но правильное питание может сделать зубы белее, десна — здоровее, а улыбку — белоснежной. Какие продукты непременно должны присутствовать в меню?

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.

Простая питьевая вода

«Самое лучшее, что вы можете сделать для здоровья своих зубов — это пить воду», — говорит доктор медицинских наук, стоматолог Фрэнк Каттанезе. Во многих странах питьевую воду специально обогащают фтором — важным минеральным веществом, отвечающим за здоровье и красоту улыбки.

Лучше всего употреблять простую чистую воду и прозрачные напитки, а вот крепкий чай и кофе, а также цветную газировку и вино лучше ограничить. Помните: такие напитки окрашивают зубы.

А вы знали?

Зубы формируются у человека задолго до его рождения — ещё в утробе матери, хоть и появляются после достижения ребёнком 4-6 месяцев.

Твёрдые хрустящие продукты с высоким содержанием воды

Твёрдые хрустящие продукты с высоким содержанием воды

Такие продукты полезны для здоровья зубов во всех отношениях. Во-первых, при их жевании выделяется больше слюны, которая смывает зубной налёт и бактерии, предупреждает появление кариеса. Во-вторых, текстура этих продуктов делает их естественными абразивами, благодаря чему они работают как зубная щётка, счищая с поверхности зубов налёт и частички пищи. А кроме этого они наполняют организм витаминами и минералами.

Лучшие варианты: яблоки, груши, огурцы, салатный цикорий, редька, морковь, сельдерей.

А вы знали?

Учёные подсчитали, что зубной налёт содержит больше 300 разновидностей бактерий. И, к сожалению, не все из них полезные.

Продукты, богатые кальцием и фосфором

Зубная эмаль — это кладезь минеральных веществ. Продукты и напитки с содержанием фруктовых кислот и других абразивных веществ могут вызывать повреждение эмали и возникновение эрозии. Поэтому чтобы зубы и дёсны были в порядке, нужно своевременно восполнять потери эмали в минералах. В первую очередь речь идёт о кальции и фосфоре. Они являются «строительными блоками» для создания эмали. А потому потребление продуктов, богатыми на эти вещества, — уверенный шаг к здоровью зубов и дёсен.

Лучшие источники кальция: молоко, йогурт, сыр (особенно, твёрдые выдержанные сорта), морепродукты, тофу, миндаль, фасоль, креветки.

Лучшие источники фосфора: тыквенные семечки, бразильские орехи, мясо, яйца, тофу, рыба, горох, фундук, костный бульон.

А вы знали?

В течение всей своей жизни человек тратит на чистку зубов около 38 дней.

Продукты, богатые витамином D

Продукты, богатые витамином D

Солнечный витамин D участвует во многих биохимических реакциях нашего организма. Важен он и для поддержания здоровья зубов и дёсен. Он помогает организму усваивать кальций.

Получить витамин D можно, совершив 15-минутную прогулку на свежем воздухе в солнечный денёк. В этом случае кожа сама синтезирует его. Ещё один способ обогатить организм ценным витамином — здоровое питание.

Лучшие источники: яичные желтки, рыбий жир, скумбрия, лосось, сельдь, икра красная и чёрная, говяжья печень, грибы шиитаке, сыр рикотта.

А вы знали?

Между здоровьем полости рта и некоторыми серьёзными заболеваниями есть параллели. Так, учёные обнаружили связь между состоянием зубов и дёсен и сахарным диабетом, заболеваниями сердца, остеопорозом.

Продукты, изобилующие витамином С

А этот витамин очень важен для здоровья кровеносных сосудов и уменьшения воспаления, поэтому его регулярное потребление помогает дёснам оставаться здоровыми.

Нужен витамин С и для выработки коллагена — белка, который помогает бороться с заболеваниями пародонта. Дефицит витамина С вызывает чувствительность и кровоточивость дёсен и делает полость рта более уязвимой перед зловредной микрофлорой.

Лучшие источники: сладкий перец, цитрусы, яблоки, клубника, киви, все виды капусты, шиповник, облепиха, кизил, помидоры.

А вы знали?

Китайские учёные пытаются вырастить зубы искусственным путём. Но пока не преуспели в этом — это долгий путь.

Продукты, богатые антиоксидантами

Продукты, богатые антиоксидантами

Антиоксиданты помогают организму бороться с бактериями, вызывающими воспаление и заболевания пародонта. А к тому же они защищают дёсны и другие ткани от повреждения свободными радикалами.

При сильном иммунитете, который во многом зависит от концентрации антиоксидантов в меню, организм успешнее противостоит вирусам и бактериями.

Лучшие источники: баклажаны, зелёный чай, тёмный виноград, лук, чеснок, свёкла, сливы и сухофрукты.

А вы знали?

В Норвегии находится крупнейший в мире зубной банк. В нем хранятся детские молочные зубы.

Продукты, содержание пробиотики

Полость рта — идеальное место для жизнедеятельности бактерий. Там влажно и тепло. Неудивительно, что заселяют её как полезные бактерии, так и вредные. Пока не нарушен их баланс, всё в порядке. Но как только возникает перевес в сторону зловредной микрофлоры, прогрессируют заболевания зубов и дёсен.

Существуют исследования, которые доказывают, что пробиотики из продуктов питания могут уменьшать зубной налёт и улучшают здоровье дёсен.

Лучшие источники: йогурт, чайный гриб, квашеная капуста, кимчи и другие ферментированные продукты.

А вы знали?

Первый известный миру стоматолог жил больше 5000 лет назад. Им был египтянин по имени Хеси-Ре.

Продукты с содержанием антоцианов, аргинина и полифенолов

Продукты с содержанием антоцианов, аргинина и полифенолов

Существует ещё много веществ, которые могут принести пользу зубам и дёснам. Но самыми перспективными на данный момент считаются:

  • Антоцианы. Предотвращают накопление зубного налёта, борются с раком полости рта.
  • Аргинин. Это аминокислота, которая препятствует образованию зубного налёта и уменьшает риск возникновения кариеса.
  • Полифенолы. Могут замедлять размножение зловредной микрофлоры, предотвращают образование зубного налёта, заболеваний дёсен и появления неприятного запаха изо рта.

Лучшие источники антоцианов: черника, клюква, апельсин, чёрная смородина, вишня, баклажаны, виноград, краснокочанная капуста.

Лучшие источники аргинина: свинина, курица, лосось, яйца, молоко, кедровые и грецкие орехи, тыквенные семечки, нешлифованный рис.

Лучшие источники полифенолов: соя, черника, шоколад, апельсин, виноград, листья салата, малина и клюква, фундук, томаты, гранат, оливки, зелёный и чёрный чай, льняное семя, какао.

Заключение

Готовя вкусный обед или ужин, приятно осознавать, что еда может принести пользу здоровью зубов и дёсен. Но не забывайте, что она не отменяет необходимости тщательного ухода.

«Независимо от того, какие продукты вы едите, самое важное, что вы можете сделать для здоровья зубов и дёсен — регулярно пользоваться зубной щёткой и нитью и посещать стоматолога дважды в год, — говорит стоматолог Фрэнк Каттанезе. — У вас может быть лучшая диета в мире, но если вы не поддерживаете чистоту зубов и дёсен и не ходите на осмотры к профессионалу, проблемы всё равно могут возникнуть».

Делайте правильный выбор в пользу своего здоровья!

Читайте далее

Питание ребенка 4-5 лет: основные правила

Сколько раз в день нужно есть ребенку 4-5 лет? Размеры порций, базовые особенности рациона младшего дошкольника.
Опубликовано 15.12.2022 12:25
Рейтинг статьи:
5,0

Использованные источники

Dietitians’ Experiences of Providing Oral Health Promotion to Clients with an Eating Disorder: A Qualitative Study / Patterson-Norrie T., Ramjan L., Sousa M. S., et al // Int J Environ Res Public Health 2022
Probiotics and Oral Health / Haukioja A. // Eur J Dent. 2010

Читайте также

Здоровая еда: как правильно варить гречку
Как сделать гречку вкуснее?
Чем накормить щитовидную железу: 13 полезных продуктов
Стараясь восполнить недостаток йода в организме, некоторые люди покупают йодированную соль. Но этого недостаточно!
Какие суши полезны, а какие вредны по мнению диетологов
Миллионы людей по всему миру любят суши и с удовольствием их едят. Но для здоровья полезны далеко не все сеты!
Что можно узнать о характере человека по его пищевым привычкам
Что ваши привычки в питании могут рассказать о вашей личности?
10 советов диетологов тем, кто часто переедает
Снова переели? Перестаньте себя ругать! Вам помогут рекомендации диетологов.
10 самых вкусных цитрусов и их польза для здоровья
Какую пользу организму могут принести цитрусы: самые вкусные варианты.