В то же время полуфабрикаты и «удобные» продукты из разряда «разогрел и съел» все так же пользуются популярностью. Что очень огорчает, так как примером для детей, в первую очередь, являются их родители. Согласитесь, если в семье взрослые курят, употребляют алкоголь и питаются исключительно полуфабрикатами, вероятность того, что ребёнок в будущем наследует их опыт, очень высока.
Правила питания для молодой мамы и ребёнка
В ежедневный рацион должны входить разнообразные фрукты и овощи, зелень и хлеб из грубого помола за исключением экзотических фруктов, которые могут спровоцировать различные аллергические реакции. В целом, следует отдать предпочтение натуральным продуктам, содержащим изначально большое количество витаминов, а не искусственно витаминизированным.
Вот несколько советов, которые помогут спланировать меню так, чтобы обеспечить организм мамы и ребёнка:
- Как взрослым, так и детям, особенно полезно употреблять необработанные крупы (гречка, коричневый рис) и бобовые: их отличает высокое содержание витаминов группы B и микроэлементов. Исключения составляет манная крупа: ввиду сильной обработки, она не является источником полезных веществ.
- Биойогурты и кисломолочная продукты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, нормализует микрофлору кишечника и улучшают иммунитет.
- Молочные продукты — молоко, твердый сыр, творог — являются отличными источниками кальция. Их регулярное употребление благотворно влияет на состояние опорно-двигательного аппарата ребёнка и матери.
- В качестве источника животных белков следует отдавать предпочтение нежирной говядине, телятине, кролику, индейке, курице. Важный момент: следует правильно готовить мясо. Для сохранения максимального количества питательных веществ, лучше использовать пароварку или мультиварку.
- Рыба содержит омега-3 жирные кислоты и фосфор. Эти вещества очень полезны для развития центральной нервной системы ребёнка, поэтому блюда из рыбы следует включать в его рацион питания не менее 2-3 раз в неделю.
- Для заправки салатов и приготовления пищи лучше использовать оливковое масло высокого качества или сливочное масло.
- Яйца являются источником жирорастворимых витаминов. В рацион ребёнка вначале лучше вводить перепелиные яйца, а затем и куриные.
Перечисленные выше правила питания помогут сбалансировать рацион не только молодой мамы и ее ребёнка, но и всей семьи.
