Войти
Через социальные сети:
  1. Главная
  2. Мать и дитя
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание ребенка
  6. Если дети не кушают овощи: что делать?

Если дети не кушают овощи: что делать?

Поделиться в WhatsApp Если дети не кушают овощи: что делать?

Овощи и фрукты считаются самым богатым источником витаминов, но овощи — это еще и клетчатка, способствующая правильной работе процессов пищеварения и регулярному стулу. По словам педиатров и диетологов, в рационе овощи должны превалировать.

За счет своих уникальных свойств, полезных качеств, именно их вводят в качестве первого прикорма. Они способны восполнить энергетические, витаминные и минеральные потребности активно растущего ребенка. Что делать, если ребенок категорически отказывается от полезных овощей?

Первый прикорм для детей

Первый прикорм для детей

Первый прикорм рекомендовано вводить, как только малышу исполнилось полгода. Педиатры рекомендуют начинать с однокомпонентных овощных пюре. Для приготовления пюре выбирают овощи светлой окраски: брокколи, кабачки. Овощи светлой окраски относятся к числу гипоаллергенных, ведь опасаться необходимо именно возникновения аллергии. Но даже после их введения необходимо следить за состоянием малыша, ведь не исключены и другие проблемы.

Овощи необходимы для покрытия всех энергетических, витаминных и минеральных затрат. Они помогут разнообразить рацион малыша, подготовить его пищеварительную систему для работы со «взрослой» едой.

Увеличивать количество прикорма нужно постепенно, также необходимо разнообразить вводимые овощи. Если у детей отсутствуют какие-либо негативные реакции на введенный прикорм, можно вводить многокомпонентные пюре: смешивать между собой уже полюбившиеся овощи, например, кабачок и брокколи, кабачок и цветную капусту и др.

Если у детей аллергия

Аллергия — это то, чего стоит опасаться при введении новых продуктов. Она может возникнуть в ответ на любой овощ, и проявляется сыпью на коже, зудом, вздутием живота и др.

Перед составлением рациона родители могут воспользоваться классификацией, в основу которой положена способность провоцировать аллергию:

  • низкоаллергенные. Все светлоокращенные овощи лишены красителей, способных провоцировать аллергию. И именно их принято вводить в качестве первого прикорма;
  • среднеаллергенные. В эту группу относят горох, болгарский перец, тыкву и др. Эти овощи можно вводить в рацион только во вторую очередь, после благополучного введения низкоаллергенных. Картофель также относят к числу овощей средней степени опасности, аллергия на этот овощ встречается крайне редко, но он слишком тяжел для детского пищеварения;
  • сильные аллергены. Все овощи с яркой окраской. В эту группу относят свеклу, томаты, морковь. Овощи из этой группы, особенно те, что были выращены с добавлением пестицидов и прочих «химикатов», лучше вообще исключить из рациона или же предлагать с особой осторожностью.

Предлагать детям овощи из третьей группы желательно после 3 лет, когда иммунная защита детей может адекватно реагировать на такое питание. Даже если у ребенка аллергия на определенные овощи, то их вполне можно заменить другими, близкими не только по витаминному составу, но и по полезным свойствам и качествам.

Если дети не любят овощи

Если дети не любят овощи

Категорический отказ и капризы при виде овощей в тарелке — далеко не редкость со стороны детей. Чаще всего, отказ можно услышать при виде брокколи, любого вида капусты, моркови и, особенно, лука. Нередко дети вылавливают капусту из борща, а при виде лука вообще отказываются от еды.

Отказ от овощей может быть связан с неправильным приготовлением, они оказываются просто невкусными. Переваренная капуста мало кому понравится, а вот овощи, приготовленные на пару, могут заинтересовать детей.

Культура питания семьи также играет роль. Если на столе одни макароны, полуфабрикаты, крупы, а овощи появляются раз в месяц, и то по праздникам, то о какой любви может идти речь? Дети просто не привыкли видеть на столе эти продукты питания, и трудно будет наставить малышей на путь истинный.

Что делать, если дети не едят овощи?

Для достижения поставленных целей, нужно предварительно выяснить, почему сформировался отказ. Ответ может быть разным: невкусно, некрасиво, не люблю и др. Достаточно привести в пример лук. Если дети видят его в тарелке, то отказываются от еды. А вот если его не видно, и он измельчен в пюре, то блюдо уплетается за обе щеки, без каких-либо нареканий. Для детей важны не только вкусовые качества, но и зрительное восприятие. Поэтому диетологи и педиатры рекомендуют украшать блюдо из овощей, выкладывать в форме мордочек животных, иногда поможет даже любимая тарелка с изображением любимых героев мультиков или комиксов.

Хитрости, которые помогут накормить малыша овощами, должны учитывать и возраст ребенка. Годовасики стремятся подражать родителям, старшим братьям и сестрам. Поэтому личный пример крайне важен. Зрительная стимуляция, личный пример принесет свои успехи — постепенно дети поймут, что это вкусно.

Многие дети «кусочничают», таская с вазочки на столе или холодильника печенье, бутерброды. Если их заменить овощами, можно не только обеспечить малыша всеми витаминами и минералами, но и стимулировать развитие прикуса.

К уже полюбившимся блюдам можно добавлять некоторые овощи, например, зеленый горошек. Отлично сочетается картофельное пюре, мясо или рыба и горошек, брокколи на пару и др.

Овощи должны быть и в качестве гарнира, например, тушеные, вареные, приготовленные на пару. Детям могут понравиться пюре из нескольких видов овощей, их сочетание с мясом, например, различные котлеты.

Овощи можно включать и в состав соусов: смешать овощи со сметаной, лавровым листом, зеленью — тушить на медленном огне.

Универсальные рекомендации

Универсальные рекомендации

Дети лучше всего воспринимают всю информацию в игровой форме, в виде сказок и поучительных историй. Родители могут придумать и рассказать о каждом овоще интересную историю: чем он полезен, какой силой обладает. Можно рассказать о том, что любимым супергероям дает их силу морковь, лук или капуста, а лучше, все овощи сразу.

Зрительный анализатор также сыграет свою роль. Это не только красочное оформление блюд, но и стимуляция аппетита. Можно включать кулинарные каналы, где готовят вкусные и полезные блюда для детей. Родители должны с раннего возраста прививать культуру питания, включать все продукты без исключения. Такие правила позволят избежать проблем в последующем.

Овощи — это не только богатый источник витаминов, это еще и клетчатка, которая поможет правильной работе пищеварительного тракта. Только получая достаточное количество питательных веществ, минералов и витаминов можно говорить о полноценном развитии детей.


Гость

Заполняя настоящую форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия "Пользовательского соглашения", размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных и сведениями о реализуемых требованиях к защите персональных данных
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3918 человек!