Здоровый сон необходим ребёнку для роста и развития. Когда малыш спит, его организм восстанавливает потраченные за день силы, а также снимает напряжение с нервной системы. Качество сна зависит от многих обстоятельств. Улучшить его родители могут, организовав особым образом питание ребёнка.
Нарушения сна у детей
Нарушения сна у ребёнка — очень тревожный симптом для родителей. Это означает, что в организме произошел какой-либо сбой, и нервная система не может как следует расслабиться. Это состояние негативно влияет на общее здоровье малыша, ему сложно поддерживать нормальную активность в периоды бодрствования, для самых обычных процессов требуются повышенные усилия. Ребёнок быстро устает, становится плаксивым. Родители не должны списывать подобное поведение на капризы — малышу нужна консультация врача.
Доктор осмотрит кроху и даст рекомендации по устранению неполадок. Возможно, понадобится лечение с использованием медикаментов. Родители должны будут пересмотреть распорядок дня малыша, увеличить время прогулок или перенести его на другой период времени. Но почти наверняка потребуется внести изменения впитание ребёнка. В рацион понадобится добавить продукты, относящиеся к группе хрононутриентов, то есть улучшающих качество сна. Этот эффект достигается за счет влияния на гормональный баланс организма, ибо именно правильное выделение гормонов и обеспечивает ребёнкуздоровый сон.
Гормональный баланс в организме ребёнка
Благополучное существование ребёнка в течение суток, гармоничная смена периодов сна и бодрствования обеспечиваются балансом гормонов серотонина и мелатонина. Серотонин отвечает за бодрость и выброс жизненной энергии в течение дня. Мелатонин, напротив, отвечает за сон. Он не вырабатывается в течение дня, но гормональная система активно синтезирует его в ночной период. Под воздействием мелатонина в организме запускаются процессы торможения, незначительно снижается температура тела — так ребёнка клонит в сон. За правильный серотонино-мелатониновый баланс отвечает аминокислота триптофан. Если у малыша отмечаются нарушения сна, значит родителям необходимо ввести в питание ребёнка продукты, богатые триптофаном.
Родители подбирают диету
Главных источников триптофана выделено десять. Это красное мясо, молочные и кисломолочные продукты, овсяные хлопья, различные бобовые культуры, финики, бананы, арахис и кунжут. Все эти продукты вполне могут входить в питание ребёнка, если только кроха не страдает аллергией. У здорового ребёнка старше трех лет нет противопоказаний против употребления чего-либо из приведенного выше списка.
Самые богатые источники триптофана не имеют противопоказаний к употреблению уже у детей старше года. Это бананы, молочные продукты и мясо. Говядина и индейка — рекомендованные сорта для первого мясного прикорма в питании ребёнка. Молоко и творог должны присутствовать на детском столе каждый день. Ну а бананы — оптимальный фруктовый десерт, с которым малыша можно познакомить после введения в его рацион яблок. Все эти продукты принесут ребёнку не только большое количество триптофана для регулирования серотонино-мелатонинового баланса. Они также подарят малышу растительные и животные белки, необходимые для строительства новых тканей организма, и большое количество витаминов и незаменимых микроэлементов.
Но некоторые продукты из списка хрононутриентов родители должны вводить в питание ребёнка с осторожностью из-за особенностей усвоения всех элементов, входящих в состав продукта. Так, арахис, кунжут и финики не рекомендованы дляпитания ребёнка младше трех лет. И после их стоит добавлять только маленькими кусочками. Они точно полностью не удовлетворят потребность малыша в триптофане, но могут приятно разнообразить меню, богатое мясными и молочными продуктами.
Размоченные в воде финики можно добавлять к салатам и разнообразным пюре. Кунжутное и арахисовое масло в сочетании с цельнозерновым хлебом получится здоровым и полезным перекусом между основными приемами пищи. Гороховый или фасолевый суп хотя бы раз в две недели должен присутствовать на столе ребёнка. Чтобы малышу было легче справляться с бобовыми культурами, такой суп родители могут довести до состояния пюре. Но злоупотреблять гороховыми и фасолевыми супами не стоит — это может привести к запорам или повышенному газообразованию.
Организация питания ребёнка
Диетологами давно установлен тот факт, что большинство элементов лучше усваиваются не в чистом виде, а в сочетании с другими элементами. Так происходит комплексное воздействие на организм и его гормональную систему. Хрононутриентов это также касается. Так, они принесут больше пользы ребёнку, если будут употребляться в сочетании с продуктами, богатыми сложными углеводами. Это овощи и фрукты, а также зерновые культуры. Для усвоения сложных углеводов поджелудочная железа будет в течение долгого времени вырабатывать гормон инсулин. Он же отвечает за переработку триптофана.
Поэтому родителям стоит продумать такое меню для питания ребёнка, чтобы в блюдах соседствовали ингредиенты, несущие с собой триптофан, и продукты, предоставляющие сложные углеводы. Например, на завтрак это может быть каша, приправленная молоком с бананами или финиками. Классическое второе блюдо для обеда — тушеное или запеченное мясо с гарниром из круп или бобовых. Полезные десерты могут стать идеальным завершением ужина. Различные комбинации из печенья, творога, молока и фруктов подарят ребёнку множество изысканных блюд. Подобные сочетания будут поддерживать на высоком уровне уровень триптофана в организме и способствовать максимально эффективному его усвоению.
Кроме гормона триптофана способствует расслаблению нервной системы и витаминная поддержка. Витамины группы В и магний отвечают за поддержание работы головного мозга на должном уровне, поэтому в них дети нуждаются не меньше, чем в триптофане. Эти элементы ребёнок может получить из зеленых овощей (шпината, салата, брокколи, укропа), а также из картофеля, яиц и орехов.
