От кефира до комбучи: как продукты-пробиотики влияют на холестерин и липидный профиль

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Согласно новым исследованиям, ферментированные продукты с бактериями-пробиотиками помогают снизить уровень «плохого» холестерина и поддержать здоровье сердца.

Продукты с полезными бактериями улучшают разнообразия микрофлоры кишечника, уменьшают проблемы с пищеварением, поддерживают здоровье мозга и даже предотвращают рак.

А теперь учёные утверждают, что пробиотики ещё и повышают уровень «хорошего» холестерина, или холестерина ЛПВП, помогают худеть и контролировать сахар в крови, снижая риск хронических заболеваний.

Эксперты из Университета Ньюкасла обнаружили, что у людей, которые чаще употребляли в пищу продукты с живыми пробиотиками, повышались показатели полезного холестерина ЛПВП, снижался уровень «плохого» ЛПНП и сахара в крови.

Учёные предположили, процесс ферментации запускает выработку короткоцепочечных жирных кислот в толстой кишке, которые регулируют метаболизм, сердечно-сосудистые и воспалительные биомаркеры.

Многие растительные ферментированные продукты также богаты клетчаткой, которая доказано снижает уровень «плохого» холестерина на целых 35 процентов в месяц. Растворимая клетчатка в кишечнике превращается в гелеобразное вещество, которое связывается с холестерином и препятствует его всасыванию.

Ранее учёные выяснили, что всего два дня на овсяной каше снижают уровень «плохого» холестерина.

Опубликовано 19.02.2026 09:39

Почему бельё истирается, а одежда после стирки кажется грязной: частые причины и способы их устранения

Одежда не отстирывается или быстро изнашивается? Не спешите винить стиральную машинку: вот что вы можете делать неправильно.

Ссылка на первоисточник:

Читайте далее

Почему бельё истирается, а одежда после стирки кажется грязной: частые причины и способы их устранения

Одежда не отстирывается или быстро изнашивается? Не спешите винить стиральную машинку: вот что вы можете делать неправильно.

Светлый стул: когда волноваться и к кому бежать?

Деликатный вопрос, о котором не принято говорить, может многое сказать о нашем питании и здоровье. Когда стул становится светлым и нужна ли консультация врача?

Реабилитация после лапароскопии желчного пузыря

Лапароскопия считается малоинвазивным оперативным вмешательством, но даже после такой операции пациенту необходима правильная реабилитация.

Походы в туалет: норма и отклонения

О чем говорят частые позывы в туалет? И сколько мочеиспусканий считается нормой для здорового человека

Что можно есть при диабете 2 типа?

Что можно, а что нельзя есть, если поставлен диагноз «сахарный диабет 2-го типа»?

Антибиотики и пробиотики: можно ли их принимать вместе?

Антибиотики и пробиотики: как их принимать — вместе или раздельно?

Грудное вскармливание после кесарева сечения

Грудное вскармливание после кесарева сечения: трудности для матери и малыша. Способы их преодоления.

Режим кормления младенцев: как понять, что малыш проголодался?

Как понять, что ребёнок хочет есть? Как часто надо давать грудь или бутылочку? Сколько едят младенцы?

Как перейти от груди к бутылочке без суеты и капризов?

Когда и как лучше переводить ребёнка на питание из бутылочки или знакомить с ней для экстренных случаев?

Питание ребёнка с 4 месяцев на искусственном вскармливании и прикорм

Питание малыша с 4 месяцев на искусственном вскармливании: основы кормления и правила введения прикорма.

Почему ребёнок плачет, выгибая спину: полный список причин

В помощь молодым мамам: почему дети могут выгибать спину при плаче, кормлении и во сне?

Как отличить колики и газики у новорожденных?

Почему малыш плачет: чем отличаются колики от газиков, что их вызывает и как справляться.

Можно ли в эти дни: мифы и правда про запреты во время месячных

Не носить белое, не танцевать? На самом деле мифов намного больше: проверьте, не ограничиваете ли вы себя в период менструаций.

Цистит и молочница: в чем сходства и различия

Цистит – довольно распространенное заболевание, от которого чаще всего страдают женщины. Связано это со строением женской половой системы. Довольно часто цистит путают с молочницей.

Цистит при беременности: причины, симптомы и методы лечения

Своевременное лечение цистита при беременности позволяет устранить воспаление за максимально короткое время и предупредить развитие осложнений.

Стоит ли исправлять прикус: как зубы меняют жизнь человека

Неправильный прикус у взрослого человека может стать причиной головных болей, проблем с желудком и даже с осанкой и координацией.

Российские элайнеры: что выбрать для исправления прикуса?

Обзор российских элайнеров от различных производителей. Какой вариант выбрать для исправления прикуса?

Ваш личный помощник по здоровью в кармане: почему @medabout_bot знает о вашем здоровье больше, чем вы думаете

Забудьте о долгих поисках в интернете: теперь ваш личный помощник по здоровью всегда в кармане благодаря @medabout_bot 

Почему пептиды для похудения работают: научный разбор

Как работают пептидные биорегуляторы: научное объяснение их роли в снижении веса

Почему устает спина, даже если вы сидите правильно: 5 скрытых причин

Почему устает спина, если вы сидите правильно? Расследуем 5 малоизвестных, но важных причин дискомфорта

Красота и окислительный стресс: как свободные радикалы убивают нашу привлекательность

Откуда берутся морщины и тусклый цвет лица: правда об окислительном стрессе в клетках

Код молодости: как выглядят реальные программы биохакинга

Какие высокотехнологичные программы биохакинга действительно помогают замедлить старение организма

«В любой непонятной ситуации — в челюстно-лицевую хирургию…»

Какие индивидуальные особенности пациента важно учитывать перед челюстно-лицевой операцией: рассказывает врач

Долголетие: как продлить жизнь?

Все секреты долгой и активной жизни - в расследовании MedAboutMe

Умная стирка: проверьте, правильно ли вы стираете и как сделать стирку легче, а вещи — чище

От новичка до профи: как стирать, чтобы не портить вещи и настроение?