Новое крупное исследование показало, что количество сыра в вашем рационе может повлиять на риск ранней смерти от рака, болезней сердца и печеночной недостаточности.
Ряд факторов окружающей среды и образа жизни — от дневного сна до того, состоите ли вы в браке, — обуславливают 17 процентов риска смерти человека от 22 различных заболеваний.
Как выяснилось, такие факторы оказывают в 10 раз большее влияние, чем генетические факторы, на долю которых приходится всего два процента повышенного риска смерти. В общей сложности исследование, в котором приняли участие полмиллиона взрослых, выявило 23 фактора окружающей среды, которые существенно влияют на риск смерти, — и все они «поддаются изменению», то есть вред можно предотвратить.
К этим факторам, по данным учёных из Оксфордского университета, относятся:
-
употребление сыра;
-
проживание в (не)благополучном районе;
-
частое «чувство сытости»;
-
статус занятости;
-
условия проживания (например, проживание с супругом или в квартире, а не в доме);
-
средняя продолжительность сна;
-
конечно, курение и уровень физической активности, и другие.
Было обнаружено, что эти воздействия влияют на выживаемость при целом ряде заболеваний, включая рак молочной железы, лёгких, предстательной железы, яичников, толстой кишки, поджелудочной железы, печени, а также рак пищевода и лейкемию.
Воздействие окружающей среды играет гораздо большую роль в развитии рака лёгких по сравнению с раком груди, где большую роль играет генетический риск. Курение, социально-экономический статус, физическая активность и условия жизни являются наиболее важными изменяемыми факторами.
