Голландская диета: как правильно соблюдать?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Голландская диета подходит тем, кто любит вкусно и сытно поесть во время диеты. Голландская диета хорошо сбалансирована и имеет разнообразное меню. Но придется уделить время приготовлению различных блюд. И еще во время диеты обязательно надо заниматься спортом, физические нагрузки могут быть любыми, без них добиться хорошего результата будет сложно.

В чем суть голландской диеты?

В чем суть голландской диеты?

Хотя меню диеты довольно разнообразное, есть основные продукты, которые должны быть на столе ежедневно. Это различные молочные и кисломолочные продукты: молоко, творог, различные сыры, йогурт, кефир, ряженка, простокваша. Их жирность должна быть средняя, то есть, от высокой жирности и полностью обезжиренных продуктов надо отказаться.

Суть голландской диеты в том, чтобы исключить неполезные продукты, сделать порции небольшими и употреблять определенную пищу в течение дня (делая упор на молочные продукты).

Вот несколько принципов такого питания:

  • первый прием пищи должен состоять из сложных углеводов;
  • обед должен быть не слишком плотный;
  • ужин, наоборот, надо готовить довольно сытный, но умеренно калорийный;
  • питаться надо 5-6 раз в день;
  • последний раз употреблять пищу следует не позднее 18 часов;
  • сладкие продукты можно есть в очень умеренном количестве и только до обеда;
  • соленые и острые продукты надо убрать из рациона, они задерживают соль в организме, поэтому процесс похудения будет замедляться.

Что можно употреблять во время этой диеты? Это рыба, морепродукты, нежирное мясо, овощи и фрукты в любом виде, кроме жареного, мюсли, не слишком сладкая и калорийная выпечка, чай, кофе, вода.

Переносится эта диета легко, чувство голода не беспокоит, меню сбалансированное и разнообразное, значит, такое питание не повредит здоровью. А к недостаткам можно отнести медленное похудение. Если похудеть надо срочно, то придется выбирать другой способ, голландская диета помогает худеть комфортно, но не очень быстро. Соблюдать ее надо не менее семи дней. Но если вы хорошо ее переносите, можно продлить диету еще на неделю.

Подробное меню диеты

Подробное меню диеты

Меню диеты надо соблюдать довольно строго. Может быть некоторое отхождение и вариации, но не каждый день и не кардинальное.

Вот примерное меню диеты на каждый день в течение недели.

Понедельник:

  • завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с постным мясом, йогурт и зеленый чай;
  • перекус: кофе и кусочек кекса, фрукт;
  • обед: омлет из двух яиц, лука, помидоров, тост с нежирной ветчиной, чашка молока;
  • полдник: чашка бульона и чай;
  • ужин: тушеное мясо со спаржей и картофельное пюре, йогурт.

Вторник:

  • утром: бутерброд с сыром и ломтиком мяса, а также зеленью, чай;
  • второй завтрак: кофе, фрукт и печенье (пару штук);
  • обед: овощной салат, бутерброд с сыром, молоко;
  • перекус: бульон и кофе;
  • вечером: мясная котлета, ломтик сыра, пара отварных картофелин, кефир.

Среда:

  • на завтрак: мюсли и йогурт, апельсиновый сок;
  • перекус: кусочек кекса, кофе, фрукт;
  • обед: два бутерброда с говядиной и зеленью, молоко или какао с молоком;
  • полдник: немного бульона или чашка чая;
  • ужин: тушеная индейка, овощной салат с большим количеством зелени, йогурт.

Четверг:

  • утром: два тоста с сыром, кусочек штруделя и чая;
  • второй завтрак: ломтик бисквита, кофе и фрукт;
  • обед: куриный бульон, рыба и овощи, молоко;
  • полдник: творог;
  • ужин: мясная котлета, брокколи, кефир.

Пятница:

  • на завтрак: творог и чай;
  • перекус: один маффин и кофе, фрукт;
  • обед: картофельное пюре и отварное мясо, тост с джемом и сыром, молоко;
  • полдник: бульон и чай;
  • вечером: рыба, макароны, салат и кефир или йогурт.

Суббота:

  • завтрак: бутерброд с сыром и мясом, чай;
  • второй завтрак: кофе и печенье, фрукт;
  • обед: пара вареных яиц, тост с мясом и томатами, молоко;
  • перекус: два ломтика сыра или творог;
  • ужин: томатный суп, говядина, запеченная с томатами и сыром, молоко.

Воскресенье:

  • утром: горячий бутерброд с яйцами и помидорами, апельсиновый сок;
  • перекус: печенье, фрукт и кофе или чай;
  • обед: бульон, два бутерброда с мясом и спаржей, томаты, молоко;
  • полдник: творог и фрукт;
  • вечером: мясо, тушеное с овощами, ломтик сыра, кефир.

Желательно добавлять к мясу и бутербродам больше овощей и зелени. А если вы плохо переносите молоко (оно в диете представлено в большом количестве), можно заменить его кефиром, ряженкой, простоквашей.

Рецепты для здоровья, которые подходят при диете

Рецепты для здоровья, которые подходят при диете

В меню диеты много бутербродов. Делать их надо правильно: использовать ржаной или цельнозерновой хлеб, нежирное мясо и много овощей. Вы можете готовить бутерброды по любым рецептам, но мы предлагаем несколько простых вариантов.

Бутерброд с курицей

Филе курицы необходимо обмазать смесью любых специй, чеснока и растительного масла. Через час мясо надо завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение двадцати минут. Мясо остудить и нарезать ломтиками. На кусочек цельнозернового хлеба выложить кусочек курицы, два кружочка помидора, зелень петрушки и укропа.

С сыром и томатами

Подготовить два кусочка ржаного хлеба. Пармезан натереть на терке, смешать с сухими специями (базилик, укроп, орегано). Помидор разрезать пополам, посолить, обмакнуть в сырную смесь и выложить половинки томата на хлеб.

Вот еще рецепты блюд, которые следует употреблять во время диеты.

Мясная котлета

400 г индейки и луковицу пропустить через мясорубку. При желании можно добавить немного тыквы или белокочанной капусты, тогда котлеты будут сочнее. Затем посолить, поперчить и сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон. Затем потушить на медленном огне.

Говядина с овощами

Килограмм говядины нарезать кубиками, посыпать солью и перцем. Через полчаса слегка обжарить мясо. Морковку натереть на терке, болгарский перец нарезать соломкой, два томата нарезать кубиками. Все овощи смешать. Затем выложить в горшочки мясо и овощи, долить воду и томить в духовке полтора часа.

Рецепты блюд для голландской диеты очень разнообразны. Поэтому худеть на такой диете легко. Если вам не надо срочно похудеть за три дня, то попробуйте эту диету. Она избавит от лишних килограммов очень мягко и практически незаметно, не нанося вред здоровью.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 30.11.2016 23:23, обновлено 13.12.2019 12:18
Рейтинг статьи:
4,5

Читайте также

Диета для красивой талии
Хотите, чтобы ваша талия была красивой и стройной? Тогда вам потребуется специальная диета. Мы расскажем, как правильно ее соблюдать.
Легкая коктейльная диета
Любите ли вы коктейли и смузи? А хотите похудеть, употребляя эти вкусные напитки? Мы расскажем, как правильно худеть на коктейльной диете.
Диета «Блюдечко» для эффективного похудения
Если ваша цель эффективное похудение без утомительного подсчета суточной калорийности рациона, обратите внимание на диету «Блюдечко».
Французская диета: красота спасет мир
Сегодня MedAboutMe хочет познакомить вас со знаменитой французской диетой, эффективность которой много раз была доказана на практике.
Диета по профессии: как питаться правильно?
Ежедневное меню зависит не только от особенностей организма, но и трудовой деятельности. Об особенностях питания с учетом профессии – в обзоре MedAboutMe!
Диета для энергии: как побороть усталость?
Хотите быть бодрым и активным всю осень и зиму? В этом вам поможет специальная диета. Мы расскажем, как именно соблюдать ее.