Поддержание нормального веса является ключевым фактором крепкого здоровья, сильного иммунитета и отличного самочувствия. Но когда дело касается похудения, многие из нас пытаются сбросить лишнее, делая это неправильно. В конечном итоге это приводит к срывам, возникновению эффекта йо-йо и умножению проблем со здоровьем.
MedAboutMe перечисляет самые распространенные мифы о диетах и питании, чтобы вы знали, что может подорвать здоровье и саботировать результат!
1. Пропуск приема пищи избавит от лишних калорий
Если вы пропустите завтрак или обед, вы будете чувствовать себя уставшим и голодным. Как показывают исследования, человек в таком случае с большей вероятностью тянется за высококалорийными жирными или сладкими закусками. При этом компенсирует «лишения» более крупными порциями еды.
2. Питаться нужно ограниченным перечнем продуктов
Если в течение недели вы будете питаться только сельдереем, апельсинами и куриной грудкой, вы, конечно, похудеете. Но такой рацион очень быстро наскучит. А еще он не эффективен в долгосрочной перспективе, так как лишает организм важных питательных веществ. Здоровое похудение — это разнообразный сбалансированный рацион.
3. Здоровое питание стоит дорого
Вы удивитесь, но при переходе на здоровую еду можно даже немного сэкономить. Если покупать натуральную молочную продукцию, рыбу и мясо, цельнозерновые продукты, а также ягоды, овощи и фрукты, и готовить из них самостоятельно, получится в конечном итоге дешевле, чем, если бы вы брали приготовленную пищу в магазине — салаты и вторые блюда, консервы и фастфуд. К тому же, здоровая пища помогает сэкономить на рецептах от врача, гарантируя крепкое здоровье и отличное самочувствие.
4. Нельзя есть после 6 часов вечера
Не имеет значения, когда вы едите, если вы едите слишком много. И напротив, если вы ужинаете в 20.00, правильно составив меню, ваша талия не станет шире! Но одно правило все же нужно соблюдать: отказаться от приема пищи за пару часов до сна. Но только потому, что это нагружает пищеварение и может спровоцировать бессонницу.
5. Калорийную пищу можно употреблять только до обеда
Организм человека нуждается в энергии не только в утренние часы. Поэтому пища, которая содержит достаточно белков, жиров и углеводов, должна поступать на протяжении всего дня.
Кстати, эксперименты, проведенные в Human Nutrition Research Centre в Кембридже, показали, что пища, съеденная до 8 вечера «сгорает» в тот же день, а не отправляется в «жировое депо», как специалисты считали раньше.
6. Продукты «без жира» и «без сахара» — союзники диеты
Правда в том, что указанные пометки на этикетке продуктов не имеют никакого отношения к диетическому меню. То, что указанных веществ в пище нет, еще не значит, что она имеет низкую калорийность. Продукты, лишенные сахара, часто имеют обильную порцию жиров, а обезжиренные могут похвастаться рекордным содержанием углеводов.
7. В большом весе виноват замедленный метаболизм
Хотя некоторые диеты действительно могут замедлять метаболизм, в наборе лишних килограммов виноваты часто не они.
Исследование, результатами которого поделилось издание Daily Mail Online, показало, что толстые люди имеют более высокую скорость метаболизма и сжигают больше энергии, чтобы поддерживать ресурсы организма. Ученые не выявили ни одного случая существенно замедленного обмена веществ, который привел бы к развитию ожирения.
8. Калории из жиров делают вас толще, чем калории из углеводов
С точки зрения набора веса, не имеет значения, из какого продукта получены лишние калории. Люди, налегающие на жирное мясо и употребляющие много хлеба из муки высшего сорта, одинаково быстро обзаведутся «спасательным кругом» вокруг живота.
9. Десерты без глютена полезнее для здоровья
Диеты, в основе которых пища, не содержащая глютен, ничуть не полезнее «обычных» вариантов. Напротив, продукты, которые искусственным путем лишены глютена, часто оказываются более калорийными, чем их естественные собратья, а потому приводят к увеличению веса.
Эксперты уверены, что безглютеновая пища хороша для тех, кто страдает от непереносимости глютена или у него установлена целиакия. Здоровым людям бояться этого вещества не стоит.
10. Существуют продукты, активизирующие сжигание жиров
На самом деле никакая пища не способна сжигать жиры. Чтобы стать стройнее и подтянутее, нужно не выбирать какие-то особенные продукты, обладающие волшебными свойствами, а в целом потреблять меньше калорий, чем вы расходуете в течение дня.
11. На диете нужно отказаться от перекусов
Перекусы между приемами пищи поддерживают ресурсы организма, помогают держать под контролем аппетит и не удариться «во все тяжкие». Но выбирать продукты нужно грамотно. Это должна быть здоровая пища с умеренным содержанием калорий: например, фрукты и овощи, молочные продукты, орехи, вареные яйца.
12. Все углеводы одинаково плохие
Для активной жизнедеятельности организм нуждается во всех составляющих большой триады — в белках, жирах и углеводах. Тем не менее, углеводы углеводам рознь. Сидя на диете и придерживаясь здорового питания, стоит отдавать предпочтение сложным видам: цельнозерновым продуктам, таким как пшеничная каша, злаковый хлеб и коричневый рис, а не простым, получаемым из сладостей и десертов.
13. Пищевые добавки помогут вам похудеть
Если диета предписывают покупку каких-либо специальных продуктов или добавок, худеть на ней точно не стоит. Индустрия БАД для похудения — это многомиллионный бизнес, и не удивительно, что маркетинг работает агрессивно. Но исследования показывают, что роль БАДов при снижении веса ничтожна.
14. Шоколад — табу при похудении
Многие диеты ставят запрет на употребление шоколада. Но в научных исследованиях ни шоколад, ни любой другой продукт питания, не был единственным фактором, который привел к увеличению веса.
15. С помощью диеты можно моделировать тело
Некоторые люди садятся на диету не потому, что им нужно сбросить лишние килограммы, их смущают параметры фигуры. Но сидя на диете, вы не измените форму ягодиц или груди. Женщина с фигурой «груша» после похудения будет иметь чуть менее выраженные бедра и ягодицы, но пропорции ее фигуры сохранятся.
С каждым годом появляется все больше и больше удивительных способов похудеть. И вот, что самое интересное, чем изощренней метод, чем больше ограничений и страданий он должен принести, тем охотнее в него верят. Мы ведь не ищем легких путей!
Согласитесь, если я скажу, что никакого секрета в похудении нет, надо всего, лишь уменьшить объёмы пищи, следить за балансом жиров, белков и углеводов, потреблять много продуктов, содержащих клетчатку, сократить потребление свободных сахаров, высыпаться и быть физически активным, вы мне скажите, что «ну нет, это же скучно, как-то слишком просто».
А вот если я скажу, что разработан уникальный способ снижения веса — надо отказаться от потребления картофеля, круп, макарон после 15-00 и выпивать литр сыворотки натощак на растущую луну, а после этого обернуться вокруг себя три раза — вот это уже невероятно занимательно. Такой способ не может не работать, особенно если о нем провозгласил известный блогер, демонстрируя осиную талию.
Все мы ищем «волшебную таблетку», но ее, к сожалению, не придумали. Любая диета работает по принципу дефицита калорий, тратим энергии больше, чем потребляем. Только вот какие последствия для здоровья будет иметь та или иная диета, остается большим вопросом.
