Питание
Актуальные диеты для похудения: худеем на капусте
4.5
25.01.2016
1214

Актуальные диеты для похудения: худеем на капусте


Автор
Елена Водопьянцева


Актуальные диеты для похудения отыскать не так-то непросто. Их количество постоянно увеличивается, и разобраться с этим многообразием неподготовленному человеку довольно сложно.

Одной из наиболее популярных и эффективных является капустная диета. Интересно, что один килограмм капусты содержит лишь 280 калорий. Вместе с тем, капуста – кладезь микроэлементов, фитонцидов, витаминов и ферментов. Также капуста является отличным источником клетчатки (что особенно важно для нормализации массы) и растительных, грубых волокон (они чистят кишечник от имеющихся шлаков). Капуста обладает уникальным свойством – она восстанавливает и стимулирует воспроизводство тромбоцитов и лейкоцитов. Биоактивные вещества, содержащиеся в капусте, тормозят процессы превращения углеводов в жировой слой. Таким образом, жировая ткань перестает увеличиваться и развиваться. Что касается квашеной капусты, она содержит аскорбиновую кислоту, являющуюся прекрасным антиоксидантом, а также молочную кислоту. Благодаря этим веществам, белки легче расщепляются и усваиваются организмом, начинают протекать различные ферментные процессы. Создаются замечательные условия, для улучшения микрофлоры в кишечнике, что ведет к увеличению иммунитета организма.

Стоит учитывать, что данная диета противопоказана диабетикам, людям, у которых нарушено функционирование почек и больным с высокой степенью ожирения.

Рацион диеты для похудения

Во время соблюдения капустной диеты запрещается есть жаренное, острое, жирное, употреблять алкоголь, сахар, соль, мучное, сдобу и даже каши.

Кроме капусты, следует питаться отварным нежирным мясом, яйцами, овощами, рыбой, птицей (желательно без шкурки), молочными продуктами (естественно, нежирными). Из овощей следует избегать свеклу, поскольку она содержит чрезмерное количество углеводов.

Данная диетическая диета для похудения предполагает употребление капусты между основными приемами пищи. Нужно понимать, что если готовить только одно блюдо из капусты, оно быстро надоест. Можно разнообразить рацион коктейлями, основой которых будет выступать капуста. Так, используя блендер, несложно смешать лимон, грейпфрут, морковный сок или, например, тыквенный.

Диетологи выяснили, что при нагревании, тартроновая кислота частично разрушается. Чтобы избежать этого, лучше готовить салаты, используя свежую (можно квашенную) белокочанную капусту, а также зелень, яблоки, морковь или грейпфрут. Курс длится не более 10 дней.