Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание
  6. Чем опасны пангасиус и тилапия

Чем опасны пангасиус и тилапия

Чем опасны пангасиус и тилапия

Рыбы-мусорщики

Именно так можно назвать тилапию из семейства Карповых или рыбу Талию и пангасиуса, который в Тайланде имеет еще более благозвучное и напевное название — Пасавай, а во Вьетнаме, где выращивают два основных вида, Pangasius bocourti величают Баса, Pangasius hypophthalmus зовется Тра.

Хвостатые красавцы чаще украшают собой наши прилавки в виде ледяных монолитов, и трудно представить, что такое аппетитное белоснежное, чуть розовое или молочно-белое филе может таить в себе опасность для человеческого здоровья. Но это, к сожалению, так. Случается, что пангасиус и тилапия оказываются мало пригодны для питания, так как сами рыбы практически всеядны, а потому бессовестные производители не просто пичкают их кормами низкого качества, а зачастую выращивают на пищевых отходах и даже нечистотах.

Неравная схватка с опасной рыбой

Россия еще в 2012 году закрыла свои границы для импортных поставок вредной продукции двух крупнейших представителей рыбной промышленности Вьетнама, а еще 8 вьетнамских предприятий помельче — в зоне повышенного внимания Россельхознадзора. Все из-за того, что партии пангасиуса и тилапии из этой страны не входили в рамки никаких санитарных норм.

Тем не менее до сих пор на прилавки наших магазинов продолжает поступать опасная рыбная продукция от других производителей и из других стран, так как не всегда сопроводительные документы соответствуют действительности, а выявить в море рыбы, поступающей на отечественный рынок, опасную партию — дело непростое. Торговцы опасным товаром берут количеством, пряча за ним качество.

Какие опасности могут таить в себе тилапия и пангасиус

Кроме того, что растопив дома замороженое филе, можно увидеть волшебство превращения килограммовой ледяной глыбы в скромный полукилограмовый кусочек белка сомнительного качества, вполне может оказаться, что рыба абсолютно не пригодна для питания из-за:

  • несоблюдения температурного режима хранения;
  • высокого содержания антибиотиков,
  • гормонов,
  • вредных химических веществ и соединений;
  • в замороженном филе могут присутствовать в большом количестве кишечные палочки;
  • рыба может буквально кишеть паразитами.

Наш совет

Выбор за вами, но даже если вы -  большой любитель блюд из пангасиуса и тилапии:

  • лучше ограничить их количество в недельном меню до одного;
  • при беременности исключить вовсе;
  • составляя рацион питания ребенка, выбирать рыбу, обитающую в дикой среде, а не искусственно выращенную.
Гость Гость Гость 12.12.18 22:12 12.12.18 22:12

Все перечисленные "опасности" таятся во всех некачественных продуктах питания на всех продуктовых прилавках мира и почему так уперлось именно в тилапия и пангасиус, Вы думаете , что таких "опасностей" нет в курице или телятине или другом мясе, если бы Вы видели мясо рыбы выросшей на свободе с раздувшемся животом не от икры а от огромных брюшных глистов , в лосятине вообще всегда имеется личинки жучка мясоеда, я уже не говорю о ракообразных которые вообще питаются на свободе только гнилой тушой умершего животного в том числе человечиной. Так что Ваши высказывания по поводу данных пород рыб и о выращивании в замкнутом производстве полная чушь или просто заказная статья.

Гость Гость Гость 21.07.17 15:07 21.07.17 15:07

Тиляпия никакого отношения к карповым не имеет. Написавший эту чушь, мягко говоря, не слишком грамотный. Человек, между прочим, тоже всеяден. Ну и что? Говорить о том, что рыбу выращивают на нечистотах, может только человек, который сам вырос на нечистотах - на информационных нечистотах. Производит их в огромных количествах и растёт (правда, только в своих глазах). Стыдно.  

Гость Гость Гость
>
Гость
24.04.18 13:04 24.04.18 13:04

Всё почти правильно, во всех азиатских странах аквакультура выращивается в прибрежных районах, которые часто омываются сточными водами из впадающих рек.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3281 человек!