Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание
  6. Делаем протеиновые батончики своими руками

Делаем протеиновые батончики своими руками

Делаем протеиновые батончики своими руками

Протеиновые батончики удобны и полезны, ими можно перекусить в любой момент и получить при этом порцию протеинов, так необходимых фанатам фитнеса. Но качество магазинных протеиновых батончиков достаточно сомнительное. В худшем случае это просто сладкие конфеты, в лучшем – продукт, имеющий в своем составе гидрированные жиры, много сахара и разнообразные добавки. Не пора ли научиться готовить протеиновые батончики самостоятельно?

Основной этап: соединяем ключевые компоненты

Для протеиновых батончиков придется приобрести муку, которую употребляют в том числе и в сыром виде. Поочередно поэкспериментировать можно с несколькими вариантами: кокосовая, овсяная, миндальная. Подойдет также мука из киноа. Протеиновый порошок берется любой, например, тот, который каждый день используется для коктейлей. Молоко покупают самое обычное – коровье. Кому больше нравится миндальное или кокосовое, может использовать их.

Соединяют протеин и муку, вливают молоко и замешивают тестообразную массу. Смесь должна быть густой и сухой, чтобы можно было слепить из нее батончик. Тесто все еще липкое или жидкое? Досыпаем муку либо протеин. Стало чересчур сухим? Вливаем чуть-чуть молока. Когда, наконец, нужная консистенция достигнута, формируют продолговатые брусочки.

Завершение процесса: обработка шоколадом

Последний штрих – заливка сформированного батончика растопленным шоколадом. Подойдет любой – и горький, и молочный. Но черный шоколад предпочтительнее. В нем меньше сахара и много антиоксидантов, так полезных для здоровья. Шоколад растапливают на водяной бане и тягучей сладкой массой поливают батончики. Можно не заливать сверху, а окунать батончики прямо в жидкий шоколад. Отправленное на холод протеиновое лакомство застывает примерно через полчаса.

Рекомендации поклонникам ЗОЖ: варианты начинок

Помимо муки, протеина и молока используют и другие ингредиенты. Их выбор зависит от личных вкусовых пристрастий. Батончику можно придать ореховый вкус с помощью дробленых орешков или ореховой пасты. Дополнительную сладость или кисловатые нотки привнесут ягоды и сухофрукты. Любители кокосовой стружки, могут добавить ее. Подойдут также семечки, растительные масла и цитрусовая цедра.

Рецепт для протеиновой диеты

Вкусные апельсиново-ягодные батончики можно приготовить, если взять столовую ложку цедры апельсина и три четверти стакана ягод годжи. Понадобятся также полстакана протеинового порошка и четверть стакана муки. Добавляют измельченный миндаль (три четверти стакана) и вливают молоко (четверть стакана). Замешивают тесто, делают батончики и заливают их растопленным горьким шоколадом (40 грамм). Ягоды годжи богаты антиоксидантами, укрепляют иммунную защиту и помогают бороться с простудными болезнями.

Протеиновый батончик своими руками

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3706 человек!