Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание
  6. Лучшие продукты для низкоуглеводной диеты

Лучшие продукты для низкоуглеводной диеты

Лучшие продукты для низкоуглеводной диеты

Продукты, насыщенные углеводами, несут прямую угрозу красоте и стройности фигуры. Основу диеты спортсменов и худеющих поклонников ЗОЖ должны составлять мясо, овощи, фрукты и молочные продукты с минимальным содержанием углеводов и максимальным – протеинов, витаминов, минеральных веществ.

Свежие овощи и фрукты – ключ к здоровью

Большинство овощей можно смело включать в низкоуглеводную диету. Но некоторые из них являются более предпочтительными, поскольку отличаются особенно низком уровнем углеводов и одновременно высоким содержанием полезных для спортсменов нутриентов. Так, в одном стебельке сельдерея всего 1 грамм углеводов и много витамина K, участвующего в формировании костной ткани. Средних размеров кабачок содержит 7 г углеводов, при этом в нем есть калий, магний, витамины B6 и C. В чашке помидоров черри, богатых антиоксидантом ликопином, углеводов не более 6 грамм.

Спортсменам полезно включать в свое меню цветную капусту. Ее можно подавать в качестве гарнира вместо картофеля. Одна порция картофельного пюре содержит на 20 г больше углеводов, чем такой же объем вареной цветной капусты. Кроме того, в крестоцветном овоще, в отличие от картофеля, очень много антиоксидантов. Для укрепления иммунной защиты рекомендуется употреблять грибы. Содержание углеводов в них – 2 г в одной чашке.

Из фруктов худеющим поклонникам ЗОЖ больше всего подойдут абрикосы, клубника, красный грейпфрут, персики. Они дают организму мало углеводов и много витамина C, а абрикосы еще и бета-каротин, который помогает работе мозга и укрепляет иммунитет. Тропический плод авокадо тоже стоит занести в белый список. Большая часть содержащихся в нем углеводов – это пищевые волокна, сложные полисахариды, которые не усваиваются организмом, но улучшают работу кишечника.

Молочные продукты – обязательный компонент здоровой диеты

В одной чашке творога примерно 6 граммов углеводов. Творог подходит бодибилдерам в качестве вечернего перекуса – медленно усваивающийся казеин будет снабжать мышцы белком на протяжении ночи. Еще одно разрешенное спортсменам молочное лакомство – греческий йогурт. В его пользу говорит наличие пробиотиков и малое количество углеводов – 9 грамм в одной чашке.

Совсем нет углеводов в сливочном масле. Из сыров самыми низкоуглеводными считаются грюйер, бри, козий и творожный сыр. Козье молоко по содержанию углеводов предпочтительнее, чем коровье. Кроме того, в нем есть конъюгированная линолевая кислота, которая участвует в сжигании жиров. На обеденном столе сторонника здорового образа жизни также должно найтись место для кефира, сметаны и рикотты.

Мясо, рыба, яйца – основа питания поклонников фитнеса

Мясные и рыбные продукты состоят из протеинов, жиров и холестерина. Спортсмен может смело съесть говяжий стейк или порцию куриных грудок – они не повысят содержание углеводов в организме. Зато снабдят железом (красное мясо) и селеном (свинина, говядина, курица).

Другие мясные и рыбные продукты, не содержащие углеводов, но богатые протеинами и важными нутриентами: цыпленок, индейка, сом, горбуша, семга, палтус. В составе куриных яиц есть углеводы, но всего 1 г на два крупных яйца.

Полезные закуски и напитки

Если захотелось перекусить между основными приемами пищи, то лучше взять орехи, ниточный сыр или вяленое мясо. Грецкие орехи обеспечат организм медью и омега-3 жирными кислотами, ниточный сыр кальцием и белком, а вяленое мясо цинком. Приглушить чувство голода помогут также семена тыквы или подсолнечника. Тыквенные семечки – богатый источник протеинов и цинка, который участвует в выработке тестостерона.

Из напитков лучше отдать предпочтение несладкому чаю и томатному соку. Особенно полезен для спортсменов зеленый чай. Он способствует сжиганию жиров и содержит антиоксиданты. В чашке натурального томатного сока (без подсластителей) 10 г углеводов. Он богат антиоксидантами и снабжает организм витаминами.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 4367 человек!