Питание
Плоды чревоугодья
4.3
02.01.2014
2308

Плоды чревоугодья

Изжога, боль в эпигастрии (под ложечкой), метеоризм, отрыжка, тошнота, неприятный привкус во рту, общая слабость, температура, головокружение — все эти симптомы могут быть проявлениями одного или нескольких заболеваний, связанных с перееданием накануне. Что делать, чтобы этого не случилось?

Ответ прост: ко всему надо подходить с умом, поэтому к Новогоднему веселью надо подготовиться так, чтобы потом не было мучительно больно.

Стратегия подготовки к празднику

Можно позаботиться о своем самочувствии заранее, во-первых, изменив соотношение блюд на столе, и, во-вторых, подготовив, насколько это возможно, свой желудок к обильной пище:

  • За два дня до застолья придерживайтесь простой диеты — ешьте небольшими порциями нежирную пищу: каши, йогурты, творог, постное мясо.

  • За 3–4 дня до торжества можно попить отвары ромашки, мелиссы, подорожника, зверобоя, кукурузных рылец. Чтобы успокоить слизистую кишечника.

  • Смените традиционные блюда на праздничном столе. Например, майонез — на натуральный йогурт, шпроты — на тунца, жареную свинину — на печеную индейку, колбасу «с жиром» — на постную говяжью буженину. Если стол ломится от закусок, не готовьте горячее. И уж точно не покупайте торт с кремом. Лучше ту же сумму потратить на свежие фрукты — и вкуснее, и полезнее.

  • Кладите на тарелку маленькие порции, отдавайте предпочтение самым легким — овощным — блюдам. Чаще выходите из-за стола, общайтесь, танцуйте, только не сидите!

  • Более «ударной» тактикой будет прием до или во время застолья ферментных препаратов или адсорбентов (активированный уголь, полифепам, цеолит), однако их нельзя сочетать, иначе адсорбент «поглотит» действие фермента.

Послепраздничные шаги

Если все же вы явно переели за праздничным столом, ни в коем случае не доедайте наутро остатки вкусных блюд — вы уже «свою норму выполнили» до следующих праздников!

Лучше всего будет сесть на три дня на щадящую диету, состоящую из овощей, фруктов и кисломолочных, но нежирных продуктов. Жирную пищу — полностью исключить. Это поможет желудочно-кишечному тракту восстановиться, вывести токсины. Хорош также будет активный отдых: прогулки, плавание, лыжи, коньки, волейбол.

Разгрузочная диета после Нового Года

Итак, Новый Год и долгие рождественские каникулы позади, а вместе с ними — и все результаты предновогодней «диетподготовки»: ограничения, диеты ради праздничного настроения и цели влезть в новое платье или костюм. На весах, бедрах, животе, спине и щеках — везде, где можно — опять прежние килограммы. Что делать? Приступаем к «работе над ошибками». Самое простое — устроить себе серию разгрузочных дней. Вот примерное меню для этой задачи:

1 день. 6 картофелин в мундире + большой пучок зелени.
2 день. 600 г постной говядины + зелень.
3 день. 1,5 кг зеленых или белых яблок кислых сортов
4 день. 600 гр.филе отварной курицы + зелень.
5 день.1, 5 литра кефира 1% жирности.
6 день. 750 г обезжиренного творога.
7 день. Приготовить сок: 1,2 л.грейпфрута + 0,1 л.лимона+ 0,8 л.апельсина + 0,9 л воды = 3 литра напитка. Целый день пить только этот напиток!

Важно: каждый день выпивать приблизительно по 2 литра чистой воды, можно минеральной без газа до 19.00 часов. Это необходимо! Приемы пищи нужно распределять равномерно в течение дня и планировать их каждые 2,5–3 часа. Помогаем работе кишечника — каждый вечер принимаем очистительный чай.

Попробуйте соблюдать все наши рекомендации и вы, несомненно, будете довольны результатом!

Наталья Смирнова

Диетология / Барановский А.Ю,. - 2012

Эндокринология / Под ред. Дедова И.И., Мельниченко Г.А.. - 2013

Клиническая гастроэнтерология / Григорьев П.А., Яковенко А.В.. - 2004