Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Питание
  6. Польза капусты и брокколи для поклонников фитнеса

Польза капусты и брокколи для поклонников фитнеса

Польза капусты и брокколи для поклонников фитнеса

Овощи – важный компонент здорового питания. Содержащаяся в них клетчатка необходима для нормального функционирования кишечника. Витамины и минеральные вещества укрепляют и омолаживают организм. Органические кислоты тормозят процессы гниения и улучшают выделение пищеварительного сока.

Но поклонникам ЗОЖ, занимающимся силовыми видами спорта, стоит обратить внимание на те виды овощей, которые содержат соединения, непосредственно влияющие на здоровье мышц, костей и суставов.

Что особенного в капусте?

В списке овощей, рекомендованных к употреблению при занятиях фитнесом, много растений из семейства Крестоцветных. Самый известный представитель этого семейства – огородная капуста. Ее ближайшие родственники – брокколи, кольраби, цветная, брюссельская и пекинская капуста.

Для людей, увлекающихся силовыми видами спорта, полезны все перечисленные виды. Но особого внимания заслуживает брокколи, в том числе благодаря повышенному содержанию сульфорафана. Это соединение присутствует в большом количестве и в других представителях рода Brassica (Капуста), но в брокколи и в цветной капусте его уровень особенно высок.

Сульфорафан обладает мощным противораковым действием. Он активно подавляет рост и развитие злокачественных клеток. Такой эффект объясняется в первую очередь сильными антиоксидантными свойствами этого соединения.

Крестоцветные: польза для здоровья спортсмена

Употребление капусты способствует сохранению целостности мышечной ткани и скорейшему восстановлению мышц после тренировок. Ученые обнаружили, что сульфорафан оптимизирует уровень миостатина в мышцах, вследствие чего ускоряется их рост и регенерация.

Экспериментально подтверждена способность экстракта брокколи сокращать повреждения мышечной ткани. Возможно, решающую роль в этом играют антибактериальные и противовоспалительные свойства сульфорафана. Это вещество действительно очень эффективно борется с инфекциями. По предварительным данным, оно способно предупреждать воспаления, сопутствующие серьезным хроническим заболеваниям (сердечно-сосудистые, диабет).

Благотворное воздействие сульфорафана распространяется и на хрящевую ткань, которая особенно уязвима при повышенных физических нагрузках и требует дополнительной защиты. Употребляя капусту, спортсмен заботиться о своих суставах и связках.

Обеспечить организм полезными соединениями, которыми богаты представители семейства Крестоцветных, можно двумя путями: включить эти овощи в свой рацион или приобрести специальные добавки на их основе. Поклонникам здорового образа жизни нужно учесть, что термическая обработка овощей разрушает большую часть полезных соединений. Лучше употреблять крестоцветные в сыром виде. При желании можно купить пищевую добавку с сульфорафаном и пропить ее курсом.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 4339 человек!