Войти
Вход через соц. сети:

Продукты диетического питания

pixabay.com
Продукты диетического питания

Продукты диетического питания – это полезная пища, являющаяся важной составляющей здорового образа жизни. Лечебное питание – это не только выбор правильных продуктов, но и соблюдение особых технологий кулинарной обработки. Диетическая еда может помочь организму, но при неправильном подходе к ее выбору – даже навредить ему.

Обострения многих болезней связаны с нарушением питания.

  • Отклонения от диеты при диабете могут привести к стремительному росту уровня сахара в крови и появлению неприятных симптомов: усилению жажды, сухости в ротовой полости и др.
  • Из-за соленой пищи у гипертоников может повышаться артериальное давление.
  • Употребление жирной еды и жареных продуктов часто выступает провоцирующим фактором, который вызывает обострение панкреатита и прочих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Продукты питания при диете являются особенной пищей, которая предназначена для тех, кто страдает от каких-либо патологий. Подобрать рацион для больного может только лечащий врач. Самостоятельно экспериментировать с диетами запрещено и опасно для здоровья. Неправильное питание может навредить организму, спровоцировать обострение заболеваний, появление аллергических реакций и даже отравлений.

Категории диетических блюд

Диетическое питание можно разделить на две отдельные категории:

  • Первая группа предназначена для тех, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта или находится в послеоперационном периоде. Продукты из этой категории должны содержать минимальное количество соли и грубой растительной клетчатки, а также легко измельчаться. Здесь можно выделить крупяную муку из риса, гречки или овсянки.
  • Вторая группа – это блюда, предназначенные для людей, страдающих метаболическими расстройствами. Такая пища должна включать в себя витамины и минералы, а также ограниченную концентрацию соли и сахара. Важно исключить блюда с высоким содержанием углеводов и жирных кислот.

Во время приготовления диетических блюд учитываются качественные характеристики продуктов питания и способы их тепловой обработки. К примеру, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, специалисты советуют готовить еду на пару.

Диетическая еда для здоровья

Диетические принципы питания требуют особого подхода, и популярностью тут пользуются кисломолочные продукты. Важно знать, что молоко в чистом виде усваивается дольше, нежели классический кефир или ряженка. Основным диетическим продуктом из этой группы является нежирный творог.

Стоит выделить и натуральные антиоксиданты в составе яблок и зеленого чая. Также не нужно забывать о блюдах белкового происхождения. Прекрасно, если мясо или рыба будет сочетаться со свежими или тушеными овощами. 

Дополнение или коррекция собственного рациона при помощи продуктов диетического питания – это не только профилактика многих болезней, но и эффективное похудение. Перед использованием такого лечебного меню, важно получить рекомендацию врача.

Гость
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Для получения квалифицированной помощиВы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу