Звезды Голливуда являются эталоном красоты и молодости, и вопреки расхожему мнению, свою форму они поддерживают не с помощью пластических хирургов, а путем долгих и упорных тренировок в спортзале. Питание играет в деле сохранения привлекательности не менее важную роль, и здесь у каждого есть свои хитрости. Звезды охотно делятся ими со своими поклонниками и открыто рассказывают, какие продукты отсутствуют в их меню.
Меган Фокс отказалась от молочного питания для похудения
В поисках способа похудения и избавления от лишнего веса после рождения ребёнка эта американская актриса и фотомодель отказалась от молочных продуктов питания и уже через несколько месяцев ее вес пришел в норму. Это натолкнуло Меган на мысль, что такая пища не очень то и нужна ее организму, поэтому она до сих пор считает, что ей не место в ее меню. Многие врачи одобряют такое решение и среди них Елена Флегонтова — врач-трихолог и специалист по нутрициологии. «С возрастом способность расщепления и всасывания молочного белка снижается. Нередко именно после сорока лет в организме развивается гиполактазия или непереносимость лактозы. В принципе, все перешагнувшие этот рубеж при условии сбалансированности рациона могут отказаться от молочки без вреда для своего организма», — говорит Елена.
Известный звездный диетолог Филипп Гоглия, под руководством которого составляют основы своего питания Ким Кардашьян и Крис Хемсворт, вообще считает молоко и все его производные вредными для здоровья. По его мнению, полученный в ходе переваривания таких продуктов молочный сахар является причиной воспалительных процессов в организме и сбоев в пищеварении.
Какое питание у Тейлор Шиллинг и какие секреты есть у нее?
Какое питание под запретом у звезды сериала «Оранжевый — хит сезона»? Эта американская актриса не пьет соки, причем не только магазинные пакетированные, но и натуральные свежевыжатые. А все потому, что кинодива очень сомневается в их полезности, да и вообще считает, что никакой ценности для организма они не представляют. По словам Тейлор, в компании с сытным обедом или ужином стаканчик апельсинового или любого другого фреша будет жутко стимулировать аппетит, а это прямая дорога к лишнему весу. На самом деле здоровое зерно в словах звезды есть. Врачи не умаляют полезности натуральных соков, но предупреждают, что такие напитки содержат много сахара и легко повышают уровень глюкозы в крови.
Какое жидкое питание, а как известно, соки относят именно к нему, содержат больше всего сахара? Напитки из винограда, сладких сортов яблок и груш, ананаса, хурмы, инжира и др. Елена Флегонтова предупреждает о риске возникновения инсулинорезистентности, а с ней и ожирения у тех, кто пьет такие соки слишком часто. Но и на кислые напитки, приготовленные из смородины, вишни, клюквы и других ягод не стоит спешить переходить. Их опасность заключается в повышении риска развития гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Гвинет Пэлтроу исключила из рациона продукты питания из сои
Певица и актриса из Америки является убежденной вегетарианкой, но в отличие от своих единомышленников, не употребляющих продукты питания животного происхождения, она не считает, что лучшим источником белка является соя. Звезда полагает, что это растение семейства бобовых ухудшает не только здоровье, но и привлекательность и красоту. Многие диетологи поддерживают решение актрисы, ведь несмотря на присутствии в соевом питании витаминов группы В, калия, железа, кальция, полиненасыщенных жирных кислот, оно может причинить серьезный вред здоровью.
«С одной стороны соя выступает ценным источником аминокислот, а с другой она сильно нагружает нашу пищеварительную систему, заставляя ее работать на пределе своих возможностей», — говорит Филипп Гоглия. Этот продукт богат двумя самыми страшными для поддерживающих свою фигуру компонентами — сахаром и крахмалом. По мнению звездного диетолога, соя при избыточном употреблении может стать причиной развития злокачественных новообразований молочной железы.
Кэмерон Диаз убрала цельнозерновые продукты
Какое питание оказалось в черном списке у звезды фильма «Маска»? Это продукты из цельного зерна. После того, как актриса перестала есть макаронные изделия и хлеб из муки грубого помола, ее кожа на лице стала заметно чище, а ведь раньше прыщи и акне были вечной головной болью кинодивы. Как известно, хлеб, сдоба и выпечка — это первое, что диетологи рекомендуют убрать из рациона питания тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Правда речь касается только изделий из муки высшего сорта, а вот цельнозерновые продукты питания рекомендуется оставить как основной источник сложных углеводов.
«Всевозможные булочки, пирожки и пышки содержат в себе клейковину и дрожжи. Первая благоприятно сказывается на нежности продукта и способствует росту срока его годности, но организму ничего, кроме вреда, не несет. Вторые вообще вызывают брожение в организме, повышенное газообразование, вздутие и рези и в целом замедляют процессы обмена веществ», — говорит Гоглия.
Джессика Альба не употребляет продукты с глютеном
О пищевой непереносимости и аллергии на те или иные продукты сегодня говорят во всем мире. Тему «глютена» раздули до невозможности и сегодня многие звезды, да и простые люди сознательно отказываются от содержащего его питания, даже при отсутствии негативной реакции организма. Возможно, все дело в том, что ученые все чаще обнаруживают связь между ожирением, полнотой и непереносимостью глютена. Исследователь из Лундского университета Швеции Томми Джонсон предположил, что при такой патологии в организме снижается чувствительность к гормону сытости лептину, в результате чего человек испытывает постоянное чувство голода.
Проблема в том, говорит Елена Флегонтова, что непереносимость глютена вызывает развитие симптомов, которые легко спутать с симптомами других заболеваний. В частности, возникают проблемы с кожей — сыпь и воспаление, всевозможные нарушения пищеварения, боль в суставах, снижение иммунитета. Диагностика пищевой непереносимости довольно сложна, поэтому многие предпочитают просто свести возможные риски к нулю, скорректировав питание и отказавшись от подозрительных, на их взгляд, продуктов.
