Любая сбалансированная диета включает овощи. Калорий в них мало, зато пользы хоть отбавляй! Свежие продукты в составе содержат витамины (А, Е, С, группы В) и минералы (магний, железо, калий, натрий, фосфор), клетчатку, растительные белки — они способствуют выведению из организма лишней жидкости, ускоряют обмен веществ, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Правильное питание поспособствует похудению с пользой для здоровья. Какие вкусные овощи стоит обязательно включить в диетическое меню?
Сельдерей — ускоряет процесс жиросжигания
В листовой части сельдерея всего 12 ккал на 100 г продукта — один из самых низкокалорийных овощей! Это источник кальция и калия, витаминов А и С. Включение его меню ускорит метаболизм, простимулирует работу пищеварительной системы, поспособствует активному сжиганию жиров, если вы занимаетесь спортом.
Сельдерей еще называют овощем с отрицательной калорийностью. Существует мнение, что на то, чтобы его переварить, организм тратит больше энергии, чем содержится калорий в продукте. А еще он помогает умерить аппетит. Если сидите на «голодной» диете, съешьте небольшой кусочек сельдерея — притупляется чувство голода.
Из сельдерея можно приготовить массу низкокалорийных салатов. Заправляйте их нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Разнообразьте меню пюре с сельдереем и другими овощами.
Тыква — сладкий овощ в диетическом меню
В диетическое питание, когда так хочется сладкого, добавьте тыкву — отличная альтернатива таким вредным десертам. Подсластите тыквой злаковую кашу или фруктово-овощное смузи. При этом калорийность тыквы — всего 25 ккал/100 г. Вкусно и никакого вреда фигуре!
Тыква — один из лучших продуктов для осеннего и зимнего меню. В ней много витаминов С, группы В и А, калия и фосфора — тех веществ, которых так не хватает организму в холодное время года. Осенью ешьте свежую тыкву, а на зиму заморозьте ее, порезав кубиками.
Тыква хороша как в приготовленном, так и свежем виде. Ее запекают и варят, тушат. Готовьте из тыквы полезные пироги, которые не помешают похудению, а также запеканки, котлеты, пюре, салаты, крем-супы.
Брокколи — зеленые соцветия для похудения и красоты
В брокколи всего 25 ккал на 100 г продукта. Соцветия капусты богаты клетчаткой, которая нормализует работу пищеварительной системы и стимулирует естественное очищение кишечника — а это только ускорит похудение, если вы регулярно посещаете спортзал. Также в брокколи велико содержание витаминов С, группы В, А, К и Е — укрепление иммунитета, красота и здоровье кожи гарантированы.
Брокколи добавляют в овощные салаты. Особенно вкусны и питательны овощные супы-пюре на основе зеленых соцветий. Главное правило при приготовлении продукта — недолгая термическая обработка.
Лук — эффективное похудение и противомикробные свойства
Лук в диетическом питании будет полезен за счет высокого содержания в нем клетчатки, витаминов группы В, С и К. В луке примерно 30 ккал/100 г. Это природный антисептик, поскольку в продукте большое количество фитонцидов — никакие сезонные простудные заболевания не страшны!
В здоровое питание для эффективного похудения часто добавляется печеный лук — он обладает мягким слабительным действием и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Вводите лук в овощные салаты, супы, вторые блюда.
Цуккини — овощ в диетическом питании, который быстро насыщает
Цуккини — низкокалорийный овощ с высоким содержанием витаминов С, группы В и РР. В 100 г продукта содержится всего 15 ккал. Похудение будет обеспечиваться за счет того, что этот овощ быстро насыщает — съедая небольшую порцию блюда, вы надолго избавляетесь от чувства голода. Цуккини также способствует мягкому очищению кишечника.
Цуккини употребляют в свежем виде, добавляя его в полезные салаты, тушат и варят, готовят на пару — выберите наиболее удобный для вас способ тепловой обработки. На основе овоща готовят крем-супы. Введите в меню котлеты или оладьи из цуккини — вкусно и очень полезно.
Белокочанная капуста — нормализация пищеварения
Не зря белокочанную капусту часто используют для проведения разгрузочных дней — готовят овощные супы и салаты. Продукт стимулирует работу пищеварительной системы и способствует быстрому очищению кишечника. Капусту можно есть в любом виде — свежую, соленую, квашеную. Из нее готовят сок, который включают в комплексную программу похудения и борьбы с целлюлитом.
Калорийность капусты — 25 ккал/100 г. Капуста в супах и салатах сочетается со многими овощами — морковью, свеклой, луком. Блюда приправляйте майораном и тмином, чтобы усилить полезные свойства капусты.
Не только эффективное похудение гарантирует белокочанная капуста! В 100 г продукта содержится половина суточной нормы витамина С. Обязательно добавьте капусту в зимнее меню, когда так важно укреплять иммунитет.
Помидоры — полноценные диеты и разгрузочные дни
В 100 г продукта всего 20 ккал. В помидорах много витаминов (фолиевая кислота, С) и минералов. Также в овоще содержится ликопен — вещество, которое способствует активному расщеплению жиров и более быстрому насыщению. Также ликопен снижается риск повреждения покрова ультрафиолетовыми лучами.
В целях похудения лучше есть свежие овощи. Готовьте салаты, крем-супы, соусы. Отличный вариант вкусной низкокалорийной закуски — фаршированные помидоры. Фаршировать можно другими овощами, гречкой, грибами. Можно устраивать и разгрузочные дни на помидорах, когда допускается только их употребление в течение дня.
Чили — похудение с перчинкой
В одном стручке красного перца примерно 8 ккал. Но конечно, целый стручок из-за его острого вкуса съесть будет просто невозможно. Продукт включается не только в рацион питания, но и активно используется в комплексной программе борьбы с целлюлитом — с ним делают обертывания.
Пользу острого красного перца для похудения можно обосновать так: он раздражает слизистые и способствует выделению желудочного сока, что ускоряет процесс пищеварения. Также продукт ускоряет обмен веществ и притупляет чувство голода.
Перец чили добавляется в пищу в качестве приправы. Лучше брать именно свежий продукт, а не высушенную приправу — пользы больше.
