Похудение
Лучшие салаты для похудения
4.6
13.09.2016
5689

Лучшие салаты для похудения


Автор
Татьяна Ефлина


Содержание

Легкое похудение — мечта каждой женщины и девушки. Но разве можно стать стройнее, не голодая и не подсчитывая калории, употребляя вкусную пищу? Конечно, можно и даже нужно! Ведь такое похудение будет комфортным для организма. Но как это сделать? Помогут в этом деле салаты.

Похудение на салатах: в чем секрет?

Похудение на салатах: в чем секрет?

Как правильно есть это блюдо, чтобы худеть? Конечно, надо правильно выбирать продукты. Салаты должны быть только овощными или фруктовыми. Причем, фруктовые следует есть в первой половине дня, а овощные можно употреблять целый день (все-таки фрукты очень сладкие).

Овощи — это лучший выбор для салатов. Во-первых, они малокалорийны. Во-вторых, содержат очень много минералов и витаминов. В-третьих, овощи — прекрасный источник клетчатки, которая хорошо насыщает и избавляет от голода на длительное время. В-четвертых, в них мало углеводов. В-пятых, многие овощи налаживают процесс пищеварения и ускоряют обмен веществ. Все эти достоинства овощей необходимо использовать для похудения.

Какие овощи наиболее полезны для избавления от лишних килограммов? Это:

  • свекла;
  • сельдерей;
  • капуста;
  • шпинат;
  • огурцы;
  • спаржа;
  • кабачки;
  • тыква;
  • лук;
  • морковь.

Свекла хорошо очищает кишечник. Кроме того, в состав этого овоща входит бетаин — вещество, которое помогает сжигать жир. Сельдерей содержит очень мало калорий и нормализует обмен веществ. Капуста снижает уровень сахара в крови и содержит очень много клетчатки. Шпинат ускоряет метаболизм. Огурцы выводят из организма лишнюю жидкость и содержат минимальное количество калорий. Спаржа нормализует работу кишечника, содержит много пищевых волокон. Кабачки нормализуют водно-солевой баланс и выводят лишнюю жидкость. Тыква — очень низкокалорийный овощ, кроме того, она способна ускорять обмен веществ и сдерживать процесс накопления жиров. Лук — малокалорийный овощ, которые улучшает метаболизм. Морковь содержит много клетчатки и дарит энергию.

Итак, самые полезные овощи следует использовать чаще, но можно готовить салаты и из других овощей.

Что касается фруктов, фаворитами являются цитрусовые. Апельсины, мандарины, грейпфруты и другие подобные фрукты лучше всего сжигают жиры, стимулируют обмен веществ и очищают организм. Ананас — еще один жиросжигатель. Кроме того, полезны яблоки и груши, они содержат много клетчатки.

Овощи и фрукты можно смешивать, а можно готовить и по отдельности. Это дело вашего вкуса.

Есть еще один нюанс похудения на салатах: правильная заправка. Это может быть нежирный йогурт или сметана, лимонный сок и различные растительные масла. Майонез, кетчуп и другие калорийные и не слишком полезные соусы использовать нельзя. Солить следует по минимуму.

Салатные диеты

Салатные диеты

Есть даже специальные диеты на салатах. Их очень много, но мы предлагаем вам три варианта.

Диета на пять дней — очень строгая. Разрешены лишь овощи, яйца, фрукты. Конечно, следует стараться употреблять самые полезные овощи.

Вот меню диеты:

  • утром — два яйца и овощной смузи;
  • перекус — овощной салат;
  • обед — овощной бульон, салат и минералка;
  • полдник — фруктовый салат;
  • вечером — два яйца и овощной салата;
  • перед сном — зеленый чай.

Еще один вариант — недельная диета. Она более сытная, поэтому ее можно соблюдать дольше. В рацион можно включить мясо, рыбу, мясные бульоны, ржаной хлеб, яйца.

Вот примерное меню диеты:

  • утром — пара вареных яиц и овощной салат;
  • второй завтрак — фруктовый салат или просто фрукты;
  • обед — бульон мясной, два ломтика хлеба, рыба или мясо и салат;
  • полдник — овощной салат;
  • вечером — морепродукты и овощной салат.

Четырехдневная диета предполагает употребление ряда продуктов в определенные дни.

Итак:

  • в первый день можно есть лишь фруктовые салаты, орехи и мед, пить разрешено зеленый чай;
  • во второй день — овощные салаты с заправкой из сметаны или масла. Разрешен также сыр;
  • в третий день можно употреблять яйца, овощи и небольшое количество вареного мяса;
  • четвертый день — морепродукты и рыба, а также салаты из овощей и морской капусты.

А самый простой вариант избавиться от лишних килограммов — просто чаще включать салаты в меню. Их можно есть во время обеда и ужина, а также на полдник и второй завтрак.

Полезные рецепты для здоровья и стройности

Полезные рецепты для здоровья и стройности

Рецепты салатов поражают своим многообразием. Вы можете готовить что-то привычное или оригинальное, использовать два ингредиента или десять. Главное, чтобы продукты были полезные, а блюдо — вкусное.

Вот рецепты оригинальных салатов для похудения.

Из свеклы и моркови

Сырую свеклу и морковь натереть на терке, стебель сельдерея нарезать кружочками, петрушку измельчить. Все продукты смешать и заправить соусом. Для его приготовления смешать столовую ложку лимонного сока, такое же количество яблочного уксуса и несколько ложек оливкового масла. Добавить немного имбиря и куркумы, посолить.

Со стручковой фасолью

350 г фасоли сварить, красную луковицу нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец и 250 г морковки нарезать тонкой соломкой. Все смешать и заправить оливковым маслом, небольшим количеством винного уксуса и солью.

С капустой и рукколой

300 г капусты нашинковать, три помидора и огурец нарезать кубиками. Стебель сельдерея — кружочками. Рукколу, укроп и петрушку крупно нарубить. Овощи и зелень смешать и добавить лимонный сок и растительное масло. Посолить и поперчить по вкусу.

Из фенхеля

Половину корня фенхеля мелко нарезать, пучок петрушки измельчить, листья салата нарвать руками. Пару столовых ложек жидкого меда и такое же количество лимонного сока смешать, посолить, добавить 1-2 ложки оливкового масла и заправить салат. Подавать салат надо сразу же после приготовления.

Фруктово-овощной салат

Розовый грейпфрут нарезать на небольшие кусочки, два томата — полукругами, несколько оливок нарезать пополам. Перемешать ингредиенты, добавить 100 г натертого твердого сыра и заправить оливковым маслом.

Рецепты салатов можно выбирать любые. Чем разнообразнее, тем вкуснее и легче будет проходить похудение и крепче будет здоровье.