Масло грецкого ореха — такой же полезный продукт, как и сам орех. Оно имеет очень богатый состав, поэтому помогает в лечении и профилактике многих болезней. Кроме того, этот продукт помогает стать стройнее. Для этого необязательно сидеть на голодных диетах. Похудение с этим полезным продуктом доступное и простое.
Похудение с полезным маслом: в чем секрет?
Масло, приготовленное из грецкого ореха, имеет красивый цвет, приятный вкус и оригинальный аромат. Поэтому его можно применять для приготовления разных блюд, где требуются нотки ореха. Конечно, лучше заправлять маслом салаты, тогда все биологически активные вещества сохранятся.
Что находится в масле? Большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, они необходимы для нормальной работы сердца и мозга. В масле находятся также витамины А, С, Е, группы В, К и РР. Богато масло макро- и микроэлементами, это кальций, железо, цинк, йод, магний, кобальт, медь, фосфор. Есть в этом продукте фосфолипиды, фитостерины, антиоксиданты, сфинголипиды, различные кислоты — линоленовая, пальмовая, стеариновая, олеиновая.
Поскольку состав очень богатый, ореховое масло полезно для профилактики сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза, онкологии, болезней печени, астмы. Этот продукт рекомендован при:
- артритах;
- диабете;
- туберкулезе;
- воспалении слизистых;
- запорах;
- отите;
- язвах желудка и кишечника.
Этот продукт борется с варикозным расширением вен, заживляет раны и порезы, восстанавливает силы после болезней и операций.
В общем, масло грецкого ореха — незаменимый продукт для нашего организма. Кроме всех полезных свойств, оно еще помогает похудеть. В 100 г масла содержится 884 ккал, конечно, это очень много. Но этот продукт необходимо употреблять в малых количествах, 100 г масла съедать не надо. Достаточно употреблять пару ложек в день — это будет полезно и для здоровья , и для похудения. Поэтому можно не бояться такой огромной цифры.
Ореховое масло улучшает и ускоряет обмен веществ, улучшает перистальтику кишечника, налаживает работу пищеварительной системы, обладает жиросжигающим эффектом. И, конечно, продукт насытит организм витаминами и минералами, а значит, вы не будете страдать во время диеты от недостатка каких-то полезных веществ. То есть, свойств, которые помогают в похудении, у масла очень много.
Диета для похудения на масле грецкого ореха
Существует ли диета для похудения на масле? Как таковой диеты нет. Но есть рекомендации по употреблению масла и составлению меню.
Употреблять масло грецкого ореха надо по чайной ложке утром натощак, за полчаса перед обедом и ужином. Масло для похудения надо выбирать холодного отжима — там сохраняются все минералы и витамины. При этом надо употреблять не слишком жирные и калорийные продукты, сократить употребление сдобы и сладостей. Добавить в рацион растительную пищу.
Вот примерное меню:
- утром — каша с ягодами или творог с медом, зеленый чай;
- второй завтрак — фрукты;
- обед — суп, нежирное мясо или рыба, салат, заправленный ореховым маслом, компот;
- полдник — йогурт;
- вечером — тушеные овощи или омлет с овощами, кефир.
Как видите, это не диета для похудения, а правильное питание. Поэтому придерживаться такой системы питания будет несложно. Меню можно менять на свое усмотрение, но конечно, оно должно быть полезным. Если вы будете употреблять жареную картошку, фаст-фуд, объедаться на ночь, то масло из грецкого ореха не поможет похудеть, как, впрочем, и другие способы.
Лишние килограммы и объёмы будут уходить не очень быстро, но зато они не будут возвращаться после окончания такой диеты.
Если вам не нравится принимать масло в чистом виде, можно заправлять им салаты или делать бутерброды с использованием этого продукта. Это тоже будет своеобразная диета для похудения, а рецепты салатов и бутербродов, мы подскажем.
Рецепты с маслом для здоровья и стройности
Этой жидкостью можно заправлять каши, салаты, а также из масла можно готовить разные соусы, выпечку. Но лучше, конечно, добавлять его в готовые блюда. Вот рецепты нескольких полезных салатов.
С цикорием и грушей
Белый и красный цикорий следует разобрать на листья и залить ледяной водой на десять минут. Затем просушить. И разложить на тарелки. Тонко нарезать грушу и выложить сверху, затем посыпать сыром рокфор и сбрызнуть соком лимона. Затем слегка полить маслом грецкого ореха и посыпать черным перцем.
С апельсином и рукколой
Пару апельсинов нарезать небольшими ломтиками. Полстакана грецких орехов обжарить на сухой сковороде и измельчить. Рукколу и салатные листья нарвать руками. Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Для его приготовления следует соединить две столовых ложки апельсинового сока, цедру апельсина (полчайной ложки), две чайных ложки масла грецкого ореха и столовую ложку винного белого уксуса, а также немного оливкового масла.
С хурмой и орехами
Стебли лука-порея (двенадцать штук) нарезать на кусочки по 5 см и отварить в воде с добавлением соли. Приготовить соус: пару столовых ложек белого винного уксуса смешать со 100 мл масла грецкого ореха, 200 мл сливок, столовой ложкой горчицы и горстью молотых грецких орехов. Соусом надо залить порей. Сверху следует выложить тонко нарезанную хурму (достаточно двух штук) и рубленую петрушку.
А вот рецепты полезных бутербродов с маслом грецкого ореха.
С сыром
Ломтик ржаного хлеба пропитать небольшим количеством полезного масла. Сверху выложить ломтик твердого сыра и две виноградины или вишни.
С сельдереем и изюмом
Кусочек цельзернового хлеба сбрызнуть маслом. Стебель сельдерея измельчить и выложить на хлеб, сверху посыпать изюмом.
Итак, масло грецкого ореха — замечательный продукт, который помогает стать стройнее без особых усилий. Похудение с этим продуктом простое и вкусное. Но если вы хотите похудеть быстрее, подключите к правильному питанию физическую нагрузку — бег, прогулки, танцы, фитнес. Тогда результат будет заметен уже через неделю.
