Скоро новогодние праздники и, конечно же, вряд ли обойдется без привычки к застольям с шампанским, а то и более крепкими напитками. Известно, что во всем нужна мера. Например, врачи предупреждают, что в неделю можно выпить не более семи порций алкоголя (разумеется, не в один день). Тем не менее, особо «одаренные» умы уже приготовили массу аргументов, оправдывающих употребление алкоголя, а также полезные привычки по организации «грамотного» застолья. Ну а если человек все таки перебрал, то справиться с состоянием похмелья ему помогут «чудодейственные» народные средства. Где правда, а где мифы, разбирался MedAboutMe.
Организм вырабатывает спирт, поэтому употребление алкоголя — полезная привычка
Скажем сразу, что этанол является канцерогеном, нейротоксическим ядом, а также своего рода наркотическим веществом. В организме человека живут грибы, а также микроорганизмы, участвующие в синтезе витаминов, расщеплении клетчатки и других полезных процессах. И действительно, некоторые из них вызывают реакции брожения, в результате чего выделяется этанол (около 3 г в сутки). Это незначительное количество, с которым без особого труда справляются ферментные системы организма, поэтому такая доза спирта человеком остается не замеченной.
Однако медицине известно и так называемое состояние автоопьянения. При наличии в кишечнике грибов-сахаромицетов процессы брожения становятся более активными, в результате чего выделяется большее количество спирта — примерно 30 г. Поэтому такой человек часто чувствует легкое опьянение.
Скажем сразу, в этом нет ничего хорошего — человек словно находится в тумане, что мешает ему делать привычные вещи, например, управлять автомобилем или заниматься спортом. Подобный синдром снижает качество жизни, поэтому в случае его появления необходимо обратиться к врачу.
Алкоголь — отличное лекарство от депрессии
Если смотреть на алкоголь с нейрофармакологической точки зрения, то его действительно можно назвать своего рода лекарством от депрессии. В умеренных количествах (примерно 20 г спирта) алкоголь может улучшить настроение. Это одна рюмка водки либо бокал вина. К сожалению, не все могут остановиться на такой незначительной дозе, а как раз на ней и заканчивается вся польза спиртных напитков для улучшения эмоционального состояния. Чем больше доза спиртного, тем значительнее угнетение нервной системы человека.
ГАМК — гамма-аминомасляная кислота, регулирующая процессы торможения. Это своего рода успокоительное вещество, вырабатываемое самим организмом человека. Воздействие алкоголя на человеческий мозг такое же, как и гамма-аминомасляной кислоты. И если алкоголь в умеренных дозах может помочь сбросить напряжение и расслабиться, то привычка пить много может спровоцировать опасную заторможенность, вплоть до развития алкогольной комы. А результатом регулярного употребления спиртосодержащих напитков становится снижение чувствительности рецепторов к ГАМК, что в свою очередь приводит к уменьшению производства естественного «успокоительного». Появляется раздражительность, повышенная тревожность, и нередко человека может успокоить только очередная доза алкоголя.
Привычка закусывать избавляет от похмелья
Это правда, употребление алкоголя на голодный желудок можно смело включить в список вредных привычек, потому как в таком случае опьянение наступает быстрее, а шансы встретиться утром с похмельем значительно увеличиваются. Тем не менее нужно обращать внимание на то, что вы едите.
Употребление большого объёма алкоголя растормаживает центр голода в человеческом мозге. Это, в свою очередь, способствует появлению привычки «сметать» все, что есть на столе — жирное, сладкое, соленое и т. д. Поэтому приступы рвоты после застолья иногда появляются не от количества выпитого, а от количества съеденного, причем разнообразных, абсолютно не сочетающихся продуктов питания.
Утренняя опохмелка: вредная привычка или спасение?
Для алкоголика выпить утром бутылку пива, а порой и чего-то покрепче — это, скажем, жизненная необходимость, но для остальных такие вредные привычки могут крайне негативно отразиться на здоровье.
Дело в том, что похмелье бывает разным. К примеру, есть «похмелье алкоголика», то есть абстинентный алкогольный синдром. Другими словами, это обычная этаноловая ломка. Вредные привычки регулярного употребления большого количества алкогольных напитков приводят к резкому снижению концентрации этилового спирта в крови и, соответственно, к ухудшению общего состояния. Поэтому для обеспечения более или менее комфортного состояния алкоголику необходимо восстановить содержание спирта в организме, иными словами — опохмелиться. И хотя это позволяет на какое-то время улучшить общее состояние, такие привычки до добра не доведут. В подобных случаях лучше «собрать силы в кулак» и перетерпеть похмелье, особенно на первоначальной стадии зависимости. В отдельных случаях для этого может понадобиться помощь медиков.
Похмелье у человека, не страдающего алкогольной зависимостью, наступает в результате отравления продуктами распада этилового спирта, в большей степени, уксусным альдегидом. Если причиной похмельного синдрома у человека, страдающего алкогольной зависимостью, становится снижение содержания этанола, то у здорового все наоборот, то есть похмелье наступает из-за большого его количества. В этом случае лучше отказаться от привычки «добивать» свой организм, вливая в него новую дозу алкоголя. С таким состоянием человек, не страдающий алкогольной зависимостью, вполне может справиться и без помощи спиртосодержащих напитков.
Запивать алкоголь нельзя
Подобное утверждение не совсем правильное. Конечно, запивать водку сладким соком либо газировкой — не совсем полезная привычка. Это лишь усложнит деятельность поджелудочной железы, а также печени. Но пить в процессе празднования простую воду очень даже полезно.
Этанол является своего рода мочегонным средством. Он блокирует выработку вазопрессина, то есть антидиуретического гормона, способствующего задержке жидкости. Таким образом употребление воды в процессе застолья помогает избежать обезвоживания. Человек так же будет часто посещать в туалет, но хотя бы сможет пополнять запасы жидкости в организме. Такие полезные привычки помогут ему избежать утреннего неприятного «сушняка».
Существует масса эффективных рецептов, избавляющих от похмелья
К сожалению, это неправда. Рецептов народных «чудодейственных» средств не существует. То есть человек пьет и ест что угодно, полагая, что это спасает от похмелья, но в действительности такое состояние проходит само собой. Все, что имеет смысл предпринять в этом случае — помочь организму восстановить потерянное, а также не мешать ему выполнять свою работу.
Для этого подходит минералка либо рассол. Маринад лучше не использовать по причине содержания в нем уксусной кислоты. Организму в этот момент и так приходится справляться с воздействием уксусного альдегида, поэтому не стоит усложнять ему работу. Облегчит состояние и специальное регидратирующее средство — в один литр воды добавляют одну чайную ложку соли, одну чайную ложку соды и одну столовую ложку сахара.
Следующее направление лечения похмелья — дать возможность организму восстановиться самостоятельно. Для этого ему требуется щадящий режим, то есть как можно меньше физических и психологических нагрузок. Попросту говоря, нужно отдыхать, а еще лучше — спать, пока не наступит полное отрезвление. Имеет смысл принять с утра таблетку ацетилсалициловой кислоты. Кровь в результате обезвоживания сгущается, а этот препарат способствует ее разжижению, что облегчает сердечную деятельность.
Быстро нормализовать состояние после употребления больших доз алкоголя можно лишь одним способом — при помощи механического очищения организма от продуктов переработки этанола. Это делается в условиях медицинского учреждения либо дома выездными наркологическими бригадами.
