Чай с ягодами: 8 рецептов, чтобы согреться

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Облепиха, малина, вишня, шиповник, клубника, черника — во вкусных рецептах чая основу могут составлять любые ягоды. И напиток получается не только вкусным, но и полезным. Он дополнит собой любой сладкий десерт, поможет укрепить иммунитет и согреться, когда за окном холодно. Каким чаем сегодня побаловать себя и близких?

Малина и имбирь: рецепт для укрепления иммунитета

Малина и имбирь: рецепт для укрепления иммунитета

Имбирь часто становится основой в горячих «зимних» напитках для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Не забудьте добавить пряность и в рецепт ягодного чая. Пикантный имбирь дает удивительное сочетание вкуса со сладкой малиной. Она тоже славится своими полезными свойствами в сезон простуды и гриппа.

Ингредиенты:

  • 300-400 мл воды,
  • 200 г малины,
  • 20 г свежего имбиря,
  • 2 ст. л. меда,
  • 1-2 листика свежей мяты.

Как готовить?

  1. Мелко натрите имбирь. Соедините его с малиной и мятой. Все пюрируйте блендером.
  2. Малиново-имбирное пюре переложите в заварочный чайник, влейте сюда горячую воду. Когда напиток немного остынет, добавьте мед и перемешайте. Его можно дополнительно процедить.

Облепиха и апельсин: профилактика простудных заболеваний

В облепихе высокое содержание витамина С, полезного для профилактики простудных заболеваний. Именно поэтому она часто вводится в рецепты «зимнего» чая. У облепихи чуть терпкий вкус с горчинкой, который уберет ароматная корица. А витаминный апельсин сделает напиток еще полезнее.

Ингредиенты:

  • 400 мл воды,
  • 150 г облепихи,
  • 2 апельсина,
  • 1/2 ч. л. корицы.

Как готовить?

  1. С апельсинов снимите цедру.
  2. Переложите в заварочный чайник ягоды, цедру и корицу. Влейте горячую воду. Пусть напиток настоится в течение 15-20 мин. Потом его можно пить, подсластив медом по желанию.

Вишня и изюм: горячий напиток с изысканным вкусом

Насыщенный аромат вишни и сладость изюма, объединенные в одном горячем напитке, даже обычное семейное чаепитие превратят в изысканную чайную церемонию. Простейшие ингредиенты, но они дают отличное сочетание вкусов.

В рецепты вишневых десертов часто вводится гвоздика. Добавьте ароматную пряность и в ягодный чай, чтобы «усилить» его аромат.

Ингредиенты:

  • 400 мл воды,
  • 200 г вишни без косточек,
  • апельсин,
  • 50 г изюма,
  • 1/4 ч. л. молотой гвоздики,
  • по щепотке мускатного ореха и молотого имбиря.

Как готовить?

  1. Обдайте кипятком изюм, а потом на 10-15 мин. замочите его в холодной воде.
  2. Апельсин нарежьте тонкими кружочками.
  3. Воду перелейте в сотейник. Сюда выложите гвоздику, мускат и имбирь. Вскипятите.
  4. Когда отвар со специями немного остынет, добавьте апельсин, вишню и изюм. Смесь прогрейте, но не кипятите. Потом чай сразу можно подавать на стол.

Брусника и острый перец: горячий напиток для бодрого утра

Привыкли начинать свой день с крепкого кофе, чтобы взбодриться? Попробуйте более полезный напиток, который зарядит энергией и подарит хорошее настроение холодным утром — горячий чай с брусникой и перцем. Ягоды придадут напитку ароматную кислинку, изюм подарит необходимую сладость, а красный перец сделает его чуть пикантным.

Ингредиенты:

  • 250 мл воды,
  • по 1 ст. л. брусники и изюма,
  • 1 ч. л. заварки,
  • 1/4 ч. л. молотого красного перца.

Как готовить?

  1. Обдайте кипятком изюм.
  2. В большую чашку выложите заварку, залейте кипятком. Пусть отвар настоится в течение 10 мин. Потом добавьте бруснику, перец и изюм. Все перемешайте и оставьте на 10 мин.
  3. Чай процедите и сразу пейте. Его можно подсластить медом.

Смородина и тропические фрукты: ароматное воспоминание о лете

Смородина и тропические фрукты: ароматное воспоминание о лете

Предпочитаете горячие напитки с ароматом тропических фруктов? Тогда порадуйте себя витаминным чаем с красной смородиной, ананасом, манго и киви. Это отличная возможность зимним вечером вспомнить о жарком лете. Аромат станет еще более насыщенным с терпким тимьяном.

В состав чая можно ввести и другие фрукты. Составьте свой собственный уникальный тропический микс.

Ингредиенты:

  • 450 мл воды,
  • 150 г красной смородины,
  • 80 г мякоти ананаса,
  • половина киви,
  • четвертинка манго,
  • 1/4 ч. л. тимьяна.

Как готовить?

  1. Подготовьте фрукты — помойте, очистите, нарежьте мелкими кубиками.
  2. Воду перелейте в сотейник. Сюда же выложите все остальные продукты. Доведите до кипения и сразу уберите емкость с плиты.
  3. Пусть напиток настоится в течение 15 мин.

Лесные ягоды и чабрец: лучшее дополнение к любому сладкому десерту

Чабрец часто вводится в рецепты горячих напитков. Он не только придает им особый вкус и аромат, но и считается крайне полезным для укрепления иммунитета. Попробуйте сочетать в горячем чае смесь лесных ягод и терпкий чабрец. Витаминный заряд бодрости! Получится вкусный напиток, который дополнит собой любой десерт и украсит семейное чаепитие

В чай даже не придется добавлять сахар, поскольку лесные ягоды отдадут ему свою природную сладость.

Ингредиенты:

  • 450 мл воды,
  • по 100 г малины, ежевики и голубики,
  • 1/2 ч. л. чабреца,
  • половина апельсина.

Как готовить?

  1. Промойте ягоды, пюрируйте их блендером.
  2. С апельсина снимите цедру и выжмите из мякоти сок.
  3. В большой сотейник выложите ягодное пюре, цитрусовый сок и цедру, чабрец. Продукты залейте кипятком, настаивайте 10 мин.
  4. Напиток процедите и подавайте на стол.

Рябина и травы: полезный «антистрессовый» чай

Успели осенью заготовить на зиму немного ягод рябины? Зима — самое подходящее время, чтобы использовать их для приготовления витаминного чая. Соедините рябину с полезными, ароматными травами. Горячий напиток поможет настроиться на сон, снять усталость и накопившийся стресс. Устройте себе вкусное «антистрессовое» чаепитие!

Чтобы травяной чай обладал более выраженным сладким ароматом, в состав введите чуть больше высушенной лаванды.

Ингредиенты:

  • 500 мл воды,
  • 150 г рябины,
  • по 25 г цветков ромашки, лаванды, высушенной мелиссы и мяты,
  • 2-3 ст. л. меда
  • 1/2 ч. л. кардамона.

Как готовить?

  1. Перемешайте все травы и кардамон. Смесь переложите в сотейник.
  2. Промойте рябину, пюрируйте ее блендером, выложите к травам.
  3. Ингредиенты залейте водой. Смесь вскипятите и сразу уберите сотейник с плиты.
  4. Когда напиток немного остынет, добавьте мед и перемешайте.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 07.12.2018 20:32, обновлено 13.12.2019 13:51
Рейтинг статьи:
4,2

Читайте также

Как сделать обычный чай полезным: 8 рецептов
Черный чай станет по-настоящему полезным, если дополнить рецепт ягодами и фруктами, специями, травами.
Лимон спасет мир: вкусные рецепты в сезон простуд
Почему зимой при каждой возможности нужно добавлять в блюда лимон? О полезных свойствах цитруса и рецептах для укрепления иммунитета рассказывает MedAboutMe.
6 способов употребления чеснока для лечения простуды
В рейтинге домашних средств от простуды чеснок занимает лидирующие позиции. Он входит в составы многих народных рецептов. Как же его лучше и безопаснее всего использовать?
Полезно и вкусно: 6 оригинальных рецептов применения имбиря
Из имбиря можно приготовить вкуснейшие напитки и десерты. Корень в составе содержит массу витаминов и минералов, полезных для здоровья и похудения.
Травяные чаи для профилактики простудных заболеваний
Чаи из лечебных трав рекомендуется пить без добавления сахара. Желательно принимать теплые настои до еды или через несколько часов после приема пищи.
Эффективные народные средства от простуды
Вылечить простуду помогут не только лекарства, но и различные народные средства.