false
Рецепты
Что приготовить на обед: оригинальные рецепты супов
4
03.02.2019
600

Что приготовить на обед: оригинальные рецепты супов

О пользе супов ведутся бесконечные дискуссии, но, тем не менее, это блюдо присутствует на нашем столе. Оригинальные рецепты внесут разнообразие в привычный рацион. Сытные и ароматные супы отлично утоляют голод и помогают не переедать. Простые рецепты очень выручают, когда нужно быстро приготовить обед.

Суп из томатов

Отличный вариант супа для тех, кто борется с лишним весом. При этом блюдо остается сытным и полезным.

Вам понадобится:

  • Сладкий перец (консервированный) — 400 г.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сок томатов — 1 л.
  • Бульон (куриный) — 400 мл.
  • Сахарная пудра — 20 г.
  • Специи, зелень – по вкусу.

Помидоры промойте, очистите от кожи, нарежьте кубиками. Погрузите их в блендер, добавьте сладкий перец, сахарную пудру. Измельчите до однородной массы. Рецепты можно разнообразить по своему вкусу, например, добавить любимую зелень.

Соедините бульон, томатный сок и массу, перемолотую в блендере. Поставьте вариться, после закипания выдержите 15 минут. Заправьте специями и зеленью. Подавайте в горячем или холодном виде.

Loading...

Простые рецепты: суп из брокколи

Простые рецепты: суп из брокколи

Суп из брокколи вкусный и полезный. Блюдо легко готовится и подходит для детского питания.

Для приготовления возьмите:

  • Брокколи — 0,4 кг.
  • Лук репчатый — 0,1 кг.
  • Картофель — 0,2 кг.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Сливки — 50 г.
  • Соль.
  • Специи.

Очищенный картофель порежьте ломтиками. Брокколи разберите на маленькие соцветия. Уложите овощи в кастрюлю, отварите на медленном огне 20 минут.

Обжарьте лук на сковороде, добавьте к овощам и с помощью блендера приготовьте пюре. Влейте в суп сливки и заправьте специями.

Необычные рецепты: щи с почками

Такой рецепт порадует вкусным блюдом с пикантным ароматом. Главный ингредиент — свежие почки.

Для простого рецепта потребуются:

  • Почки — 400 г.
  • Капуста — 500 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лук (репчатый) — 1 шт.
  • Крупа перловая — 50 г.
  • Соль.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Специи.
  • Зелень.

Рецепт приготовления: залейте в кастрюлю воду, поставьте закипать. Мелко нарежьте капусту и опустите в кипяток, предварительно его посолив.

Приготовьте почки, очистите их. Подержите в воде 10 минут, после чего нарежьте их кубиками. Почки положите в кастрюлю.

Подготовьте остальные овощи: нашинкуйте лук, помойте и нарежьте помидор, очистите и натрите морковь. Обжарьте овощи, поочередно кладя их в сковороду. Подготовленную обжарку добавьте в кастрюлю. За 5 минут до готовности добавьте специи, зелень.

Вкусные рецепты: холодный суп из щавеля

Холодный суп особенно хорош жарким летним днем. Он богат полезными элементами, поэтому полезен для здоровья. Вкусные рецепты могут быть простыми и доступными!

Вам потребуется:

  • Картофель — 5 шт.
  • Свежий щавель — 0,4 г.
  • Яйца — 4 шт.
  • Молоко — 2—3 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Два небольших огурца.
  • Зелень.
  • Соль.

Воду подсолите, отварите картофель, нарезанный заранее соломкой. Переберите щавель, промойте, высушите, порежьте тонкими полосками. Когда картофель будет сварен, добавьте к нему щавель. Варите 5 минут.

Разбейте одно сырое яйцо, взбейте его с солью. Влейте к нему молоко и ложку картофельного отвара. Взбейте все венчиком. Полученную смесь влейте в кастрюлю, помешивая. Снимите отвар с плиты, остудите.

Нашинкуйте зелень. Разотрите в ступке. Вареные яйца и огурцы нарежьте кубиками. Соедините зелень, яйца и огурцы. Заправьте сметаной и посолите.

При подаче 2 ст. л. приготовленной массы положите в тарелку и залейте холодным отваром. Необычный суп по вкусному рецепту готов!

Вы много читаете, и мы это ценим!

Оставьте свой email, чтобы всегда получать важную информацию и сервисы для сохранения вашего здоровья

Сырный суп с пользой для здоровья

Сырный суп с пользой для здоровья

Простой рецепт оригинального супа с кукурузой — такое первое блюдо поможет разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты для приготовления:

  • Кукуруза (консервированная) — 1 банка.
  • Сырок плавленый — 2 шт.
  • Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л.
  • Соль.
  • Зелень.

Рецепты можно дополнять по своему вкусу. Наполненную водой кастрюлю поставьте на плиту. Сырки нарежьте кубиками, положите их в кипящую подсоленную воду. Помешивайте сырки, пока они не растворятся.

Дополните бульон консервированной кукурузой. Варите на медленном огне 8 минут. За 5 минут до готовности добавьте нашинкованную зелень.

Чтобы суп получился гуще, в конце приготовления добавьте к нему кукурузный крахмал, предварительно размешанный в прохладной воде. Пюре перемешайте и дожидайтесь окончания приготовления. Блюдо по вкусному рецепту готово!

Loading...

Куриный суп с клецками

Простые рецепты придут на помощь, когда совсем нет времени готовить обед. Такое первое блюдо можно сварить из любой части курицы.

Для этого вкусного рецепта понадобится:

  • Курица (часть) — 300 — 500 г.
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук (репчатый) — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Мука.
  • Зелень.
  • Соль, специи.

Рецепт приготовления: курицу хорошо промойте, залейте водой, посолите. Дождитесь закипания и уберите образовавшуюся пену. Варите на медленном огне 40 — 60 минут. Бульон процедите и влейте в чистую кастрюлю.

Мелко нарежьте очищенный репчатый лук и морковь. Отправьте овощи в кастрюлю. Очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Добавьте его в бульон, когда морковь станет мягче. Варите 15 минут.

Пока варится картофель, сделайте клецки. В миску разбейте одно яйцо, влейте молоко и хорошо взбейте. Просейте муку, посолите, поперчите. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Можно вмешать в него зелень.

Двумя чайными ложками отделяйте тесто и опускайте в бульон. Чтобы тесто не расплылось, делайте все быстро. Как всплывут клецки, варите еще 7 — 10 минут под крышкой. Снимите с плиты и дайте супу настояться 15 минут. При подаче в каждую порцию кладите и курицу, и овощи, и клецки. Для большего аромата можно добавить зелень.

Вкусный обед восстанавливает силы и не вызывает чувство тяжести в желудке, помогает зарядиться энергией и продуктивно поработать. Поэтому домохозяйки продумывают разные идеи приготовления блюд, чтобы угодить домочадцам. Эти вкусные рецепты не займут много времени и помогут приготовить отличный обед.

Использованы фотоматериалы Shutterstock