Войти
Выбор региона
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Рецепты
  6. Низкокалорийные рецепты лапши со всего мира

Низкокалорийные рецепты лапши со всего мира

Низкокалорийные рецепты лапши со всего мира

Содержание

Трудно найти человека, который равнодушен к этому продукту. Но немногие счастливцы без угрызений совести могут наслаждаться любимым вкусом, так как пугает высокая энергетическая ценность, о которой обычно сообщают рецепты пасты.

Блюда из макаронных изделий, как правило, содержат слишком много углеводов и насыщенных жиров. А все потому, что их рецепты перегружены дополнительными высококалорийными ингредиентами, из-за которых паста превращается в непомерно тяжелое питание для организма.

Однако существуют и низкокалорийные варианты приготовления лапши, которые содержат относительно мало натрия и богаты полезными питательными веществами. Некоторыми из них популярный медицинский портал MedAboutMe рад поделиться с теми, кто объявил войну ожирению.

Турецкий суп-лапша со шпинатом для пациентов с ожирением

Турецкий суп-лапша со шпинатом для пациентов с ожирением

Среди ингредиентов этого полезного рецепта:

  • богатые клетчаткой, бета-каротином и другими фитонутриентами овощи;
  • нежирное филе индейки, обеспечивающее около 14 г белка;
  • макаронные изделия из цельнозерновой муки.

Все вместе они дарят человеку, у которого диагностировано ожирение или избыточный вес, разнообразные питательные вещества, предотвращающие кардиопатологии и диабет.

Сытное блюдо помогает контролировать аппетит и избегать вредных перекусов сладостями и фастфудом.

Пищевая ценность:

  • 135 ккал;
  • 3 г жиров;
  • 15 г углеводов;
  • 14 г белков;
  • 448 мг натрия.

Потребуется для приготовления:

  • 120 г лапши из цельнозерновой пшеницы (отварить);
  • 1 столовая ложка масла оливы;
  • 1/2 чашки нарезанного лука;
  • 1/2 чашки нарезанной моркови;
  • 1/2 чашки измельченного сельдерея;
  • 1 чайная ложка сушеного шалфея;
  • 350 г отваренной и измельченной грудки индейки;
  • 6 стаканов воды;
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 200 г листьев молодого шпината;
  • молотый черный перец.

Порядок приготовления:

  • отварить лапшу до готовности, слить воду;
  • пока лапша будет вариться, нагреть в кастрюле на среднем огне масло;
  • добавить лук, морковь, сельдерей и шалфей;
  • тушить, периодически помешивая, в течение 5 минут, пока овощи не начнут размягчаться;
  • добавить индейку и тушить еще 4 минуты;
  • залить водой, уксусом, посолить;
  • варить на медленном огне пару минут;
  • добавить шпинат и лапшу, снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут;
  • приправить перцем по вкусу.

Азиатский рецепт лапши с миндальным соусом

Азиатский рецепт лапши с миндальным соусом

Если в холодильнике притаились оставшиеся от вчерашнего обеда или ужина кусочки курицы-гриль, половина рецепта этого азиатского блюда уже готова. Миндальное масло дарит насыщение и добавляет полезные жиры в соус. Овощи и миндаль обогащают питание, придают вкусовую привлекательность и дарят хрустящую текстуру.

Пищевая ценность:

  • 449 ккал;
  • 16 г жиров;
  • 50 г углеводов;
  • 34 г белков;
  • 849 мг натрия.

Потребуется для приготовления:

  • 1/4 чашки миндального масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 чайных ложки соевого соуса с низким содержанием натрия;
  • 2 чайных ложки рисового уксуса;
  • 150 г цельнозерновой лапши;
  • 2 чашки отваренной и измельченной куриной грудки;
  • 3/4 стакана тертой моркови;
  • 1/2 желтого перца, очень тонко нарезанного (около 2/3 стакана);
  • 1/4 чашки нарезанного миндаля (поджаренного);
  • 8 стеблей зеленого лука, тонко нарезанные (около 1/2 стакана);
  • 3 редиски, очень тонко нарезанные (около 1/3 чашки);
  • 2 столовые ложки измельченной зелени кинзы.

Порядок приготовления:

  • взбить вместе миндальное масло, мед, соевый соус, уксус и 2 столовые ложки воды в небольшой миске;
  • вскипятить в большой кастрюле воду на сильном огне;
  • отварить лапшу до готовности, поместить в дуршлаг, промыть холодной водой;
  • смешать лапшу и миндальный соус в большой миске;
  • добавить курицу, морковь, сладкий перец, миндаль, зеленый лук, редис и кинзу;
  • разделить на 4 порции.

Японский салат из лапши и морепродуктов

Фреши лайма и апельсина соединяются с зеленым луком, чтобы создать острый соус. Смешав свежий соус с креветками, крабовым мясом, лапшой и другими ингредиентами, можно приготовить вкусный салат для здорового питания. Его пикантный вкус заставит человека, у которого есть ожирение или избыточный вес, забыть о желанной шоколадке, припрятанной в недрах кухонного шкафа.

Пищевая ценность:

  • 363 ккал;
  • 7 г жиров;
  • 50 г углеводов;
  • 25 г белков;
  • 354 мг натрия.

Потребуется для приготовления:

  • 6 столовых ложек свежего сока лайма;
  • 5 столовых ложек свежего апельсинового сока;
  • 4 небольших луковицы (нарезать);
  • 2 столовые ложки рисового уксуса;
  • 1 ст. л. темного кунжутного масла;
  • 1/4 ч. л. красного перца (хлопья);
  • 2 чашки моркови (тертая);
  • 200 г лапши;
  • 200 г очищенных и отваренных креветок;
  • 200 г крабового мяса;
  • по столовой ложке листьев мяты и кинзы;
  • 4 ст. л. кунжута (поджаренный).

Порядок приготовления:

  • взбить вместе первые 6 ингредиентов в большой миске;
  • осторожно перемешать с морковью, креветками, крабовым мясом, мятой и кинзой;
  • отварить лапшу, слить воду и сразу же выложить в сервировочную миску;
  • добавить 2 столовые ложки семян кунжута, приправить по вкусу и перемешать;
  • посыпать оставшимися 2 столовыми ложками семян.

Итальянская лапша с грибами для диетического питания

Итальянская лапша с грибами для диетического питания

Это блюдо украсит коллекцию тех, кто собирает полезные рецепты. Всего девять ингредиентов и любовь к макаронам — все, что нужно для создания семейного обеда или ужина.

Если исключить маскарпоне, рецепт станет вегетарианским, а его калорийность дополнительно сократится.

Пищевая ценность:

  • 354 ккал;
  • 11 г жиров;
  • 48 г углеводов;
  • 12 г белков;
  • 125 мг натрия.

Потребуется для приготовления:

  • 350 г лапши;
  • 1 ст. л. масла оливы;
  • 500 г нарезанных грибов;
  • 1 измельченная луковица;
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна;
  • 1 ч. л. измельченного чеснока;
  • 3/4 стакана белого вина;
  • 1 чашка воды;
  • 3 столовые ложки маскарпоне.

Порядок приготовления:

  • отварить лапшу;
  • разогреть 1 ст. л. масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне;
  • добавить нарезанные грибы, нарезанный лук, тимьян и измельченный чеснок;
  • обжарить до золотистого цвета (7 минут);
  • добавить белое вино;
  • влить воду и добавить 3 столовые ложки маскарпоне;
  • довести до кипения, готовить еще пару минут, уменьшив огонь;
  • подавать, посыпав зеленью.
Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 3767 человек!