Войти
Через социальные сети:
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Рецепты
  6. Рецепты вкусных салатов для диетического питания

Рецепты вкусных салатов для диетического питания

Поделиться в WhatsApp Рецепты вкусных салатов для диетического питания

Как питаться правильно и вкусно? Какие кулинарные рецепты стоит взять на вооружение, чтобы получать от пищи не только максимальную пользу, но и настоящее удовольствие? Эти вопросы актуальны для каждого человека, проявляющего искреннюю заботу о собственном здоровье.

Свежий цвет лица, чистая, сияющая кожа и здоровые, блестящие волосы — это далеко не всегда индивидуальные особенности организма, дарованные человеку самой природой. В первую очередь, это результат внимательного отношения к своему здоровью, и к питанию в частности.

Какие бывают диеты и когда они необходимы

Какие бывают диеты и когда они необходимы

С медицинской точки зрения, диеты приобретают актуальность в тех случаях, когда состояние здоровья пациента требует пересмотра его рациона — и, соответственно, отказа человека от некоторых продуктов. Перечень лечебных диет или, как их принято называть иначе, медицинских столов, имеет строгую нумерацию. Каждый вид рациона разработан специально для пациентов с заболеванием той или иной системы организма. В зависимости от поставленного диагноза, больному может быть предписана лечебная диета под номером от 1 до 14. Стол №15 предназначен для тех, кому не требуется соблюдение строгих правил в приеме пищи.

Наряду с лечебными диетами, существует огромное количество эффективных программ питания, направленных на похудение. Некоторые из них предусматривают сокращение дневных порций и определенные ограничения при употреблении ряда продуктов, другие — предполагают формирование рациона на основе минимального количества составляющих меню. Существуют диеты, хорошо зарекомендовавшие себя в определенных кругах и получившие, в связи с этим, соответствующие названия (кремлевская, голливудская диеты и т. д.). Нередко диетической программе питания «присваивается» имя знаменитости, преуспевшей, благодаря конкретному рациону и режиму приема пищи, в избавлении от лишнего веса (диета Долиной и др.).

Наиболее популярные разновидности диет для похудения:

  • безуглеводная;
  • творожная;
  • гречневая;
  • тыквенная;
  • кефирная;
  • бразильская;
  • весенняя.

Выбирая диету для похудения, следует обязательно учитывать индивидуальные особенности организма. Нельзя забывать, что не каждый рацион, способствующий быстрому снижению веса, является полезным. Чрезмерные или неоправданные ограничения в питании могут представлять серьезную опасность для здоровья. Поэтому, прежде чем остановить свой выбор на том или ином виде диеты, человеку следует обязательно согласовать запланированное мероприятие с лечащим врачом или диетологом.

Здоровое питание — это просто

Здоровое питание — это просто

Здоровая, натуральная пища является естественным источником всех необходимых для организма витаминов и минералов. Употребление полезных продуктов и исключение некачественного питания из повседневной жизни является не такой уж сложной задачей, как может показаться на первый взгляд. При выборе здорового рациона следует, в первую очередь, обратить внимание на пользу, которую принесут те или иные продукты организму, и постараться максимально разнообразить свое питание.

Как известно, свежие фрукты и овощи представляют собой настоящий кладезь полезных веществ. Тем, кто задался целью избавиться от лишнего веса с минимальным риском для организма, стоит обратить особое внимание на богатое разнообразие простых и доступных рецептов овощных салатов.

Рецепты вкусных и полезных салатов на каждый день

Рецепты вкусных и полезных салатов на каждый день

Чтобы всегда чувствовать себя на «отлично» и стабильно поддерживать тело в безупречной форме, вовсе не обязательно прибегать к строгим диетам. Существует множество превосходных низкокалорийных блюд, способных обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. К их числу относятся, в числе прочих, салаты из овощей. Преимущество овощных салатов, приготовленных по простым и доступным рецептам, состоит в том, что они не только необычайно вкусны, но и исключительно полезны для организма.

Салат из помидоров и цветной капусты

Рецепты легких овощных салатов привлекают, в первую очередь, своей простотой. На приготовление полезного блюда из томатов и цветной капусты потребуется не более 20 минут; при этом вкусовые качества салата, без преувеличения, заслуживают самой высокой оценки.

Ингредиенты:

  • 1 головка цветной капусты;
  • 2 свежих помидора;
  • 50 г твердого сыра;
  • 1 столовая ложка нежирной сметаны;
  • 1 долька чеснока (по желанию).

Для приготовления салата отварите до мягкого состояния капусту, остудите и порежьте не слишком мелко. Вымойте помидоры и нарежьте их ломтиками. Натрите на терке сыр и чеснок. Аккуратно смешайте ингредиенты, слегка подсолите салат и заправьте его сметаной.

Овощной салат с говяжьим языком

Вкусный и нарядный салат из говяжьего языка и овощей может послужить достойным украшением даже для изысканного праздничного стола. Одним из полезных преимуществ рецепта является отсутствие майонеза в составе блюда.

Ингредиенты:

  • 200 г говяжьего языка;
  • 100 г зеленого горошка;
  • 200 г спаржи;
  • 1 луковица средней величины;
  • 120 мл кефира либо несладкого натурального йогурта;
  • несколько веточек укропа;
  • соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата отварите говяжий язык до готовности и, остудив, нарежьте его кубиками. Протушите спаржу в течение трех минут, после охлаждения нарубите овощ небольшими кусочками и смешайте с измельченным луком. Добавьте зеленый горошек, отварной язык, укроп, и полейте салат йогуртом или кефиром. Посолите и поперчите.

Летний салат с баклажанами

В этом рецепте салата из баклажанов очень удачно сочетаются запеченные и свежие овощи.

Ингредиенты:

  • 2 небольших баклажана;
  • 3 помидора;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 болгарских перца.;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. сахара;
  • соль, зелень, черный перец — по вкусу.

Тщательно просушите вымытые овощи. Запеките в духовке перец и баклажаны, предварительно проткнув овощи вилкой в нескольких местах. На запекание перца потребуется около получаса; баклажаны готовятся подольше — примерно 50 минут.

Нарежьте свежие помидоры и остывшие запеченные овощи кубиками. Тонко нарежьте лук полукольцами и натрите на терке чеснок. Смешайте все ингредиенты салата. Заправьте блюдо лимонным соком; добавьте сахар, соль, перец и мелко нарубленную зелень. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Вегетарианский салат с редисом и лимоном

Тем, кто практикует правильное питание, наверняка придется по душе рецепт легкого салата из редиса с томатами.

Ингредиенты:

  • 300 г редиса;
  • 2 помидора;
  • 1 небольшая луковица;
  • несколько листиков мяты;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • соль и перец — по вкусу.

Вымойте, просушите и нарежьте овощи. Смешайте игредиенты; добавьте к ним соль и перец. Заправьте салат растительным маслом и соком лимона.
Приготовление здоровых и вкусных блюд для себя и для всей семьи ― это не только полезное, но и весьма увлекательное занятие. Пробуйте новые рецепты, экспериментируйте с уже знакомыми блюдами, дополняя их новыми ингредиентами или привнося другие оригинальные изменения — и каждая семейная трапеза будет наполнена для всех ваших домочадцев самыми позитивными и приятными впечатлениями!

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 4503 человека!