Войти
Через социальные сети:
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Рецепты
  6. Вкусные рецепты: как приготовить необычные галушки?

Вкусные рецепты: как приготовить необычные галушки?

Поделиться в WhatsApp Вкусные рецепты: как приготовить необычные галушки?

Для многих людей галушки — это простонародная пища. Просто и банально: можно приготовить суп или подать на гарнир отварные кусочки теста с зажаренным луком. Но галушки могут быть изысканным и оригинальным блюдом, которое не стыдно подать на стол. Вкусные рецепты помогут приготовить кулинарный шедевр.

Питание рабочего класса: как появились галушки?

Галушки — это кусочки теста, отваренные, чаще всего, в подсоленной воде. Такую пищу варили в селах, особенно в период уборки урожая. Времени для приготовления пищи не оставалось, а работников нужно было накормить сытной едой.

Но быстрые рецепты галушек известны не только среди сельского населения. На самом деле это блюдо из восточноевропейской кухни. Каждые народы имеют свои рецепты приготовления и дают блюдам разные названия. В Польше — клецки, в Германии — бакербзе, для чехов — кнедлики, а итальянцы их называют ньокки.

Быстрые рецепты позволяют лакомиться блюдом в будни и на праздники, экспериментировать с вариантами приготовления.

Галушки: особенности подачи

Галушки: особенности подачи

Каждая хозяйка знает свои вкусные рецепты галушек и секреты их приготовления. Они включают разные ингредиенты, отличаются вкусовыми качествами. Соленые галушки могут служить «заправкой» для первого блюда или подаваться как гарнир.

В качестве приправы зажаривают лук. Особенный вкус придают с помощью соуса, иногда подают со сметаной и посыпают зеленью.

Быстрые рецепты сладких галушек включают творог или фрукты. Их поливают вареньем, медом или сметаной, подают на десерт.

Рецепты галушек имеют ряд преимуществ. Это сытное питание для всей семьи, которое отлично насыщает и дает возможность разнообразить рацион.

Быстрые рецепты: жареные галушки

Вкусные рецепты дают возможность приготовить необычный гарнир вместо банальной каши или пюре.

Благодаря быстрым рецептам классических картофельных галушек можно приготовить гарнир к мясу или самостоятельное блюдо как в отварном, как и в жареном виде. При подаче полейте галушки приготовленным соусом или сметаной.

500 граммов остывшего отварного картофеля натрите на крупной терке, перемешайте с яйцом. Посолите, добавьте 50 граммов муки, замесите тесто. Увлажните руки и сформируйте шарики, обжарьте до появления румяной корочки.

Рыбные галушки

Разнообразить вкусные рецепты приготовления рыбных блюд можно оригинальными галушками. Получится легкий ужин, полезный для детей и взрослых.

Отварите свеклу и морковь до полной готовности. Измельчите 650 граммов рыбного филе, головку репчатого лука, 2 зубка чеснока, отварные овощи.

Добавьте яйцо и кусочек размоченного белого батона, мелко порубленную зелень. Посолите и хорошо перемешайте. Формируйте шарики и опускайте в кипящую воду на 20-30 минут. Подавайте в остывшем виде с соусом.

Вкусные рецепты: польские клецки

Вкусные рецепты: польские клецки

Многие народы готовят похожие блюда, но соблюдают традиции и особенности национальной кухни — у каждого свои быстрые рецепты галушек с оригинальным вкусом.

Рецепты польской кухни помогут приготовить вкусный десерт. Клецки с маком и сгущенкой многим придутся по вкусу.

Замесите тесто: 100 граммов просеянной муки, яйцо, соль и немного воды. Оно должно получиться крутым, как для вареников. Разделите его на три части, придайте форму «колбаски».

Отделите маленький кусочек, тонко раскатайте и завяжите в узелок. Подготовленные формочки отварите в подсоленной воде, готовые клецки поместите на кухонное полотенце, чтобы остыли и обсохли. Переложите в миску, добавьте перемолотый мак, сгущенку и перемешайте.

Чехословацкие кнедлики

Рецепты чехословацкой кухни помогут приготовить национальные кнедлики.

Для приготовления фарша подготовьте 300 граммов печени, 50 граммов шпика, луковицу. На приготовленную массу поместите 400 граммов белого батона, порезанного на мелкие кубики.

В стакане молока разведите яйцо и залейте хлебные кусочки. Через 20 минут добавьте измельченную цедру лимона и зелень. Из приготовленной массы сформируйте шарики, слегка присыпьте их картофельной мукой, опустите в кипяток на 12-15 минут.

Рецепты немецкой кухни

Можно взять на вооружение вкусные рецепты немецких хозяек. Легкий супчик с бакерзбе — отличная альтернатива традиционным первым блюдам.

Поместите в миску 85 граммов муки, яйцо, 5 мл подсолнечного масла, 20 мл молока, 20 граммов сахара, немного соли и мускатного ореха молотого — получится жидкое тесто. Пропустите его через крупную терку в кипящее на сковороде масло.

Подождите, пока поджарятся мелкие золотистые шарики. Готовые бакербзе добавляйте в суп.

Итальянские ньокки

Рецепты блюд итальянской кухни известны по всей Европе. Но не все хозяйки знают тонкости приготовления нехитрого блюда ньокки. Оно понравится даже тем, кто с детства не любит манку.

Литр молока доведите до кипения. Добавьте молотый мускатный орех, 50 граммов масла и, медленно помешивая, всыпьте 260 граммов манки. Не переставая размешивать, варите 4-6 минут.

В готовую манку поместите 50 граммов тертого сыра «Пармезан» и яйцо. Переложите массу на разделочную доску, разровняйте в слой толщиной до 2 сантиметров, оставьте остывать.

Вырезайте формочки, перекладывайте на лист, смазанный сливочным маслом. На ньокки нанесите 50 граммов растопленного масла и 100 граммов тертого твердого сыра. В духовке запекайте 20 минут.

Диетические ньокки из шпината

Итальянская кухня отличается разнообразием. Местные повара умеют готовить легкие диетические ньокки.

800 граммов свежего шпината протушите на сковороде и измельчите. Добавьте 500 граммов творога или замените его сыром «Рикотта», 2 яйца, 50 граммов резаного на кусочки «Пармезана», немного мускатного ореха, перца, соли. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Сформируйте шарики нужного размера, обмакните в муку и варите небольшими порциями — они должны всплыть. Подавайте к столу с диетическим томатным соусом.

Каждая хозяйка готовит галушки по своему рецепту, разного размера и формы. Но из множества вариантов вы всегда можете выбрать один — самый любимый.


Гость Гость Гость 18.02.19 23:02 18.02.19 23:02

Казино Вулкан Клуб сегодня завоевал доверие у большинства игроков. Огромное количество азартных игроков заходят на casino-r.org, чтобы поиграть и отдохнуть. Достаточно многим нравится сайт Casino R по причине его дизайна, забавных параметров. Играть сегодня в клубе Вулкан очень легко и интересно.

Если вы хотите не только получить удовольствие от игрового процесса, но и попробовать выиграть огромные деньги, Вулкан Клуб несомненно для Вас! Вы можете играть в <a href=https://casino-r.org/igrovye-avtomaty>игровые автоматы</a> , среди которых: Beetle Mania Deluxe, Hulk, Just Jewels Deluxe и другие игры. В наши дни многие играют без средств в виртуальные игры на порталах казино. Если вы желаете играть в самой знаменитой сети игровых клубов, Вулкан Клуб понравится вам всем.

Здесь вы сможете участвовать в турнирах, получать бонусы и следить за личным выигрышем.
Многих посетителей интересуют исключительно <a href=https://casino-r.org/online-casino-vulcan-prestige>казино Вулкан Престиж</a>  на денежные средства. Знаменитые игроки также часто посещают портал. Пользователи играют в казино play n go  как на деньги, так и бесплатно. Много возможностей ожидает участников, которые делают большие депозиты. Если вы решили вести игру на денежные средства, вам надо пройти регистрационный процесс. После регистрации вы можете положить деньги на баланс. Сделать это реально через любой платежный сервис.

Положить финансы на счет вы можете через Visa или MasterCard. У вас также есть шанс использовать другие платежные сервисы, чтобы пополнить баланс.

Постоянных посетителей Casino R ожидают бонусы. Любой кто пожелает может получить VIP статус. Чтобы вы могли получить особенный статус, вам надо очень много времени проводить на портале. Вы можете его получить, если будете принимать участие в турнирах и выигрывать в них. Азартных развлечений невероятно много на портале. Дамам и женщинам нравятся игровые слоты, среди которых Aliens, Aeronauts и Gonzo’s Quest.

На портале сервиса игры от популярных разработчиков, среди которых NetEnt, EvoPlay, Igrosoft и другие. Аппараты с фриспинами интересуют многих сегодня. Главным преимуществом сервиса Вулкан считается также то, что они проводят промоакции, увеличивают кэшбеки, а играть есть возможность на базе iOS или Android.

Известная сеть Клуб Вулкан имеет большое количество преимуществ, среди которых можно выделить: приятный интерфейс, разнообразные платежные методы, моментальные выплаты и большое количество регулярных бонусов. Если в играх у вас будут возникать вопросы, вы можете моментально обращаться в службу customer support. Специалисты работают круглые сутки, поэтому решат любой вопрос.

На casino-r.org вы можете круто проводить время на праздниках или по вечерам. Если вы до этого предпочитали вести игру в онлайн-казино от знаменитых азартных разработчиков, такая возможность у вас доступна теперь и на сайте. Достаточно пользователей с разных регионов играют и получают большие бонусы. В игре вы можете ознакомиться с огромным преимуществом функций, а разнообразные слоты и интересные азартные игры позволят вам круто провести время.
В слотах у вас есть возможность вести игру на денежные средства или бесплатно. Вам не нужно выходить из дома, чтобы внести вклад.

Все участники могут также принимать участие в мероприятиях, делать ставки. В разного рода аппаратах у вас есть шанс также получить VIP статус.

Если раньше вы никогда не играли в игровые слоты, вам надо обязательно попробовать! Игровые слоты доставляют много позитивных эмоций. Мало того, вы можете проводить в них время с родными или с любимым человеком.
Если в игре у вас возникают вопросы, вам что-то не понятно, вы можете писать к модераторам. Они предоставляют ответы на любые вопросы, помогают разобраться с нюансами, благодаря чему вы сможете с интересом провести время!

Контакты: "Гэмблинговая компания Casino R" адрес: Москва, Пресненская набережная 6, строение 2
Телефон: +7 499 490 71 35
Email: welcome@casino-r.org
Веб-сайт: https://casino-r.org/
Вконтакте: https://vk.com/casinornet
Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/casinor.net/

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 4477 человек!