Витамины группы В в продуктах: в чем их польза?

Статью проверил доктор медицинских наук
Диденко Владимир Андреевич

Витамины группы В в продуктах  — их насчитывается 12 разновидностей, от В1 до В12. Особенность витаминов данной группы состоит в том, что они не накапливаются в организме и поэтому восполнять их количество необходимо ежедневно.

Функции витаминов группы В для организма

  • Обеспечение тканевого дыхания
  • Поддержание здорового эмоционального фона
  • Выработка энергии
  • Стимулирование иммунной системы
  • Обеспечение восстановления организма после травм

Витамин В1 добывает энергию из углеводов

Витамин В2 участвует в синтезе слизистых оболочек организма, активный участник обмена веществ

В3 активно участвует в окислительно-восстановительных реакциях

В4 предупреждает расстройство памяти

В5 нормализует уровень гормонов, отвечает за жировой обмен

В6 участвует в восстановлении поврежденных тканей

В7 перерабатывает калории в энергию

В8 служит хорошим антидепрессантом, уменьшает жировые накопления на печени

В9 способствует делению клеток (очень важен в период беременности для плода)

В10 участвует в формировании кишечной флоры

В11 придает выносливости сердцу, мозгу, повышает иммунитет

В12 улучшает качество сна, влияет на работу нервной системы

Продукты содержащие витамины группы В

Главными источниками витамина В считаются яйца, картофель, печень, орехи, мясо, почки, кукурузная, гречневая крупы, дрожжи и овсянка.  

Недостаток витамина В чреват развитием множества заболеваний. Таких как ожирение, стоматит, ослабление нервной системы, алкоголизм, анемия, рассеянный склероз и сахарный диабет. Из этого можно сделать вывод, что пользу витамины группы В в продуктах несут огромную для человека.  Будьте внимательны в приготовлении пищи и ее употреблении, ведь разрушаются витамины группы В в продуктах посредством воздействия на них кофеина, сахара, никотина и алкоголя. Для сохранения наибольшего количества витаминов в мясе его лучше варить замороженным или свежим. Длительное размораживание, особенно под лучами солнца, уничтожает большую часть витаминов. При жарке витамины быстро  разрушаются.

Читайте далее

Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе

Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!

Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор

Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?

Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?

Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.

Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки

Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?

7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь

Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.

Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение

Что такое баланопостит, как он протекает у детей?

Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?

Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.

Вкривь и вкось: болезнь Пейрони

Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.

Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?

Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.

Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами

Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 26.02.2016 05:16, обновлено 13.12.2019 11:52
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Пропедевтика внутренних болезней / Мухин Н.А., Моисеев В.С. 2008
Клиническая неврология / Никифоров А.С., Гусев Е.И. 2007

Читайте также

Витамин B12: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Витамин В12 играет важную роль в жизни организма. Например, он участвует в процессе образования красных кровяных телец.
Витамин B7: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Биотин был открыт в начале 30-х годов XX века и сначала получил название витамин Н. В современной классификации ему было дано обозначение В7.
Фолиевая кислота или витамин B9
Фолиевая кислота, называемая витамин В9, участвует в процессе деления клеток. Именно поэтому она так важна для приема в период беременности.
Витамин B5: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Витамин В5 имеет другое название – пантотеновая кислота. Обнаружить его можно практически во всех продуктах питания.
Витамин B3: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Никотиновая кислота, входящая в состав витамина B3, участвует в окислительных реакциях, происходящих в клетках тканей человеческого организма.
Витамин B2: для чего нужен, сколько нужно организму, в каких продуктах содержится и что будет при его дефиците
Рибофлавин встречается в природе в виде растительного красителя, а также может вырабатываться микроорганизмами, например, дрожжами.