Ягоды
Ягода облепиха для красоты и здоровья
4.6
09.06.2019
419

Ягода облепиха для красоты и здоровья

Целебные свойства ягоды облепихи известны людям с древних времен. Благодаря богатому содержанию витаминов, органических кислот, фолиевой кислоты и серотонина, употребление в пищу облепихи способствует профилактике различных заболеваний. MedAboutMe поделится лучшими рецептами приготовления различных блюд из этой ягоды и раскроет секреты применения облепихи в косметологии.

Польза облепихи в профилактике и лечении различных заболеваний

Ягода облепиха очень ценится за свои лечебные свойства:

  • укрепление иммунитета;
  • антисептическое средство;
  • легкое слабительное;
  • укрепление сосудов;
  • антиканцерогенное действие;
  • ранозаживляющее действие.

Масло из облепихи часто используется как дополнение к лечению эрозии шейки матки и кольпита. Профилактика различных гинекологических проблем (кандидоз, вагиноз) с применением облепихового масла дает неплохие результаты.

Чай с ароматным облепиховым вареньем или замороженными ягодами — хорошая профилактика инсульта и инфаркта. При регулярном употреблении ягоды способствуют снижению «плохого» холестерина в крови, укреплению стенок сосудов и повышению их эластичности.

Благодаря большому содержанию витаминов Е, А, дубильных веществ и флавоноидов, облепиха способна ускорять процессы заживления кожи при ожогах и обморожениях. Причем замечено, что облепиховое масло помогает восстановлению кожи без образования грубых шрамов.

Противопоказания для употребления облепихи

Несмотря на большое количество полезных свойств, от употребления облепихи лучше отказаться при следующих заболеваниях:

  • панкреатит;
  • острый холецистит;
  • гепатит;
  • мочекаменная болезнь;
  • гастрит.

Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья

Рецепты блюд с облепихой для крепкого здоровья

Сбитень

Продукты:

  • Чистая вода — 1 л.
  • Апельсин — 0,5 шт.
  • Облепиха свежая — 100 г.
  • Мед — 100 г.
  • Корица — 5 г.
  • Гвоздика — 2 шт.
  • Корень имбиря — 30 г.

Облепиху промыть, очистить от мусора и отварить около 15 минут. Отвар процедить через марлю и слегка остудить. В горячей воде растворить мед, добавить корицу, гвоздику, нарезанный апельсин и имбирь. Смесь прокипятить 4-5 минут, остудить и процедить. Соединить с отваром облепихи. Подавать к столу горячим.

Облепиховый мусс

Рецепты муссов — это отличная альтернатива традиционным жирным десертам. А облепиха в составе только добавит лакомству полезные свойства.

Ингредиенты из расчета на 6 порций:

  • Свежая облепиха — 1 стакан.
  • Сахар-песок — 0,5 стакана.
  • Желатин — 25 г.
  • Вода — 0,5 литра.

Ягоды промыть и подавить. С помощью марли процедить. Получившийся жмых выкинуть, а сок залить водой, добавить сахар и довести до кипения. Желатин развести теплой водой и влить тоненькой струйкой в облепиховый сок. Поставить массу в глубокую емкость со льдом и взбить миксером в течение 5 минут. Разлить мусс по емкостям и поставить в холодильник на несколько часов.

Чай с облепихой и имбирем

В сети интернет рецепты подобных чаев представлены в большом количестве. Но зачастую они слишком сложны в приготовлении. Этот рецепт самый простой, но позволяет приготовить по-настоящему целебный напиток.

Ингредиенты:

  • Облепиха (лучше свежая) — 50 г.
  • Имбирь, натертый на терке — 1 ч.л.
  • Мед — по вкусу.

Вымытую и слегка подсушенную облепиху истолочь ступкой или размолоть в блендере. Ягоду переложить в чайник и залить кипятком. Дать настояться 20 минут, после чего добавить имбирь и мед. Для вкуса можно всыпать в заварник 1 чайную ложку черного чая.

Манная каша с облепихой и яблоком

Манную кашу, приготовленную по этому рецепту, наверняка по достоинству оценят дети. Очень уж вкусной и необычной на вкус она получается.

Ингредиенты (на 1 стандартную порцию):

  • Манная крупа — 30 г.
  • Облепиха — 20 г.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Миндаль — несколько штук.
  • Молоко — 130 мл.
  • Вода — 40 мл.
  • Сахар — 3 ч.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.

Воду влить в кастрюльку и поставить на огонь. Как только вода закипит, влить тонкой струйкой молоко, добавить сахар и манку. Варить кашу, обязательно постоянно помешивая.

Яблоко вымыть, разрезать на несколько кусочков и удалить семена. В кастрюльке вскипятить немного воды, добавить яблоки и бланшировать их 30-40 секунд. В готовую манную кашу добавить яблоки и корицу, перемешать.

Теперь осталось отдельно приготовить облепиховый соус. Для этого взбить ягоды с небольшим количеством сахара (1 ч.л.) и протереть через мелкое сито. Готовым соусом полить манную кашу.

Ягода облепиха в косметологии

Ягода облепиха в косметологии

Облепиха широко используется в косметологии, особенно ценно масло из этой ягоды. Масло применяется в уходе за кожей любого типа, но особенно показано для сухой и увядающей. Облепиховое масло способствует смягчению, увлажнению и питанию кожи, профилактике морщин.

Омолаживающая маска

Выжать сок из ягод облепихи, чтобы получилось 1 чайная ложка. Добавить к соку 1 ч.л. меда. Для жирной кожи мед можно заменить на белок. Маску нанести на лицо и область декольте. Выдержать 25 минут и смыть водой, после чего смазать увлажняющим кремом.

Облепиховый пилинг

Горсть ягод облепихи растолочь ступкой, добавить 2 столовые ложки натурального йогурта без сахара. Пилингом осторожно помассировать лицо и смыть теплой водой.

В уходе за волосами ягода также может принести много пользы. Регулярные маски на ее основе оздоровят кожу головы, а волосам придадут блеск и гладкость. Очень полезно ополаскивать волосы отваром облепихи и корня лопуха. Такой отвар позволит уменьшить выпадение волос и даже улучшить рост.

Маска для жирных волос

Соединить 1 столовую ложку облепихового масла с 1 столовой ложкой порошка горчицы. Полученную кашицу нанести на корни волос, укутать голову полиэтиленом и выдержать 30 минут. Смыть маску шампунем.

Маска для роста волос

Димексид в сочетании с облепиховым маслом может ускорить рост волос. Приобрести димексид можно в обычной аптеке. Для приготовления маски развести димексид с водой в соотношении 1:7 и добавить 2 столовые ложки облепихового масла. Маску как следует втереть в корни волос и оставить на 35 минут. Такую маску можно применять 2-3 раза в неделю на протяжении 2 месяцев.

Использованы фотоматериалы Shutterstock