Войти
Через социальные сети:
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Медицина
  6. Шоколад на основе водорослей обещает сохранить талию сладкоежек

Шоколад на основе водорослей обещает сохранить талию сладкоежек

Шоколад на основе водорослей обещает сохранить талию сладкоежек Шоколад на основе водорослей обещает сохранить талию сладкоежек Шоколад с низким содержанием жира - надежда для любителей сладкого, желающих похудеть. Специалисты Университета Варвика создали такую версию шоколада, которая содержит микроскопические шарики желе из морских водорослей. Они дают шоколадной массе объемl. Кстати, водоросли богаты клетчаткой (80% клетчатки), подавляющей аппетит.
Ранее также предпринимались попытки снизить показатель жира в шоколаде (обычно на 30%). Но всегда страдали либо - текстура, либо  - вкус. Например, пузырьки воздуха делают шоколад слишком "легким", вода плитки шоколада ломкости и дает белый налет. 
Но агар (элемент из водорослей) при правильном нагревании затвердевает при той же температуре, что и шоколад. 
Поэтому проблема решена.
Шарики с желе настолько маленькие, что человек их просто не может заметить. 
Испытания показали: новая версия шоколада по вкусу не отличается от стандартной. 
Между тем, эксперты сомневаются, что общественность примет "здоровый" шоколад.
Гость

Заполняя настоящую форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия "Пользовательского соглашения", размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных и сведениями о реализуемых требованиях к защите персональных данных
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 4134 человека!