Войти
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Медицина
  6. Цельнозерновая диета снижает риск рака печени

Цельнозерновая диета снижает риск рака печени

Цельнозерновая диета снижает риск рака печени

Ученые из Brigham & Women's Hospital считают, что питание, богатое цельнозерновыми продуктами, уменьшает вероятность заболевания раком печени на 40%.

В исследовании приняли участие более 77 тысяч женщин и 48 тысяч мужчин, средний возраст которых равнялся 63,4 года. На протяжении всего периода наблюдений, который в среднем составил чуть более 24 лет, каждые 4 года ученые оценивали уровень потребления участниками проекта цельнозерновых продуктов, их отдельных групп – отрубей и пророщенных зерен, а также пищевых волокон (зерновые, фрукты и овощи).

Согласно полученным данным, люди, которые потребляли больше всего цельнозерновых продуктов и пищевых волокон, были в среднем чуть старше, имели более низкий вес тела, у них была выше физическая активность, они реже употребляли алкоголь, обычно не курили, чаще принимали аспирин и больше потребляли фруктов, овощей, фолиевой кислоты, поливитаминов и витамина D, в частности, и при этом получали с едой меньше жира, по сравнению с людьми, у которых на цельнозерновые продукты приходилась минимальная доля рациона.

Кроме того, из числа участников эксперимента у 141 человека была диагностирована гепатоцеллюлярная карцинома печени, или первичный рак печени. И оказалось, что те, кто ел цельнозерновые продукты, на 37% реже заболевали раком печени, чем люди с минимальным содержанием цельнозерновых в меню. Чуть меньший эффект давало питание с высоким содержанием отрубей – они уменьшали риск рака печени на 30%, а еда с большим количеством пророщенного зерна – только на 11%.

Ученые объясняют, что цельнозерновые продукты, отруби и пищевые волокна, в частности, снижают резистентность к инсулину, а также уменьшают риски развития гиперинсулинемии и системного воспаления, а все вышеперечисленные состояния являются триггерами для рака.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 4308 человек!