Войти
  1. Главная
  2. Здоровье
  3. Публикации
  4. Новости
  5. Здоровый образ жизни
  6. Развенчан миф о продуктах с сахарозаменителями

Развенчан миф о продуктах с сахарозаменителями

Развенчан миф о продуктах с сахарозаменителями

Диетологи из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне подтвердили, что сахарозаменители не приводят к повышению уровня глюкозы в крови, чего нельзя сказать о продуктах, их содержащих.

Авторы проекта проанализировали 29 исследований, в которых в общей сложности приняли участие 741 человек. Большинство из них являлись здоровыми людьми, а у 69 человек был сахарный диабет 2 типа. В обзор вошли только те исследования, где подсластители использовались в чистом виде, без других продуктов. В список вошли сахарин, аспартам, стевия и сукралоза.

Согласно полученным результатам, сахарозаменители действительно не влияют на уровень сахара в крови, но только в тех случаях, когда они употребляются в чистом виде.

«Самый большой миф о сахарозаменителях заключается в том, что безопасными считаются не только сами подсластители, но также продукты, которые их содержат», — указывает один из исследователей Модин Нельсон (Maudene Nelson). Ведь в таких продуктах содержатся и углеводы, и жиры, и белки, которые могут давать калории и, конечно, влиять на уровень сахара в крови.

Так, черный кофе с сахарозаменителем будет повышать уровень сахара в крови благодаря кофеину, а кофе с подсластителем и обезжиренным молоком содержит углеводы из молока, которые также повышают уровень глюкозы в плазме крови.

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу
Этот материал сейчас читают 4402 человека!