Человеку свойственно заедать стрессы и переживания сладкой и калорийной пищей, что чревато набором веса и еще большими психологическими проблемами. Однако специалисты в области питания считают, что гораздо эффективней выбрать диету, основу которой составляют натуральные продукты, способные без вреда для здоровья улучшить настроение. Каковы правила организации подобного рациона?
Как узнать, есть ли аллергия и на какие аллергены?
Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергияКаково влияние на тело человека диеты для поднятия настроения?
Не секрет, что жизнь современного человека полна стрессов и переживаний. К счастью, среди них настоящие неврозы и депрессии, которые следует лечить при помощи квалифицированных специалистов, редкость.
На сегодняшний день большинство людей предпочитает «заедать» эмоциональные переживания вредной пищей. Ведь гормоны стресса стимулируют рост аппетита, а также тягу к сладкой и жирной еде. В результате подобной «диеты» происходит временное улучшение настроения. Но в долгосрочной перспективе оно грозит прибавкой лишних килограммов и развитием соматических заболеваний. Более того, на расщепление избыточного количества простых углеводов тратятся запасы витаминов группы В и редких минеральных веществ
Диетологи считают, что гораздо эффективнее включать в питание вместо сладостей натуральные продукты, богатые хромом, селеном, полезными жирами и витаминами. Поэтому была разработана специальная домашняя диета, позволяющая не только поддерживать хорошее самочувствие, но и не допускающая скачков сахара в крови.
Так, было установлено, что для поддержания хорошего, стабильного настроения организму человека необходимо определенное количество хрома (не менее 150 мкг). Поскольку его основными источниками являются говядина, мед, лук, яблоки, помидоры, апельсины и бананы, их следует обязательно включать в состав антистресс-диеты.
Важную роль в поддержании хорошего настроения играет и серотонин. Этот гормон удовольствия синтезируется телом человека из аминокислоты (триптофана), которая также должна регулярно присутствовать в рационе. Ее источниками являются морская рыба, орехи и телятина. Следует отметить и тот факт, что триптофан лучше усваивается со сложными углеводами, поэтому указанные продукты следует сочетать с цельнозерновыми культурами и крупами. Для выработки серотонина необходимы и Омега-3 жирные кислоты. Ими богаты красная рыба, орехи, тыквенные семечки, а также льняное, подсолнечное масло.
Еще одним природным антидепрессантом является селен. Дефицит этого минерального вещества вызывает усталость, беспокойство и раздражение. Для восполнения его нехватки следует включать в домашнюю диету твердый сыр, молокопродукты, яйца, бобовые и орехи.
Как бороться с депрессией при помощи домашних диет?
Для организации правильной антистресс-диеты необходимо включать в рацион полезные продукты, способные поддержать душевное равновесие. Настоящие пищевые антидепрессанты – это не торты и пирожные, а продукты, способствующие поддержанию нормальной работы нервной системы, головного мозга, а также гормонального фона. К ним относят.
- Куркуму
Эта яркая приправа оказывает благотворное влияние на все системы организма. Она не только улучшает состояние кровеносной системы, но и нормализует пищеварение. Отдельно следует отметить положительное воздействие на работу головного мозга (в частности, на способность реагировать на дофамин и серотонин). Поэтому этот натуральный антидепрессант следует обязательно включать в питание.
- Жирную морскую рыбу
Как уже писалось ранее, морская рыба является источником полезных ненасыщенных жиров, которые помогают поддерживать работу нервной системы, и позволяют справляться со стрессовыми ситуациями. Поэтому домашняя диета должна регулярно включать в себя рыбные блюда.
- Бурый рис
Эта разновидность риса выгодно отличается от своего рафинированного собрата повышенным содержанием витаминов группы В (способствующих выработке серотонина), а также фолиевой кислоты. Именно она отвечает за нормализацию уровня гомоцистеина – аминокислоты, которая косвенно влияет на снижение настроения.
- Грецкие орехи
Благодаря высокому содержанию полезных жиров, грецкие орехи способны активизировать работу головного мозга и защитить человека от депрессии. Поэтому одним из здоровых перекусов, рекомендованных диетологами для антистресс-диеты, должны быть грецкие орехи.
- Горький шоколад
Многие подтвердят, что горький шоколад помогает эффективно бороться с плохим настроением. А все из-за повышенного содержания какао. Ведь этот продукт является ценным источником триптофана и селена, необходимых для нормальной работы нервной системы.
- Мясо индейки
Этот диетический продукт также можно смело отнести к натуральным антидепрессантам. Ведь индейка – не только источник легкоусвояемого белка, но и важных аминокислот, необходимых для предупреждения резких перепадов настроения человека. Для лучшего усвоения диетологи рекомендуют сочетать это мясо с овощами (в частности, с помидорами черри, которые богаты фолиевой кислотой и антиоксидантами).
Какие продукты не следует включать в питание для поднятия настроения
Организм человека очень чутко реагирует на малейшие изменения в рационе. И довольно часто причиной плохого настроения может оказаться нехватка или избыток определенных макро- или микроэлементов в питании. Поэтому важно не только включать в антистресс-диету полезные продукты, но и избегать вредной еды.
Не секрет, что еда может не только заряжать бодростью, но и лишать жизненной энергии. Эксперты в области питания называют следующие продукты, количество которых следует существенно сократить (или полностью отказаться от них).
- Сладости
Всплеск бодрости и улучшение настроения после употребления сладостей быстро сменяются сонливостью и сильной усталостью. Кроме того, постоянные скачки сахара в крови могут спровоцировать развитие таких заболеваний как диабет.
- Кофеиносодержащие напитки
Многие привыкли начинать утро с чашки кофе, чтобы зарядиться энергией. Однако не следует забывать, что кофеин снижает уровень серотонина в головном мозге, что чревато ухудшением настроения и раздражительностью.
- Алкоголь
Некоторые люди считают, что, для того чтобы расслабиться и уменьшить влияние стресса на организм необходим алкоголь. Однако спиртное в больших количествах вызывает сильное обезвоживание, становится причиной головной боли, а также способствует появлению угнетенного настроения.
