Аллергия на молоко: как обойтись без сои

Лечебное питание здоровье, лечебное питание
shutterstock.com

Многие врачи, диетологи и ученые приходят к единому мнению, что молочные продукты следует употреблять в умеренных количествах. Доказано, что они могут не только провоцировать симптомы аллергии или кишечной непереносимости, но и акне, рак, избыточный вес.

Обычно, когда люди отказываются от молочных продуктов, они переключаются на генетически модифицированную сою, тофу, «поддельные сыры» и сладкие горы безмолочного мороженого. Переход с молочных на обработанные, сладкие продукты, не способствует здоровью.

Если сосредоточиться на постепенном отказе от молока, путем добавления в рацион натуральных растительных продуктов, улучшатся ваше здоровье, кожа и уменьшится размер одежды!

Молоко

Замена молока является самым простым первым шагом поэтапного отказа от молочных продуктов. Попробуйте это:

  • добавляйте кокосовое молоко в кофе вместо цельного молока;
  • наслаждайтесь миндальным, рисовым молоком вместо обезжиренного молока;
  • используйте кокосовый орех или миндальный йогурт с мюсли вместо натурального йогурта;
  • готовьте супы с кокосовым молоком вместо коровьего молока, сливок и сметаны.

Спреды

Обменять спред на молочной основе на растительный продукт проще, чем вы думаете. Попробуйте:

  • использовать миндальное, арахисовое или масло из ореха кешью для тостов или рогаликов вместо сливочного масла или сливочного сыра;
  • намазать пасту из хумуса на бутерброд вместо спреда;
  • положить кусочек авокадо на гамбургер вместо сыра.

Соусы

Попробуйте эти безмолочные соусы:

  • гуакамоле для буррито, фахитас и любых других вместо молочных и сметанных;
  • подайте запеченный картофель с авокадо, кокосовым маслом или тахиной вместо сливочного масла или сметаны;
  • загустите соусы и супы молотым кешью вместо сметаны;
  • положите побольше овощей на пиццу или макароны вместо сыра, их вкус не станет от этого сливочным, но блюдо будет сытным и вкусным.

Сладости

Да, вы можете «лечить» пристрастие к сладкому, без молочных продуктов. Это на самом деле очень просто:

  • сделать мороженое из бананов и кокосового молока;
  • готовить выпечку с кокосовым маслом вместо сливочного;
  • использовать миндальное молоко для блинов, кексов или пирожных вместо коровьего молока.

Закуски

Вот несколько простых безмолочных закусок:

  • морковь и огурцы с хумусом вместо сыра;
  • воздушный попкорн;
  • фрукты с орехами.
08 Января 2016 Лечебное питание Светлана Светлова здоровье, лечебное питание
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу