Диета при желчекаменной болезни: 5 рекомендаций

Лечебное питание здоровье, лечебное питание
shutterstock.com

Диета при желчекаменной болезни является необходимым условием выздоровления. Именно неправильное питание – одна из главных причин возникновения болезни. Сегодня советы врачей пациентам с данной болезнью содержат четкие рекомендации по поводу того, какие продукты необходимо включить в свой рацион, а от каких стоит держаться подальше.

Основные правила диеты

Диета при желчекаменной болезни включает в себя ряд ограничений. При этой болезни появляются камни в желчном пузыре, а также его протоках. Причиной возникновения конкрементов разного характера (пигментных, известковых, холестериновых, комбинированных) является застой желчи. Различные инфекции также могут спровоцировать появление камней.

Поскольку основную часть камней в желчном пузыре чаще всего составляет холестерин, диета для таких больных строится на принципе контроля холестеринового обмена и исключения повышенного содержания холестерина в крови.

Стоит обратить внимание на следующие моменты:

  1. Уменьшение количества потребляемых калорий в сутки. В первую очередь исключаются жиры и легкоусвояемые углеводы, что помогает не только снизить уровень холестерина, но и эффективно бороться с ожирением.
  2. Магний помогает вывести лишний холестерин из организма, поэтому в рационе обязательно должны быть продукты с повышенным содержанием магния: каши, бобовые, свежие фрукты и овощи.
  3. Достаточное количество витаминов. Повышенное внимание должно уделяться витамину А, поскольку именно его недостаток часто вызывает кристаллизацию желчи.
  4. Необходимое количество воды для эффективного промывания желчных путей – не менее 2 литров в сутки.
  5. Предупредить образование камней помогут продукты, содержащие кальций (сыр, творог). А вот мучное стоит ограничить, поскольку такие блюда приводят к окислению желчи.

Питание при желчекаменной болезни должно быть дробным, то есть больному понадобится принимать пищу небольшими порциями по 5-6 раз в сутки. Важно избегать запоров, для чего врачи рекомендуют употреблять чернослив, свеклу, а также овощи и фрукты, богатые клетчаткой.

Запретные продукты

Диета при желчекаменной болезни предполагает определенные ограничения. В первую очередь больному, желающему избавиться от недуга, потребуется отказаться от алкоголя и газированных напитков. Всевозможные жиры, в том числе сало, жирное мясо, птица и рыба, а также различные субпродукты также находятся под запретом, поскольку могут спровоцировать значительное повышение уровня холестерина в крови. Исключаются и такие овощи, как лук, чеснок, редька, редис и репа, поскольку повышенное содержание эфирных масел в этих овощах часто провоцирует обострение заболевания.

Почему надо есть по 5-6 раз в день, и по каким признакам определить болезнь на ранней стадии?

08 Февраля 2016 Лечебное питание Светлана Меллер здоровье, лечебное питание
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • База вопросов и ответов;
  • Отзывы и рейтинги врачей;
  • Консультации специалистов.
Задать вопрос врачу