Стол N1 при гастрите

Вопрос диетологу. Возраст 75 лет. Диагноз <a href="https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/gastrit/" title="атрофический гастрит" >атрофический гастрит</a> с повышенной кислотностью. Болей нет. Рекомендован стол № 1. Подскажите пожалуйста, каковы рекомендации по этой диете. Особенно <a href="https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/frukty/" title="фрукты" >фрукты</a> и <a href="https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/ovoshchi/" title="овощи" >овощи</a>. В сезон не хочется от них отказываться. С уважением, Валентин Александрович
Добрый день, Валентин Александрович! Стол № 1 - включает в себя все обычные продукты питания, но режим приготовления их должен быть щадящим - варка, тушение, на пару, запекание, исключается все жаренное, острое, копченное, сильно пересоленное, жирное. Пищу лучше измельчать. Из овощей нежелателен прием белокочанной капусты, репы, редьки, щавеля, шпината, лука, огурцов, овощных консервов. Фрукты и ягоды разрешаются.
90
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • Что означают эти цифры?
  • А странные слова и буквы?
  • Не выходя из дома.
Расшифровать анализы