Здравствуйте, мы мариновали грузди под капроновой крышкой они были, хорошие. Но осталось 3 грибка стояли долго может недели 3. Решила его попробовать и съела кусочек, показался пропавшими. Теперь переживаю что отравилась? Такое возможно? Что то может выпить заранее?

Здравствуйте. От маленького кусочка вероятность проблем не большая. Можно принять энтеросорбент, например активированный уголь, энтеросгель и так далее. Старайтесь пить больше воды в течение суток. При появлении недомогания обратитесь к врачу очно для осмотра. По совокупности данных будет определена тактика и даны рекомендации. Любая пища имеет определенные сроки и условия хранения, их нужно изучить и соблюдать. Пищу с истекшим сроком лучше выбросить. Что касается домашних заготовок, это особая тема, риски здесь выше, чем при употреблении заводской продукции. Соберите достаточно информации по домашнему консервированию и придерживайтесь необходимых правил.

Здравствуйте. таки вы должны были подумать несколько ранее чем съесть. Если продукт показался вам пришедшим в негодность, вам не следовало есть оставшиеся грибы.Принять энтеросгель(уголь). Непременно имеет смысл наблюдать за вашим самочувствием, утром посетить доктора и подробно рассказать по сути проблемы.Если отметите недомогание в ночь-вызов неотложки вполне обоснован. Следует быть весьма внимательным к подобным продуктам.Они могут быть весьма опасны. Отрытую банку следует съесть, хранение не более суток.