Стол N1 при гастрите

Вопрос диетологу. Возраст 75 лет. Диагноз атрофический гастрит с повышенной кислотностью. Болей нет. Рекомендован стол № 1. Подскажите пожалуйста, каковы рекомендации по этой диете. Особенно фрукты и овощи. В сезон не хочется от них отказываться. С уважением, Валентин Александрович
Добрый день, Валентин Александрович! Стол № 1 - включает в себя все обычные продукты питания, но режим приготовления их должен быть щадящим - варка, тушение, на пару, запекание, исключается все жаренное, острое, копченное, сильно пересоленное, жирное. Пищу лучше измельчать. Из овощей нежелателен прием белокочанной капусты, репы, редьки, щавеля, шпината, лука, огурцов, овощных консервов. Фрукты и ягоды разрешаются.
90
Записаться на прием
Для получения квалифицированной помощи
Вы можете записаться на прием к врачу
  • Проверьте свои симптомы;
  • Узнайте о возможных заболеваниях;
  • Предупредите болезнь.
Проверить симптомы
  • Что означают эти цифры?
  • А странные слова и буквы?
  • Не выходя из дома.
Расшифровать анализы